Дар мавсими ба шумо лозим аст, ки ба меваҳо ва буттамева барои истифодаи минбаъда захира кунед, ба тавре, ки дар фасли зимистон шумо метавонед шириниҳои хушсифату хушсифат дар хона доред. Чӣ тавр ба омода намудани олу дар шарбати барои зимистон бидуни бетағвизӣ, дар поён хонед.
Plums дар шарбати барои зимистон
Компонентњо:
- на бештар аз помидорҳо - 1 кг;
- кислотаи лимуи - 0,5 teaspoon;
- оби нӯшокӣ - 1 литр;
- шакар - 350 гр.
Омодагӣ
Зарфҳои сахт, заифҳои каме дар зери оби хунук шуста шудаанд. Сипас дар пӯст як чанд пунктҳо, ба тавре, ки дар коркарди минбаъдаи пӯст ба нестӣ. Мо баргҳо дар шишаҳои шуста ва ширин тайёр кардаем. Мо онҳоро бо оби ҷӯшон пур мекунем. Мо lids пӯшед ва барои 15 дақиқа тарк кунед. Сипас, мо обро аз обанбор ба як saucepan, илова шакар. Боз, биёед напазед, пухтан шарбат барои тақрибан 5 дақиқа, дар охири мо рехт, кислотаи лимуи, исьени ва хориҷ аз оташ. Бистар бо як шарбати омода пур кунед ва дарҳол меғелонад. Мо онҳоро бармегардонем, онҳоро бо пӯпаи гарм ё чизи дигар ҷамъ кунед ва онҳоро дар ин шакл сард созед. Ин расмиёти оддӣ ба мо тамоман тамоман иваз карда мешавад. Шумо метавонед помидор консерва дар шарбати танҳо дар хонае, ки дар ҷои торик ҷойгир аст, нигоҳ доред.
Plums lobules дар шарбати барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- олу, ки дар он устухон ба осонӣ ҷудо мешавад - 1 кг;
- шакар - 1 кг;
- оби тоза - 100 мл;
- содаи хӯрок - 20 г.
Омодагӣ
Зироатҳо барои минаҳо хубанд ва мо устухонҳоро ҷудо мекунем. Акнун мо ба ҳалли сода тайёр карда истодаем. Барои ин, сода дар оби хунукро пароканда кунед. Об бояд танҳо кофӣ бошад, то ки олу бо он фаро гирифта шаванд. Тақволи боқимонда бо ҳалли омодашуда ва дар ҳарорати хона дар давоми 24 соат истодагарӣ кунед. Бинобар ин чунин амалҳо блогҳои болазор устувор мемонанд ва дар рафти табобати минбаъдаи гармӣ пароканда нахоҳанд шуд. Дар деги, рехт об, бигзор онро напазед. Одатан рехт, шакар ва пухтан, ба шӯр, то он даме, ки пароканда мешавад. Оташ бояд хурд бошад, то шакар сӯзонда нашавад. Зироатҳо аз ҳалли содаи тоза, инчунин дар зери об шуста мешаванд. Баъд аз он, мо онҳоро ба шарбат паст мекунем. Оташ дар оташ хурд, то ки олу як қисми афшураи ба шарбати ҷудо карда шудааст. Сипас, гармкунӣ зиёд кунед ва баъд аз ҷӯшидани боз ҳам каме каме каме каме каме кам кунед ва каме гарм кунед. Зироатҳои гарм, дар якҷоягӣ бо шарбат, мо дар шартц стерилизатсия омода кард ва фавран рол.
Plums дар шарбати шакар - дорухат
Компонентњо:
- қавӣ, на бар баргҳои гулобӣ пухтааст - 700 г;
- шакар - 350 гр;
- об - 1,5 литр.
Омодагӣ
Рӯй барои ман хуб аст ва думҳошон дур. Мо онҳоро дар қуттиҳои омодашуда гузоштем, дар болои об бо ҷӯшидани оби ҷӯшон, пӯшед ва барои чорякаи як соат тарк кунед. Сипас об аз зарфҳои ба як saucepan рехт, рехт, шакар, ба напазед ва напазед, то ки шакар пурра бекор карда шудааст. Дар шарбати бордор рехт дар олам ва сипас Корк. Дарҳол рӯйхатро гиред, ва барои 2 рӯз барои худкоркунӣ бароред.
Бод дар шарбати қабати бе sterilization барои зимистон
Компонентњо:
- зироат - 700 г;
- шакар - 400 гр.
Омодагӣ
Мо ба олу шуста дар нисфи бурида ва хориҷ сангҳо, бо 100 грамм шакар хоб. Нигоҳ доштани контейнерро хуб ва ҷойгир кунед. Вақте, ки олу, ки афшураи худро афшонданд, оташ ба тадриҷан илова карда шуд. Оқибат ба шакар боқимонда пошидани, тақрибан 100 мл об резед, ва ба шӯр, қариб чоряки пухт. Зардолу дар натиҷа ба шаффоф табдил меёбад.
Олу дар якҷоягӣ бо шарбат бар шартҳои омода ва рол. Агар коғаз вуҷуд дошта бошад, пас мо дар он ҷо корҳои ҷустуҷӯиро тоза мекунем. Ва агар не, онҳо метавонанд дар як ҳуҷраи мунтазам дар ҳарорати хонагӣ озодона захира карда шаванд. Ин танҳо мехоҳед, ки ҷои торик аст. Бе муваффақият ба ҳама!