Селте, ки аз забони Фаронса тарҷума шудааст, маънои " қубурҳои сабзавот бо гӯшт", дар гармии баланд пухта шудааст. Ин табақ дар сари мизи шумо орзуҳои аъло хоҳад буд. Бо вуҷуди ин, мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки ин корро бикунем.
Дорухат барои организмҳои сабзавот
Компонентњо:
- фурӯзонак - 3 адад;
- бодинҷон - 6 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 кг;
- помидор - 1 кг;
- намак;
- равғани растанӣ;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- кабудї - 2 ќуттї.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан як saute бодинҷон. Сабзавотҳо шуста мешаванд ва равған: eggplants - доираҳо, помидорҳо - иловаро, қаламфури Bulgarian - тасмаҳои, ва пиёз - ҳалқаҳои нисфи. Мо ҳамаи сабзавотҳоро дар косаҳои алоҳида ҷудо мекунем. Дар як косаи калон мо равғани растанӣ ва пиёдагардро ба як садақаи тиллоӣ рехтем. Сипас, оташро ба ҳадди аққал кам кунед ва қабатҳои сабзавотро пӯшед: бодинҷон, як қабати помидор ва помидор, пас аз он ки ҳама чизро такрор кунед ва косаҳои бодинҷонро ба боло гузоред. Акнун як каме об резед, бо як зарф пӯшед ва дар оташ сустед, то 30-35 дақиқа тобистонед.
Омода кардани табақ бо намуд ва ранги бодом муайян карда мешавад. Минбаъд барои 5-7 пеш аз пухтупаз, пошидани мумдор бо шакар, кабудї биносту решакан ва сабукфикрона бо spoon пахш кунед, то ки sauté сабзавот ва eggplants каме ҳал карда шудаанд. Баъд аз ин, мо ҳама чизро мепӯшем ва табақро дар шакли хунук меҳисобем.
Вирусҳои зебо дар мулки гуногун
Компонентњо:
- сабзӣ - 2 адад;
- бодинҷон - 2 дона;
- fillet мурғ - 2 дона;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- помидор помидор - ба тамошобин;
- ҳанут;
- кабудї - дар ирода;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Ба навъи дигар, чӣ тавр пухтан аз бодинҷон пухта. Файли баҳр коркард ва бурида ба мукааб. Пиёз тоза ва бо semirings shredded. Сабзӣ покшуда шуста шудааст ва дар хокистар пажмурда мешавад. Қаламфури аз тухм, ниҳол ва бурида пора карда мешавад. Eggplants ман, ман пӯст ва бурида ба мукааб. Помидор бо оби ҷӯшон, сабусакҳо ва гӯшт ба мукааб бурида мешавад. Сирпиёз тоза карда мешавад ва тавассути матбуот мегузарад. Чизе, ки шуста шудааст, хушк карда шуда, сангҳои хушк пӯшидааст.
Дар косаи multivarka рехт як равғани каме ва фулузи аввал чӯҷа, пиёз ва сабзӣ гузоштанд. Гӯшти сабзавот бо гӯшт дар таркиби "оҷил" барои тақрибан 15 дақиқа. Батареяи Болғорро илова кунед ва як каме об резед. Акнун мо барномаи "Тренингҳо" -ро гузорем ва сабзавотро то нарм намоем. Paniruem Eggplants дар орд ва fry алоҳида дар ШМШ frying дар равғани растанӣ гарм. Сипас мо онҳоро бо помидор дар як мулоим, podsalivaem, ќаламфури ва пояшон то тайёр тайёр кардем. Дар охири мо, мо кабуд ва сирпиёз тару тоза, хуб омехта ва омода як пиёз бодинҷон бо мурғ барои якчанд дақиқа. Агар хоҳед, шумо метавонед як помидор каме ва спиртиҳои гуногун илова кунед.
Бо вуҷуди ин,
Компонентњо:
- гов - 300 г;
- бодинҷон - 2 дона;
- помидор - 2 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- фурӯзон -1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- кабудї.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани sauté аз eggplants, мо ба сиёҳ шустани, онҳоро пошед, онҳоро ба иловаро ва пошидани бо намак. Онҳоро дар муддати 15-20 дақиқа тарк кунед, сипас бо оби хунук дар оби ҷӯшон, тарозур пӯст пӯст, ва селлюлоза аз тарафи lobules. Гӯштро ба рахи ва fry буред. Сабзӣ пок ва шуста,