Дорухат классикӣ барои карам

Хӯроки аз ҳама аъло, ки аксар вақт дар як ҷашнҳои идона, ё ки шумо метавонед бо хӯроки оддии оилавӣ ба даст оварда бошед, дар онҳо картонҳои карам мебошанд. Аз ин рӯ, мо пешниҳод менамоем, ки шумо имрӯз тайёр кардани роликҳои карамии клизикӣ барои беҳтарин таркиби дорухона.

Картошка классикӣ бо гӯшт minced дар танӯр

Компонентњо:

• баргҳои карам - 14-16 дона.
• forcemeat (гов) - 250 г;
• forcemeat (хук) - 250 г;
• биринҷ (то нисфи пухта пухта) - 1 шиша (бо слайд);
• Равғани офтобӣ - 3-4с. юми;
• пиёз (калон) - 2 дона;
• сабзӣ (миёна) - 1 адад;
• шарбати помидор - 400 мл;
• сметана қабати калон - 150 мл;
• филфил, намак.

Омодагӣ

Хӯроки чормағз, дар баробари баробар бо гӯшти гов, мо дар як иқтидори тавоноӣ пайвастем. Мисли мукаабҳои хурд, пиёзҳои калонтарро печонед, нисфи он ба гӯшти minced илова карда шудааст. Баъдан, андозаи дурусти пухта (нимсози тайёршуда) (равған) баста мешавад. Намак ва ќаламфури сиёҳро алоҳида илова кунед. Маҳсулот бо якҷоя бо дастҳои хушсифат ҳамроҳ карда мешаванд.

Баргҳои карам дар намакин, оби ҷӯшон дар оташдонҳо таъмид дода мешаванд ва дақиқан 2-2,5 дақиқаро нигоҳ доранд. Он гоҳ мо онҳоро ба colander бармегардонем ва онҳоро интизор мешавем, то комилан пок бошанд.

Агар баргҳо мӯҳр карда шаванд, пас онҳоро бурида баред. Дар яке аз баргҳо, мо қуттиҳои наздикро ба замин гузоштем ва онро пӯшонидем. Ҳамчунин, ҳамаи ролҳои карамро пӯшед ва онҳоро дар як шиша аз шишаи гармии тобовар гузоред.

Мо аз равған аз нимаи дуюми пиёз, сабзӣ биносту сабзавотро, ки пас аз рехтани мӯй, якҷоя бо сметана ва дӯзандагӣ дар 5-6 дақ Ҳама чизро ба brazier резед ва карам классикии классикӣ ба танӯр фиристед, аллакай барои 180 дараҷа гарм барои 35 дақиқа гарм карда мешавад.

Дар дорухат классикӣ барои решаҳои карамдарахт

Компонентњо:

• хук минералї - 300 г;
• гўшт дар Туркия - 200 г;
• нисфи нисфи биринҷ - 180 г;
• карам сафед - 230 г;
• намак хуб - 2/3 tsp.
• равғани офтобпараст - 60-70 мл;
• пиёз - 1 порча;
• Баҳри Bulgarian - 1 адад;
• сабзӣ - 1 адад;
• шарбати помидор - 0,7 л;
• ketchup шадиди - 2 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

Бо мақсади ба таъми карбогии карам барои бештар шудан мо тоза кардаем, мо заминаи гӯшти ду намуди гӯшти минариро ташкил медиҳем. Барои онҳо мо бирезед, биринҷ даври хуб ва хунук напазед, хеле ночизе аз фурӯзонаки. Коғази решаканшуда бояд печонда шавад ва сипас дар контейнер бо компонентҳои аллакай пайваст карда шавад. Дар ин ҷо якчанд тухм тару тоза кунед, бо намак mince пошед ва ҳама чизро бо дасти шумо омехта кунед. Мисли чӯбҳои хурд, мо ролҳои карамро ташкил мекунем ва хеле каме онҳоро дар равғани офтобпараст гарм карда, онҳоро дар як brazier ё панир гузоштаанд.

Сабзавотҳои нодир дар нимсолаи дуюми фурӯзонак, ќаламфури ва сабзӣ то тендер, равған дар равған. Пас онҳоро 7-8 дақиқа бо афшураи помидор, якҷоя бо кетужии ҷолибе тоза кунед. Пас аз он ки мо ин чошнии лағжиро ба зарфҳои карам гулӯятор мегузорем ва онҳоро барои дигар ним соат дар оташдонашон пӯшед.