Гулҳо бо роҳҳои гуногун омода карда мешаванд. Хамиртуруши хам хам хам хам хам хамин хел аст. Ва пур кардани фарқ хеле гуногун аст: мева, чормағз, тухмиҳои хурмо, панир, косибӣ, роҳбандии. Умуман, ки аз он бештар дӯст медорад. Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба шикамро бо ғалладонагиҳо тоза кунед.
Bagels бо чормащз
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 400 г;
- маргарин - 120 г;
- сметана - 200 мл;
- намак - рози.
Барои пур кардан:
- чормағз - 200 г;
- шакар - 150 г;
- асал - 50 г;
- дорчин замин - 0,5 tsp;
- шир - 1 tbsp. spoon;
- yolk - 1 дона.
Омодагӣ
Маргарин дар растаниҳои калон рехт, илова кардани орд, сметана, пучи намак илова кунед. Мо хам хамирро меғӯҷем, он рӯй медиҳад, ки элиматсия ва мулоим бошад. Мо хамрохи як соат дар яхдон меравем, ва дар айни замон мо пур кардани тайёр ҳастем. Чормағз дар як blender, илова асал, шакар, дорчин. Ин метавонад осонтар шавад барои омехта, агар асал аз моеъ аст.
Акнун мо аз хамир мегирем, онро ба якчанд қисм тақсим мекунем, аз ҳар як қисми қабатҳои қабатпайии 25 см дар диаметри тақрибан 3 мм дар ғафсӣ. Акнун доираҳои моро ба секунҷаҳо тақсим мекунанд. Дар ҳар як аз онҳо дар канори (аз паҳлӯи васеъ) як каме қуттиҳои каме гузоред, ва аз як тарафи он пӯшидани мо. Зардии whisk бо whisk spoonful шир. Мо контейнерҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ гузоштем, омехтаи омехта ва оҷур дар оташи пешоб ба 180 дараҷа то Браун тилло (тақрибан 25-30 дақиқа). Боғҳо бо пур кардани чормағз омодаанд, агар шумо хоҳед, онҳоро бо шакар ориз бигиред.
Дорухои барои bagels аз хамир хамиртуруши бо чормағз
Акнун дар бораи тайёр кардани bagels аз хамир хамир бигӯед.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ - 100 г;
- шакар - 100 г;
- Шакли Vanilla - 1 бастаи;
- хамиртуруши ширин - 40 г;
- yolks - 2 адад;
- шир - 190 мл.
Барои пур кардан:
- чормағз - 250 г;
- шакар - 150 г;
- шир - 50 мл.
Барои молидан
- зардолу - 1 адад;
- шир - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пеш аз он, мо ба сатил тайёр мекунем, зеро ин хамиртурушро бо 50 мл шир гарм, як tablespoon орд ва қошуқи шакар омехта кунед. Онро дар ҷои гарм барои 15 дақиқа гузоред. Акнун ҳамаи ҷузъҳои дигарро пайваст кунед, ба исфанҷа илова кунед. Мо хамирро омехта мекунем, он бояд ба таври кофӣ мулоим бошад, аммо моеъ нест. Агар шумо мебинед, ки ҳамаи ҳамон