Гӯш, дар sleeve пухта, incredibly боллазату шањдбори, тендер ва хушбӯй. Шумо метавонед онро худатон кунед ва бо картошка судак хизмат кунед, ё шумо метавонед сабзавот ва сабзавотҳои гуногун илова кунед, ки як табақи ширинро пур кунед. Биёед, шумо бо шумо чӣ тавр ба пухтан гӯшт дар либос дуруст ва бомазза.
Гӯшт бо сабзавот дар дастпӯш
Компонентњо:
- картошка - 7 адад;
- Челси хук - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- Баҳри ширини Булғор - 4 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 4 адад;
- асал моеъ - 1 қошуқи;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пас, гўшт шуста мешавад ва ба қисмҳои хурдиаш бурида мешавад. Баъд, мо ба ќаламфури коркарди, тухмиҳои тухмиро бо помидор якҷоя мекунем. Мо фурӯзонакро тоза карда, ба 4 қисм ҷудо мекунем ва сабзӣ - силиндристҳо.
Акнун дар як косаи хурд, омехта асали моеъ, хардал , сметана ва ҳанут. Паҳн кардани чошнии чошнии гӯшти пухта, ба онҳо намак илова кунед, хуб омехта ва барои тақрибан як соат marinate тарк кунед.
Ин вақт мо картошка тоза карда, онро ба иловаро хурд бурида, пошидани бо ҳанут ба бичашед ва илова ба sleeve. Баъд аз он, мо дар ҳамон як гӯшти бодиринг ва сабзавот омода мекунем. Сипас зарфро ба ду тараф гузоред, онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро дар танӯр сард кунед. Сипас мо режими гармиро 200 дараҷа ҷойгир кардем ва дар танӯр рӯй. Пас аз 20 дақиқа, бодиққат чаппаро берун кунед ва як дандоншикиро барои якчанд пункт дар болои дастро истифода баред. Гӯшти пухта бо сабзавот дар давоми як соат, ва дар охири пухтупаз бурида пӯшед ва 10 дақиқаи дигарро интизор шавед, ки пӯсти пӯлод ва даҳони обдиҳӣ.
Қуттиҳои гӯшт дар либос
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- баргҳои лӯбиё;
- ҳанут.
Омодагӣ
Бодиққат дигар роҳи ҳалли хӯрокро дар либос дида бароед. Гӯшт шуста ва бурида ба қисмҳои хурди. Сирпиёз шуста, тавассути пахта ғелида ва омехта кардани омехта аз говҳои гов. Он гоҳ podsalivaem, онҳоро ќаноат кунед ва бодиққат омехта кунед. Оғози пешакӣ барои пешгирӣ ва то 200 дараҷа гарм карда шуд.
Ин вақт як риштаи хурд барои пухтупазро буридааст ва дар як тараф ҳифз карда мешавад. Дар дохили, як равғани растанӣ рехт, барояшон гӯшт тайёр кунед, илова кардани якчанд баргҳои лазерӣ ва дар канори дигар мемонанд. Ба таври бодиққат пӯшонидани бастабандӣ, то ки slices гӯшти омехта ва равғани баробар тақсим карда мешавад. Сипас боло бо чӯбро 3 сӯрохӣ пур кунед ва онро ба танӯр 2 соат фиристед. Баъд аз вақт, гӯшт дар sleeve бодиққат аз танӯр бурида, буридани баста, интиқол ба мундариҷа ба табақ ва хизмат дар мизи бо картошка судак ва чошнии помидор.
Картошка бо гӯшт дар sleeve
Компонентњо:
- картошка - 400 г;
- селлюлоза хук - 400 г;
- фурӯзонак - 100 г;
- сабзӣ - 100 г;
- сметана - 150 мл;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Картошка шуста, тоза ва бурида ба қисмҳои калон. Акнун онро ба як косаи калон иваз кунед. Зарфҳои мукааб ва ба картошка илова кунед. Мо пиёзро тоза мекунем, қисмҳои нимкураро вайрон карда, сабзӣ ба мукаабҳо шутур мекунем. Сипас сабзавотро ба гӯшт пошед, пошидани гиёҳҳои тару тоза, резед ва намак пошед. Дар охири охир мо гузошта, яхмос смет ва ҳама бодиққат омехта.
Баъд аз ин, як риштаи хурд аз рол, бурида аз як тараф ва онро бо сабзавот ва гӯшт пур. Ба таври кофӣ пайваст ва дар як табақ пухта паҳн. Ҳоло мо танаффусро дар танӯр 180-200 дараҷа гузорем ва табақи худро барои каме як соат офаред, якчанд донаҳо дар болишта барои хомӯш кардани партовҳо фиристед.