Брокколи як ниҳоли солона ба гулкарам аст. Дар ғизо, inflorescences он истифода бурда мешавад, ки дар шакли, як шакли фишори сахт монанд аст. Дар бисёре аз ҷонибдорони ғизои солим ин сабзавот ҷузъи ҳатмии парҳез аст. Чаро ин карам ғайриоддӣ хеле баланд арзёбӣ мешавад? Кадом фоида ва зарар ба карам Брукколи чист?
Манфиатҳои брокколи барг
Истеҳсоли брокколи организм ин аст, ки он дар витаминҳо C, PP ва K мавҷуд аст. Фосфор, магний, калсий ва оҳан дар таркиби луобпардаҳо дар маҷмӯъ тандурустиро тақвият мебахшад, бадани онҳо ба бемориҳо камтар осеб мерасонад. Аз сабаби сарвати брокколи бо витамини U сироятёфта, инкишофи бандҳо пешгирӣ мекунад.
Он бо beta-каротин тавлид меёбад, ки витамини зебоӣ аст. Он ба барқарорсозии бино мусоидат мекунад, ва дар ин карам дар шумораи хеле калон вуҷуд дорад.
Сатҳҳои дар inflorescences мавҷудбуда дорои аминокислотаҳои аминокислота мебошанд. Бо истеъмоли мунтазами брокколи, он ба танзими сатҳи шакарҳои хун мусоидат мекунад. Fiber, ки дар сабзавот ҷойгир аст, ба тозагӣ аз бадан ва тухмҳо кӯмак мерасонад. Ин маҳсулот низ дар тибби халқӣ ҳамчун пешгирии бемориҳо, котикҳо ва вараҷаҳо истифода бурда мешавад . Хеле муҳим аст, ки ин карамро ба занони ҳомиладор истифода набаред: он имконияти инкишофи илтиҳоҳоро дар ҷисми кӯдакон коҳиш медиҳад.
Арзиши ғизоӣ аз брокколи зерин иборат аст: барои 100 грамм маҳсулот 2.82 гф protein, 0.37 грамм равған ва 6.64 г карбогидратҳо мавҷуданд.
Брокко ва манфиатҳои он
Броккола метавонад зараре расонад, ки агар шахс беэътиноӣ кунад. Ҳоло ҳам зарур аст, ки риояи стандартҳои санитарӣ ва гигиенӣ ва бодиққат шустани шириниҳои карамро шуста. Барои истифодаи он ҳеҷ гуна ихтилофи дигар вуҷуд нест. Ин ҳамчунин ба нусхаи доғи судӣ дахл дорад.