Сатҳи сафедаҳо ба хӯроки ягона маҳдуд карда шудааст? Барои одамоне, ки дар фитнес иштирок мекунанд, ин масъала хеле муҳим аст.
Чӣ қадар протеин дар як рӯз?
Талаботи зарурии протеин бояд барои калонсолон бояд на камтар аз сад грамм бошад. Ин миқдори сафедаест, ки бадан барои фаъолияти мӯътадили он дорад. Сатҳи тавсияшаванда метавонад боиси пайдоиши ҷиддии ҷиддии решаи мушакҳо гардад.
Дар як вақт чанд протетит маҳсулот истеҳсол мекунад?
Меъёрҳои асфалтии ин ғизоӣ дар ҳар як организм гуногун аст. Ҳозима ва ҳозима баъд аз омилҳои зерин вобаста аст:
- фаъолияти бомуваффақияти ферментҳо;
- кори дурусти ғадудҳои ғадуди ғизоӣ.
Бояд қайд кард, ки меъёри маҳдудияти сафедаи сафеда ба вуҷуд намеояд. Бо вуҷуди ин, истифодаи ҳаррӯзаи он дар миқдори калон метавонад фоизи ассимилятсияро хеле кам кунад.
Мутаассифона, аммо дар ҷавоб ба саволе, ки чӣ қадар протеин як маротиба дар як хӯрок пухтааст, ҷавоб намедиҳад. Ҳама чиз вобаста ба фаъолияти организми муайяни вобаста аз меъёри он аст ва меъёри истеъмоли сафеда аз ҷониби рӯдаи хурди вобаста аст. Барои як рӯз, он метавонад зиёда аз 500-700 граммро ба даст орад. Бо вуҷуди ин, сафедаи бештар дар як вақт ба даст оварда мешавад, ки он дарозтар хоҳад шуд. Ҳамин тариқ, ҳар як миқдори сафедаи гирифташуда тақрибан наваду яксадро ба даст меорад, аммо ин раванд вақти зиёдро мегирад.
Кадоме аз протеин беҳтар аз чорво ё сабзавот истифода мебарад?
Барои функсияҳои муқарраршудаи органикӣ организм бояд ҳар ду намуди протеинро талаб кунад. Манбаи ҳайвонот маҳсулоти гӯшт, баҳр, тухм, панир , косибӣ мебошад . Сабзавот дар таркиби ҳадди аксар дар лӯнҳо мавҷуд аст. Asimilation он қадар зиёдтар аз тухмии сафедаи ҳайвонот зудтар мешавад. Аммо ӯ танҳо натиҷаҳои дуруст намеорад. Барои ноил шудан ба ин манфиатҳо, ин ду намуди моддаҳо бояд якҷоя шаванд.