Калимаи зебо, ки ба мо аз Итолиё омада буд, маънои аслии "Капитал" -ро дорад. Якчанд маротиба "farfalle" бигӯед, ки шумо мешунавед, зеро он дар ҳақиқат ба мисли болопӯшҳои болоӣ мебинад. Ин аст, ки чӣ тавр Итолиёҳо яке аз намудҳои макарон номида шуданд, ки хӯроки онҳо барои онҳо маълуманд. Намуди ҷашни макарон, ислоҳ кардани болҳои хурд ё камон, бо калонсолон ва хусусан, кӯдакон машҳур аст. Аксар вақт, рангҳои табиӣ ба хамир илова шудаанд, ва макарон дурахшон, рангоранг ва зебо мебошад.
Равғани Фарфӣ ба технологияи мушаххас мутобиқат намекунад. Пиёла пухта, ба монанди ягон макарон, дар оби ҷӯшон намакин. Сипас макарон бо хӯрокҳои гуногун ва плитка омехта - кремний, пахта, помидор.
Farfalle бо қаҳва
Мактубҳо ё макарон, ки аз он пештар истифода мешуданд, Итолиё ба як табақаи миллӣ, ки ҳар рӯз хӯрок мехӯрад, барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки чорво хӯрок мехӯрад. Вобаста аз компонентҳои иловагӣ, шумо метавонед табақро бо ғизои иловагӣ ё баръакс, хӯрокхӯрӣ ва осонтар гардонед. Мо пешниҳод менамоем, ки Farfalle бо қаҳвахонаҳо, ҷароизии нозуке, ки барои клубҳо ва дӯстдорони зебои Италии аст, ҳатмӣ аст.
Компонентњо:
- farfalle - 400 г;
- помидор гелос - 150 г;
- қошуқчаҳо сабусакҳо - 200 г;
- равғани зайтун - 120 г;
- zucchini - 300 г;
- шароб хушк сафед - 300 г;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- Бодиринг - ба тамошо - 2 адад;
- панир - 80 г;
- қаймоқ - 450 гр.
Омодагӣ
Сабзавотҳо дуруст ва шустагарист. Помидорро ба чархҳо буред, пиёзро ба мукаабҳои хурд буред, ва зукчини grate. Дар як ШМШ frying well-гарм, fry қаҳваро, zucchini, пиёз ва помидор дар равғани зайтун, пас шароб, ќаламфури ва пухтан то бухорӣ пурра бухор. Резед дар яхмос ва ба чарогоҳҳо бо сабзавот ба ҳолати чошни. Farfalle дар оби намакин пӯшед, якҷоя бо чошнии пухта, якчанд дақиқа гарм дар шиша гарм ва дар плазаҳо ҷойгир кунед. Top бо пошидани бо панир зављааш - Parmesan ё ягон дигар, ки дастрас аст. Шумо метавонед фарбеҳро дар як табақ гузошт ва онро бо basil оро диҳед.
Ҳамин тариқ, шумо метавонед бо фармоишгар бо салоназаркулӣ созед. Филми моҳӣ ба қисмҳои хурди бурида бурида ва бо сабзавот мувофиқи дорухат дар боло тайёр карда мешавад. Комбинати лимӯ, яхмос ва шароб ба макон як маззаи хеле нозукро медиҳад.
Farfalle бо мурғ
Гӯшти мурғ комилан бо равған ширин аст. Пас, биёед кӯшиш кунем, ки ба анборҳои мо бо мурғ ва асал пухта.
Компонентњо:
- farfalle - 500 г;
- гӯшти мурғ - 700 г;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- асал - 4 tbsp. юми;
- равғани зайтун - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- равған - мечашонем.
Омодагӣ
Зарф кардани равғани зайтун дар як ШМШ frying ва илова як буридаи крем ба он, гудохта ва мурғ ба мурғ, бурида ба қисмҳои хурди. Fry дар бораи панҷ дақиқа, илова чошнии лимӯ, асал ва идома, ба шӯр доимо, fry то анҷом. Дар оби намакин, мо ба макарони филми "al dente" пухта, онҳоро дар як шишаи пошида ба мурғ гузошта, 50 грамм обро илова кунед, ки дар он мо чарх ва қубурро барои се дақиқа пухта истодаем. Ин ҳама аст! Farfalle бо мурғ омода аст, шумо метавонед дар табақ дар лавҳаҳо пӯшед.
Тавре ки шумо мебинед, барои дорухои Farfalle шумо метавонед ягон компонентро гиред - макарон бо гӯшт, сабзавот ва бо моҳидиҳанда комилан омезиш меёбад. Шумо ҳатто метавонед бо пластикӣ бо занбурўѓњо - масхарабозона ба занбурўѓњо, масалан, равғани зайтун, илова пиёз, шаробе сафед ва пошидани бо панир зављааш пошед.