Сифати сабз дар чини Чин пухта, он рӯй медиҳад, ки нозуку болаззату болаззат, болаззат ва хушбӯй. Мо ба шумо якчанд хӯроки гӯшти гандумро дар Чин пешниҳод менамоем ва шумо худатон интихоб мекунед, ки кадомашро интихоб мекунед.
Гӯшти говорӣ дар Чин
Компонентњо:
- гӯшти гов - 800 г;
- зеварҳои тару тоза - 2 tsp.
- фурӯзонак - 1 адад;
- пиёз сабз - ба тамошобин;
- Баҳри ширини Булғор - 2 адад;
- Шаблонҳои тоза - 4 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- равғани растанӣ - 2 tsp.
Барои маринад:
- balsamic - 2 teaspoons;
- soy sauce - 150 мл;
- равғани растанӣ - 2 tsp.
- об - 200 мл;
- крахмал - 2 tsp.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтанро дар чинӣ пухта. Дар як табақ алоҳида, рехт, об, рехт аз крахмал, исьени, рехт, дар чошнии лимуи , balsamic, равғани растанӣ ва шакар пошидани. Гӯшти асал шуста мешавад, гӯштро ба рахҳои борик бурида ва ба маринад барои тақрибан 30 дақиқа фиристед. Дар як ШМШ frying рехт равған ва гармии он дар гармии баланд.
Сир аст тоза, тиллои хушкшудаи шуста, ба ШМШ frying дар якҷоягӣ бо ҷинс, рехт дар grater нек. Luchok сабз шуста, бурида ва низ дар як ШМШ frying барои омехта. Ҳамаи омехта ва ба миқдори ранге рехтанд. Баъд аз он, аз оташ хориҷ кунед ва қошуқро ба як косаи алоҳида гузаред. Дар ҳамон ҳамон равған мо гӯшти гӯшти гов ва fry то тилло, мунтазам омехта мекунем.
Дар як ШМШ frying алоҳида, мо пояҳои решакан ва пиёз сафед решакан. Сипас, аз қаламрави гиёҳҳои шалғамрав ва ширеш пӯшед. Сипас ба гӯшт сабзавот, сирпиёз пухта бо зулмот илова кунед, рехтани маринад ва карамро барои 5 дақиқа илова кунед. Сипас, оташро кушоед ва табақро бо зарф пӯшед ва гӯшти гиёҳро дар Чин барои 5-10 дақиқа тарк кунед, то ки ҳама чиз хуб аст.
Гӯшт бо сабзавот дар Чин
Компонентњо:
- қошуқча гов - 600 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- помидор - 4 адад;
- равғани растанӣ;
- решаи занги.
Барои маринад:
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- ҳанут;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани маринад, чошнии лимӯгиро бо крахмал ва хушбӯй омехта кунед. Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида, дар маринад гузошта ва барои 15-20 дақиқа тарк кунед. Бо помидор, пӯст, роялти худро пора кард. Решаи зардобӣ ва пиёз тоза ва пошида мешавад. Сипас гӯштро ба қабзи шалғам бар баланд гарм кунед ва онро ба як косаи интиқол медиҳед. Дар ҳамон равған мо сабзавоти омодаро мегузарем, сипас мо гиёҳро бармегардем, то 5 дақиқа бо як зарф пӯшем. Гӯшт бо пиёз дар Чин омода! Барои ин гуна гӯшт дар як чоҳи flavored шиша ба таври комил ба як garnish меоянд.
Гард дар Чин бо угро
Компонентњо:
- қошуқча гов - 500 г;
- пиёлаҳои шолӣ - 50 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- Карамии помидор - 100 г;
- филфили пӯст - ба тамошобин;
- тухмиҳои кунунӣ;
- чошнӣ - 50 мл;
- шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Гӯшт бо об резед, бо коғази коғаз хушк кардаед ва бинед, ба иловаро бурида. Пиёз ва сирпиёз тоза ва биносту бурида. Помидор, ќаламфури Болѓон ва ранги помидор аз шишаи пўлод. Акнун гӯшти говро дар як ШМШ frying гарм ва fry оид ба равғани зайтун 3-4 дақиқа паҳн. Сипас пиёз, помидор, қаламфури ва карам илова кунед. Мо ҳама чизро якҷоя мекунем, ба шӯрем, на кам кардани оташ.
Дар охири seasoning табақ бо ҳанут, мо гузошта сирпиёз, пили, рехт, дар чошнии лубиё ва омехта. Нишонҳои ресӣ аз рӯи дастурҳо пухта шудаанд, мо дар як табақ ҷойгир карда шудаем ва бо болояш бо гўшт пухта дар чин. Ҳамаи омехта ва хизмат.