Зарфҳо аз ҷавли марворид, ки барои солҳои зиёд баҳо додаанд, эҳсосоти манфии байни аксарияти аҳолӣ хеле маъмуланд. Зарфҳои дорои ашёҳои баланди хӯрокворӣ ва хӯрокворӣ, бо назардошти давомнокии пухтупаз, ҳамаи моддаҳои фоиданокро нигоҳ медоранд, онро напазед ва ҳамчун пойгоҳи беҳтарин барои ранг, рисотто ва шӯрбо хизмат мекунад.
Чӣ кор кардан бо ҷавоии марворид?
Мазкр аз санги марворид фарқ мекунад ва барои тайёр кардани приколҳои анъанавӣ маҳдуд нест. Гулҳо ба шӯрбоҳо ва пошкаҳо илова карда мешаванд, pilaf, решаҳои карам ва сабзавот пухта шудаанд. Ин комилан бо сабзавот ва гӯшт аст, ва ҳам метавон ҳамчун табақ ва ҳам худаш ҳам хизмат кард. Якчанд маслиҳатҳо кӯмак мекунанд, ки он як базаи лазиз ва қаноатбахш барои бисёре аз хӯрокҳо.
- Барои тайёр кардани хӯрок аз ҷавни марворид ба як марафон судбозии зиёдатии соат табдил наёбад, гармии пешакӣ бояд пешакӣ тайёр карда шавад. Ин беҳтар аст, барои 3 соат дар оби хунук ё йогурти шуста, сипас то тайёрӣ пухтан.
- Шӯрбо mushroom аз ҷав марворид хеле болаззат аст. Ба шумо лозим аст, ки ба шўрбои марворид ва занбурўѓњо, напазед, ба саломатї ва баъд аз 20 даќиќа илова кунед, seasoning бо кабудї барои хизмат ба мизи.
- Ҷавғи ранга метавонад ҳамчун табақи пӯст хизмат карда шавад, агар дар қабати равған ва мавсими бо чошнии лимӯ пошида шавад.
- Барои омода кардани zraz ҷав марворид бо занбурўѓњо, маҷрои омодашуда дар як blender бо ҳамроҳии пиёз ва manga. Миқдори қолабҳо, ки бо занбурўѓњо ва пухта пўшонида мешавад.
Чӣ тавр пухта грант марворид?
Ҷиличи реша бо гӯшт пухта ва пухтупазро дароз мекунад. Хеле шадид ва хоҳиши кӯтоҳ кардани вақти пухтупази ғалладона табақе, ки дар талабот буд, дод. Барои барқарор кардани ҷойи қаблӣ ва ноил шудан ба ширинӣ ва бичашонем, шумо бояд дар зарфи 10 дақиқа обро дар оби хунук резед ва то ҷӯшонед, ҷӯш кунед, ба гӯшт илова кунед.
Компонентњо:
- ҷав, шир - 180 г;
- гўшт - 550 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- об - 2,4 л;
- равған - 80 мл;
- баргҳо - 1 адад.
Омодагӣ
- Дар ғалладонагиҳо бо литр об барои 10 соат равған гузоред.
- 700 мл оби тоза ва пухтан барои як соат.
- Гӯшт ва fry бурида, сабзавот, 700 мл оби гарм ва 90 дақиқа.
- Гузаред, бирезед, laurel ва пухтан барои 10 дақиқа.
- Porridge аз ҷав решаи 15 дақиқа боисрор.
Шӯрбо гов
Шӯрбо марворид гарм ва гармии гарм мебошад, ки дар вариантҳои гуногун фарқ мекунад. Он метавонад ҳамчун яктои лотинӣ - дар як mushroom ё сабзавот сабзавот, ва дар гӯшти зебо дода шавад. Дар охирин аз либоси махсус ва сарваташ фарқ мекунад. Perlovka комилан бо шўрии бой дорад ва тозаи хуб дорад.
Компонентњо:
- колекти гӯсфанд - 600 г;
- ҷав, шир - 200 гр;
- об - 4 литр;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- parsley сабз - хоке;
- борик аз карафс - 1 дона.
