Kystyby - як дорухат на барои даҳсолаҳо, балки барои садсолаҳо санҷидааст. То садҳо сол пеш, тоҷикон ва саркӯбҳо пирожни оддии оддӣ омода карданд, ки аз пирожни кушода тоза мекунанд. Маркази марказии дискҳое, ки аз хамир аст, дар ғафсии он мисли лӯхтаки Арманистон, аз пур аз ғаллад пур шуданд. Дар тӯли вақт, гӯшт ва картошка ба диапазон илова карда шуд.
Хамиртуруши барои койҳо
Азбаски табақ танҳо як ҷуфт элемент иборат аст, ҳар яки онҳо бояд комилан комил бошанд. Беҳтар аст, ки бо дасти худро бо tortillas таҳрик диҳед, ва қошуқи барои клиби - нармафзор ва қобили мулоим аст - хуб омехта ва ба далели он, ки решаҳои gluten доранд, "истироҳат" кунанд ва заминаи ҳамворро таъмин кунанд.
Компонентњо:
- орд - 280 г;
- бо рози намак ва шакар;
- 145 мл.
Омодагӣ
- Хамир аст, ки танҳо як компонентҳои хушкро якҷоя кунед, дар оби гарм рехтед ва корро бо дасти худ барои тақрибан 8-10 дақиқа кор кунед.
- Браун ташкил карда, онро барои ним соат тарк кунед.
- Қисматҳои хамир ба дискҳо ва равғани растанӣ рехта мешаванд.
Киштсби - дорухат дар забони тоҷикӣ
То замони қадим аз замонҳои қадим бо картошкаҳо кор мекарданд: лўнҳо танҳо тухм, помидор ва тайёр буданд. Хонаводаҳои ҳозиразамон қарор доданд, ки ба ҷузъиёти тозаи латукӯб каме мушкилтар шаванд, зеро картошка бо равған ва шир ҳамчун картошка mashed шӯранд.
Компонентњо:
- пирожкҳо - 5 адад;
- картошка - 540 г;
- шир - 110 мл;
- равған - 45 г.
Омодагӣ
- Напазед лўндаи сабусакҳо ва решакан то нарм, онҳоро бо шир гарм ва нисфи равған пӯшед.
- Пахташудаи картошка бо қабати сениметрӣ оид ба пирожни flat, қабати дар нисфи ва равған бо равған боқимонда пӯшед.
- Тақвими миллии миллии Касссби қариб омода аст, он дар ҳар ду ҷониб қаҳвар мемонад.
Кистсби бо картошка
Дар чаҳорчӯбаи тарҳи замонавӣ, занони тоҷик об намедиҳанд, вале кефир, зеро он муддати тӯлонӣ маълум аст, ки чӣ қадар маҳсулоти ширӣ ба орди гандум таъсир мерасонад. Бо дарназардошти ин, хамир барои кytybiy бо картошка беҳтар барои худ омехта беҳтар аст. Пур кардани рӯзҳои мо низ бо ҷудогона бо пистонҳои намак иваз карда мешавад.
Компонентњо:
- орд - 320 г;
- kefir - 115 мл;
- тухм - 1 адад;
- картошка - 390 г;
- як пиёз аз пиёз сабз;
- brynza - 65 г.
Омодагӣ
- Kyysty дорухо ҳамеша беҳтар аст бо оғози озмоиш оғоз, зеро ки вай бояд дурӯғ бигӯяд. Хуб, се навъи якумро якҷоя кунед.
- Напазед картошка ва mash онро бо рози намак, пиёз ва панир crumbled.
- Паҳн кардани пирожни қаблӣ, ба онҳо иҷозат диҳед, ки дар шӯраи қабати хушк пӯшанд, сипас картошка пӯлодро пӯшед, онҳоро ғафс кунед ва онҳоро ба куртаи тарк кунед.
- Kystyby бо картошка - дорухои зуд ва ғайриоддӣ, ва табақ метавонад фавран ба хизмат.
