Навъҳои сабзии навъҳои ҷавони навъҳои сирпиёз барои аксарияти ғизои беҳтарин мебошанд. Аммо дар айни замон, на ҳама одамон аз сутунҳои фоиданок истифода мебаранд ва чӣ гуна онҳо метавонанд дар ғизо ва солимии ғизоӣ истифода шаванд.
Оё дастҳои сирпиёз фоидаоваранд, оё аз рӯи коршиносон?
Дар бораи арзиши худи сир, ин намудҳои варзиш ба муддати тӯлонӣ гузаронида нашудаанд, он якдилона ҳамчун қобилияти муфид эътироф карда шудааст. Дар ҳамон ғизодиҳандагон дар бораи навдаҳои сирпӯш сӯҳбат мекунанд, қайд мекунанд, ки дар баъзе ҳолатҳо онҳо ҳатто метавонанд бартарӣ диҳанд. Дар натиҷа, тазоҳуркунандагон чунин таъми шадид надоранд, онҳо дорои миқдори мӯътадили флитонсидҳо ва равғани эфирӣ мебошанд, бинобар ин онҳо тендер, juicier ҳастанд, дар асл ба мембранаҳои луобпардаи рагҳо нахӯранд. Онҳо дорои пайвастагиҳои ғизоӣ, ки барои ниҳол бояд дубора зарур бошад, аммо навдаҳои сабз дорои арзиши баланди ғизо, заҳрдорон аллакай бефоидаанд.
Дар сабаҳои сабз, витаминҳо, аз қабили C, B6, B12, А, инчунин миқдори элементҳои манган, селен ва рагҳо вуҷуд доранд. Calories дар маҳсулот як ҳадди ақал - танҳо 24 ккал дар як 100 г, Пас витамини албатта бояд бояд ба парҳези парҳезӣ дохил карда шаванд.
Кадом хислатҳои дигари фоиданоке аз сутунҳо ҳастанд?
Илова бар мундариҷаи калорияи калория ва таркиби бой, хусусиятҳои муфиди сақчаҳои сирпиёз зимистонро дар бар мегирад:
- таъсири судманд оид ба ҳамаи системаҳои тандурустӣ, беҳтар намудани саломатӣ, беҳтар намудани оҳанги умумӣ;
- пурзӯр намудани ҳимояи табиати бадан, ба монанди табобати табиии шифобахши шамол, шампанак, арча ва ғайра амал мекунад.
- Дар организмҳои зараровар, бактерияҳо ва вирусҳо дар дохили организми инсо;
- беҳбуди вазъи системаи дилу рагҳо, пешгирӣ кардани ташхиси блогҳо ва пӯстҳои атносферӣ дар хун;
- афзоиши консентратсияи антиоксидантҳо дар ҳуҷайраҳо, коҳиш додани хавфи онкологӣ.