Дар Русия, макарон одатан аз ҳама маҳсулоти аз хамираи гандум хушк, бо об омехта мешавад. Бо вуҷуди ин, ба номи макарони (аз маконҳои Италии Италия) номида мешавад, дар шакли теппаҳо: шохҳо, парҳо, pechutella (онҳо дароз, рост, лӯндаҳо аз гилхок зиёдтаранд). Ва мувофиқи анъанаи Итолиё ҳама чизеро, ки мо мекӯшем, макарон номида бошем.
Дар бисёре аз вебгоҳҳо, ки дар он макон сохта шудааст, вуҷуд дорад. Аммо аввалин сармояи расмии ин орд маҳсулоти Palermo аст.
Аммо ҳар ҷое, ки макарон сохта шудааст, акнун онҳо ва хӯрокҳои бо онҳо «иштирок» -и онҳо шинохташуда ва дӯстдоштаи тамоми дунёро дӯст медоранд. Макарони серғизо, болаззат, осон аст ... ва хеле калория доранд. Дар 100 грамм маҳсулоти хушк 270-360 ккалораро (вобаста аз гуногун) вобастаанд.
Миқдори чанд калория дар макарон пухта мешавад?
Ҳангоми пухтупаз, макарон обро об месозад, ки ҳаҷми тақрибан 2,5-3 маротиба афзоиш меёбад. Бинобар ин, миқдори калорияи маҳсулоти маҳсулот бояд бо тақсим кардани мазмуни калорияи «ашёи хом» аз ҷониби ду ва панҷум ҳисоб карда шавад. Он рӯй медиҳад, ки мазмуни калорияи макарони тайёршуда 108 кВ1КК аст (агар бе иловаҳо). Агар шумо онҳоро бо равған пухтан мехоҳед, мазмуни калорияи макарони содаи садақа ба таври назаррас зиёд мегардад ва тақрибан 180 ккаларо дар як 100 грамм маҳсулот фаро хоҳад гирифт. Вазъият метавонад ислоҳ шавад, илова ба об, панҷ дақиқа пеш аз он ки маҳсулот омода шавад, равғани зайтун (1 tablespoon), он гоҳ макарон якҷоя нахоҳад шуд ва мазмуни калория ба таври назаррас зиёд намешавад. Шумо инчунин метавонед сабзавотҳои сабзавотро ба макарон илова кунед, ба хӯроки болаззат ва табобати хуб гиред, ё тамоми макаротро ба ҷои макарони сафед истифода баред.
Меъёри калориянокии ғалладонагиҳо
Дар таркиби калория, тамоми ғаллаҳои макарон аз шарикони оддии худ фарқ намекунанд: 270-340 ккалоратҳои ҳар 100 грамм маҳсулоти хушк.
Дигар алтернативӣ ба макарони классикӣ угро ё найза кӯтоҳ аст. Макарони баҳрӣ низ дорои миқдори калориянокӣ - тақрибан 300 ккаларо ташкил медиҳад. Аммо, илова бар ин, шумораи зиёди витаминҳои витамини, кислотаи фолий ва рутро дар бар мегирад. Дар охир, ба capillaries тақвият дода шудааст ва барои одамоне, ки аз фишори баланди хун ва atherosclerosis сарукор доранд, муфид аст. Ва он низ антиоксиди қавӣ, ки радикалҳои ройгонро пешгирӣ мекунад, пешгирӣ кардани ташаккули ҳуҷайраҳои саратонӣ.