Омодагӣ
- Арти сиёҳ дар литр об дар шабона рехт.
- Пухтан пухта дар 3 литр об, бурида.
- Сабзавот ва равғанро пора кунед.
- Баргаштан ба гӯшт ба шўрбои, бирезед ҷав ва пухтан барои 40 дақиқа.
- Ба сабзавот илова кунед ва оташро барои якчанд дақиқа нигоҳ доред.
- Зарфҳои гӯшт ва марворидҳои марворид бо кабудӣ пур шудаанд.
Биноҳои аз ҷавфи марворид
Ҷавғани Pearl бо занбурўѓњо беҳтарин либос, ки дар нигоҳ доштани саломатї кӯмак мерасонад. Тухми, ки дорои хосияти ширин ва хусусиятҳои парҳезӣ, омода ва омодагӣ ба зудӣ хоҳад буд. Зарур аст, ки ғалладона бо оби ҷӯшон дуздӣ ва баъд аз пухтупаз то тайёр, якҷоя бо занбурўѓњо. Барои заҳролуд шудани зардолу, барои он 30 дақиқа пӯшед.
Компонентњо:
- ҷав, пиёла - 250 г;
- champignon - 250 г;
- оби ҷӯшон - 850 мл;
- пиёз - 2 дона;
- равған - 70 мл.
Омодагӣ
- Крука ба оби ҷӯшон барои 30 дақиқа рехт.
- Онро дар биринҷ ҷойгир кунед ва як соат пошед.
- Занбурўѓњо ва пиёз chop ва fry.
- Ба болопӯши илова кунед. Зарфҳои ҷавғои пиёдагард барои ним соат пеш аз он ки хизмат мекунанд, банданд.
Рисотто аз ҷавни марворид бо занбурўѓњо
Рисотто аз ҷавфи марворид, табақ нест, ки дар кишвари мо маъқул нест, дар Итолиё ба менюи тарабхонаҳои хуб дохил карда шудааст. Шефҳо Аврупо қобилияти ҷавъаи марворидро барои нигоҳ доштани текст ва шакл бо коркарди дарозмуддат, ки ба ҳалли нави меҳнаткашони энергетикӣ оварданд, қадр мекард. Хусусиятҳои ғизоии ғалладонагиҳо ва дастрасии он осебпазиртар мегардад.
Компонентњо:
- ҷав, шир - 180 г;
- занбурўѓњо хушк - 60 г;
- пиёз - 1 порча;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- равған - 50 мл;
- оби ҷӯшон - 1 л;
- Parmesan - 80 г.
Омодагӣ
- Крука ба 500 мл оби ҷӯшон рехт ва барои 30 дақиқа пухтан.
- Fry ба занбурўѓњо бо оби гарм боќимонда. Дар ним соат, шиддат.
- Занбурўѓњо, пиёз ва равғани намак дар равған.
- Иловаи ҷавфаҳои марворид ва бо сабзавот барои 4 дақиқа тобистона.
- 100 мл ба шўрбои mushroom ворид кунед, ба шӯр, онро бухор кунед. Тартибро такрор кунед.
- Бо Parmesan тасвир кунед.
Pilaf бо ҷав решаи pearl
Паҳнаи ҷавоҳирот бо гӯшт ба таври оддӣ дорухатҳои анъанавии худро иваз карда, ба шарафи универсалии ҷавоии марворид иваз карда мешавад. Қобилияти зуд ба обанбор кашидан ва пешгирӣ кардани сӯзишвории дарозмуддат ба даст овардани қобилияти пошидаи хушбӯй кафолат дода мешавад, ки вақти пухтани он метавонад бо қабати болоии қабат ба 8 соат кӯтоҳ карда шавад.
Компонентњо:
- ҷав, шир - 270 г;
- лӯбои мурғ - 350 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- об 750 мл;
- равған - 80 мл;
- помидор, помидор - 40 г;
- як ҷашни сирпиёз - 4 адад;
- папика - рози.