Кишоварзони тоҷик
Kststyby - ин дору иваз карда мешавад, зеро барои пур кардани қариб ҳама чизро истифода мебаред, агар шумо намехоҳед, ки версияи аслиро ба мактаби охирон пайравӣ кунед. Гӯштҳои хӯрокворӣ аллакай ин интихобро бо пур аз гӯшти гов хӯрда-гӯшти гӯшти гӯштӣ мефиристанд.
Компонентњо:
- пирожни хом - 6 адад;
- гўшт minced - 570 г;
- пӯсти сабзи сабз;
- пиёз - 35 г.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо кукуш тайёр кунед, яке аз усулҳои дар боло тавсифшуда интихоб кунед, пирожни тайёр кунед.
- Барои фишор бо равған, кабудӣ ва розиҳои намак якҷоя кунед.
- Қисми шашуми омехта ба яке аз tortillas, пӯшида дар нисфи ва fry бар гармии миёна то тилло.
KYVYBYY of lavash
Агар пойгоҳи хона барои шумо муҳим набошад, онро бо лабаш иваз кунед, ин қадам ба раванди ҷиддӣ суръат мебахшад. Барои хӯрок, шумо бояд лоғарҳои сахт, вале қавӣ, тару тоза, интихоб кунед, то ки онҳо ҳангоми рехта нашаванд. Нишон метавонад ҳар гуна, на омехтаи ҳамаруза аз компонентҳо: сабзавот, ғалладонагиҳо, панир, гӯшти помидор.
Компонентњо:
- Лизинги Арманистон - 2 барг;
- картошка пажмурда - 420 г;
- сирпиёз - 1 дандон;
- кабудҳои бодиён - 1 қошуқи;
- Табақ - 25 г.
Омодагӣ
- Пеш аз он ки шумо пухтааст kystyby, лўндаи судак rastolkite дар якҷоягӣ бо сирпиёз ва гиёҳҳои. Дар бораи ҳанут фаромӯш накунед.
- Барпо кардани картошка mashed байни ду варақ, ба онҳо, нафт ва Браун дар як ШМШ frying хушк.
KYTIBY дар бораи kefir
Пештар зикр кард, ки дорухат аз дорухона аз хона бештар, tortillas kefir. Пас аз коркард ва коркарди ғизо, ин хамир хуб ва таркибро нигоҳ медорад ва аз ин рӯ табақ аз он осонтар аст, ки бо шумо бимонад ва ба сафарҳои худ равед. Захиракунӣ ҳамчун омехтаи картошка бо рози аз ҳанут хизмат мекунад, на интихоби аслӣ.
Компонентњо:
- кефир - 210 мл;
- орд - 345 г;
- сода - 5 г;
- картошка mashed - 320 г;
- як решаи nutmeg ва thyme.
Омодагӣ
- Дар се компонентҳои якум якҷоя кунед ва хамирро ҷудо кунед. Пас аз ним соат баргаштан ба пирож, бигзор онҳое, ки дар қабати равғании гармии гарм дошта бошанд.
- Дар болои нисфи ҳар як торт картошка паҳн мекунад.
- То он даме, ки шумо сояҳои дилхоҳро ба даст оред, давом диҳед.
Kyststedby гандум бо гандум
Кофтагон бо поруи нахи пахта, ин варақаи табақ барои пухтупаз ва мардум ба мардуми миёнарав дастрас аст. Агар ин вариант хушк бошад, пас боварӣ ҳосил кунед, ки ба воситаи ҷӯшидан дар фаровонӣ аз шир ва равған, ҷудошавии хушрӯй ба даст хоҳад овард. Шумо инчунин метавонед панир намакобро дар гармхонаҳо гузоред.
Компонентњо:
- пирожни барвақт - 8 адад;
- гандум - 230 г;
- равған - 140 г;
- шир - 940 мл.
Омодагӣ
- Пӯшед pancake пухта дар шир бо 100 г равған то нарм.
- Тақвимро ба пирожни flat тақсим кунед, онҳоро дар нисфи ва fry то сояи дилхоҳ пора кунед.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, фарбеҳро боқӣ мемонед.