Гигиенӣ илмест, ки таъсири омилҳои гуногуни экологиро дар ҳаёти шахс омӯхта истодааст. Гигиенаи озуқаворӣ филиали илмест, ки барои фоиданок, ихтиёрӣ ва оқилона будани ғизо масъул аст. Ин аст, ки он ба мо маводи ғизоиро медиҳад, ки имкон дорад, ки ғизои мо шавад.
Барои гигиенаи ғизогирии инсон, Шумо метавонед маълумоти пурраеро, ки ба парҳезӣ дахл дорад, пурра кунед . Ин, аз ҷумла, ва парҳез барои талафоти вазн, ва ғизои табобат, ва низоми истеъмоли озуқаворӣ, инчунин бештар.
Арзиши калория
Агар шумо қарор қабул кунед, ки ҳаёти худро бо гигиена ва фарҳанги озуқаворӣ мутобиқ кунед, шумо бояд бо калорияҳо сар кунед. Ғизои ҳаррӯзаи одам бояд ба хароҷоти энергетикии худ мувофиқ бошад. Мазмуни калорияи парҳезӣ бояд ба ҷинс, ишғол, синну сол, фаъолияти физикии шахс мувофиқ бошад.
Шахсе, ки бо варзиш машғул аст, аз энергияи зиёди (ва аз ин рӯ калорияҳо) нисбат ба шахси миёна дар дохили кишвар истифода мекунад. Арзиши энергетикии парҳези занон ҳамеша аз 15% пасттар аз мардон аст, ва ин аз сабаби фаъолият, балки ба равандҳои нобаробарии мутобиқшавӣ нест. Дар айни замон, дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ эҳтиёҷоти ҷисми зан дар якҷоягӣ бо мазмуни калориянокӣ афзоиш меёбад.
Арзиши энергияи рентгенӣ дар килокалорияҳо муайян карда мешавад, ки ин нишондиҳандаи ҳаҷми энергияро дар давоми сӯзишвории онҳо нишон медиҳад.
Дар машқҳои хурди ҷисмонӣ - 25 ккал / кг.
Бориши миёна 30 ккал / кг аст.
Бастаи баланд - 35-40 ккал / кг.
Варзишгарон - мутахассисони касбӣ - 45-50 ккал / кг.
Миқдори ва фоизи маводи ғизоӣ
Қисми навбатии гигиенаи озуқавории инсон таносубияти парҳезиро дорад. Ғизо бояд дорои сафедаҳо, карбогидратҳо, равғанҳо, намакҳои маъданӣ, витаминҳо - ҳама ҷузъҳо, бе истиснои "карбогидратҳо" ё карбогидратҳо бошанд.
Ҳиссаи беҳисоби сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо - 1: 1: 4.
Масалан, барои канданиҳои фоиданок ҳама чиз мушкилтар аст, зеро онҳо бояд пурра қувват гиранд ва ин 60 навъ аст. Дар байни онҳо микроэлементҳо ва микроэлементҳо (онҳое, ки аз 1 мг / км зиёд нестанд) мебошанд. Агар яке аз канданиҳои фоиданок пайдо нашавад, ин метоболизм ба амал меояд.
Бо норасоии витаминҳо, ҷисм нишон медиҳад, ки нишонаҳои каср, ки метавонанд anemia ё beriberi номида шаванд. Бояд гуфт, ки норасоии ҳар як витамини сустшавии инкишофи рӯҳӣ, барқарорсозӣ, камшавии самаранокӣ, инкишофи бемориҳои хоси онҳо мебошад.
Тақсимоти озуқаворӣ дар давоми рӯз
Гигиенаи озуқаворӣ низ ба парҳезӣ машғул аст, яъне, тақсимоти озуқаворӣ дар давоми рӯз ва таносуби калорияҳо ба хӯрок. Идеал, 6 рӯз дар як рӯз аст. Аммо дар амал, чизи асосӣ ин аст, ки фосилаи байни хӯрок аз 4 соат зиёд набошад, ин қоидаҳо ба ҳамаи категорияҳои аҳолӣ дахл дорад.
Хӯриш бояд 25-35% калорияҳои рӯзона, хӯроки нисфирӯзӣ - тақрибан 40%, ва хӯрокворӣ - 20-25% бошад.
Дар айни замон, шарбат ҳақиқатан қисми таркибии ғизои озуқаворӣ мебошад, зеро он дар ин замина, захираи энергетикӣ барои тамоми рӯз кор мекунад. Ва хӯроки нисфирӯзӣ (дар муқоиса бо он чӣ барои аксари одамон) аст, хӯроки осон, ки нерӯи талафро пур мекунад. Менюи хӯроки нисфирӯзӣ бояд аз озуқавории соддатарин иборат бошад, ки ин на ихтилоли на он қадар вазнин ва нажодпарастӣ надорад. Албатта, хӯрок набояд на дертар аз 2 соат пеш аз хоб фаро гирад.
Гигиенаи пухтупаз
Дар бораи гигиенаи хӯрок сухан рондан мумкин нест, зеро ин рад кардан мумкин нест
Аввалан, маҳсулот бояд шуста шавад, новобаста аз он ки тоза ва экологӣ парвариш карда мешаванд.
Дуюм, сӯзишворӣ ва либосҳо барои шустани хӯрокҳо, ҷадвалҳо, ҷойҳои корӣ бояд ҳарчи зудтар иваз карда шаванд, чунки дар бактерияҳои муҳити атрофи онҳо хеле фаъоланд.
Сеюм, spoon, ки дар даҳони мо буд, бояд ба панели умумӣ муҳоҷират кунад. Ин аст, ки агар ҳангоми пухтупаз шумо сӯзанро барои омодагӣ, шӯршавӣ, шитобзадагӣ истифода набаред, бояд шуста шавад ва ба зарф нагардад.