Омодагӣ
- Ҷавъаи ҷавоҳирот барои 8 соат.
- Хелҳо ба иловаро ва fry буред.
- Пиёз, сабзӣ ва шустани сирпиёз, якҷоя бо гӯшт ва якчанд дақиқа онро гузоред.
- Иловаи ҷав марворид, 750 мл об, хамираи. Омода кардани табақ аз сессияи марафонӣ 40 дақиқа давом мекунад.
Ангурезҳо аз ҷавфи марворид
Қабл аз ҷавфи марворид метавонад метавонад ба гӯштини беҳтарин табдил ёбад. Онҳо нур, мулоим ва дорои хосиятҳои парҳезӣ, метавонанд қобилияти рӯзии солимро пурра кунанд. Табақ зуд ва танҳо омода аст, ва бо ҳузури ғалладона пухта, онро на бештар аз ним соат мегирад.
Компонентњо:
- ҷав, шир - 180 г;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 120 мл;
- орд - 80 г;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
- Роҳ барои тайёр кардан.
- Бистар дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бо камон. Мавсими.
- Шаклҳои бурида, рол дар орд ва fry.
Kozinaki аз ҷавфи марворид - дорухат
Kozinaki аз ҷавни марворид ба намуди нодир ноил мегардад, ки шумо метавонед бо бадан ба фоидаи хӯрокхӯрӣ бихӯред. Арти сиёҳ дар аминҳои аминокислотаҳо ва витаминҳо сарватдор аст, ва ҳатто баъд аз ҳар гуна табобати гармии онҳо онҳоро тақсим мекунад. Дар ин дорухат, ғалладонагиҳо хомӯшона пухта ва бо шарбати ширин ва туршии асал ва шарбати лимӯ фаро гирифта шудаанд.
Компонентњо:
- ҷав, пиёла - 250 г;
- шакар - 100 г;
- асал - 50 г;
- шарбати лимӯ - 50 мл;
- равған - 30 мл.
Омодагӣ
- Резед ҷав решаи дар равған барои 10 дақиқа.
- Барои шарбати, асал ва шакар гудохта, илова афшураи.
- Пайваст бо ҷав.
- Омезиши омехта оид ба parchment, ҳамвор ва пас аз рехт, бурида.
Ҷав рехт дар танӯр
Porridge porridge дар деги хоҳад арзиши бештар, агар дар танӯр пухта. Зиндагии дарозмӯҳлат пӯлоди пӯхташуда, хокистарӣ мекунад ва имкон намедиҳад, ки моликияти муфидро гум кунад. Барои пӯшонидани болға болаззату болаззат, пӯст судак аст, ва бе шустани он дар деги, ки дар танӯр се соат нигоҳ дошта мешавад.
Компонентњо:
- панели марворид - 120 г;
- 270 мл об;
- равған - 20 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
- Равғани ресмон ва пухтан.
- Дар як деги, мавсими бо равған гузошта, онро ба танӯр барои 3 соат фиристед, то ки porridge пӯлоди пӯлоди дар хато аст.
Ҷавоҳирот бо гӯшт дар якҷоягӣ
Помидор бо қубур , дарозмуддат як хӯроки чорво, дар якҷоягӣ як бичашонем ва хушбӯи махсус. Ҳамаи онҳое, ки ба як gadgetи муосир шукргузорӣ мекунанд, ки на танҳо барои нигоҳ доштани хусусиятҳои арзишманд, балки оддӣ пухтупазро фароҳам оварданд. Ба шумо лозим аст, ки гулӯла дар косаи фарш ва парокандагӣ бо сабзавот ва гӯшт, муқаррароти режимиро дошта бошед.
Компонентњо:
- 400 мл;
- ҷав, шир - 180 г;
- қошуқча гов - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад.
Омодагӣ
- Ҷавғараи марворид барои 3 соат кофта.
- Сабзавотҳо дар «Пухтупаз» 10 дақиқа.
- Иловаи гӯшт, ресидан ва об.
- Дар ҳолати "Каша", 30 дақиқа тобистонед.