Хусусияти фарқкунандаи тарзи аз оне, ки фавран пас аз пухтупаз хизмат мекунад ва яке аз он барои зимистон пӯшида аст, илова кардани сирко ё лимуи кислота ба таркиб аст, дар акси ҳол таркиши муҳофизатӣ кафолат дода мешавад. Ва ин мавод комилан ба омодасозии ин табақаи аъло бахшида шудааст.
Мо ба шумо хоҳам гуфт, ки чӣ гуна дар як шабонарӯз дар фасли зимистон тайёр кардани сабзавотро омода созед.
Таркиби оддӣ барои сабзи raviar бо майонез
- зукчини ҷавон - 1 кг;
- сабзӣ - 125 г;
- пиёз - 125 г;
- майонез - 75 мл;
- помидор помидор - 75 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 8-12 дона.
- шакар - 35 г;
- намак - 25 г;
- Равғани лимӯ - 65 мл;
- сирко 9% - 35 мл;
- як рози аз ќаламфури гарм сурх.
Омодагӣ
Барои ҷузъҳои компонентҳо, шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯшт, якҷоягии мошинсозӣ ва дигар дастгоҳи замонавиро истифода баред, ки маҳсулотро то ҳадди имкон пошед.
Сабзавот ҷавонро интихоб мекунанд, бинобар ин, рангҳо махсусан тендер баромаданд. Онҳо бояд бодиққат хушк ва хушк бошанд. Тилҳо ва chopро пора кунед. Илова бар он пиёз ва сабзӣ chop.
Кук дар як saucepan муносиб. Пиёзро дар равған гузаронед. Сипас сабзӣ фиристед. Миқдори андак ва илова zucchini. Кук дар гармии пасттарин, зарфе бо зарфро фаро мегирад. Давра ба давра бо спатула.
Пас аз он ки реслуб нисфи пухта, илова омехта аз хамираи помидор, фасод, намак ва ќаламфури сурх гарм. Вақте, ки омма боз дубора, фавран оташ фурӯзед, бирезед сирко бо майонез ва сирпиёз бурида. Таркибҳои тухмро ба воситаи тухмҳо паҳн кунед ва онҳоро дар зарфҳои стерилингӣ паҳн кунед, онҳоро резед ва онҳоро баргардонед. Бистарро дар бораи як рӯз гузоред.
Иктидори лӯхтаки лӯхтак "Лингинги лалмӣ" - дорухои дар фасли зимистон дар якҷоягӣ
Иктидори кабуд дар таркиб аз фаровони муқаррарӣ фарқ мекунад, ҳузф кардани шумораи зиёди ҳанут.
Компонентњо:
- зукчини ҷавон - 765 г;
- пиёз - 265 г;
- сабзӣ - 335 г;
- Баҳри Bulgarian (зиччи, ашё) - 75 г;
- помидор, помидор - 35 г;
- Равғани лимӯ - 55 мл;
- сирпиёз - 3 дандон;
- шакар, коғаз, шоколад, ғалладона - 5 г ҳар як;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Аввал як сақич ва пиёзро бурида, онҳоро дар равғанӣ дар таркиби «Пухтупаз» наҷот диҳед.
Дар ҳоле, ки камон дар таги коса пур аст, помидор пӯлоди бо тамоми ҷавоҳирот омода карда мешавад, бояд дар як контейнер алоҳида шӯр ва ба камон фиристед. Ворид аз ин омехтаи ҷолибе омехта хушк барои 5 дақиқа ва илова ба сабзавот diced crushed. Пӯшед ба зарф ва ба ҳолати омодагӣ ба 75 дақиқа гузоред.