Салмӯнча гулобӣ баланди маъмултарин оилаи Салмӯн аст, ки дар он 1,5-2 килограммро ташкил медиҳад. Паҳншавии гиёҳҳои гулобӣ аз дарёи баҳр ба баҳр, ки дар он ҷо 2-3 сол ба воя мерасанд ва дӯхта мешаванд ва сипас дар дарёи кӯҳе, Баъд аз бӯй, моҳӣ мемирад. Онҳо онро дар даҳони дарёҳо дар дарёи кӯҳӣ сайд мекунанд ва дар асл миқдори зиёди онро дӯхтанд.
Дар бозори мағозаҳо ва моҳӣ, лампази гулобӣ молҳои аз ҳама маъмултарини истеъмоли мунтазами истеъмолӣ, бо сабаби бичашонавии хос ва арзиши нисбӣ дар муқоиса бо дигар селмонҳо.
Салм баргҳо барои талафоти вазнин
Салмӯнча гулобӣ бо хонаводаҳои хонагӣ маъқул аст, ки дар ҳамаи роҳҳои шиноваранд. Ин моҳӣ хуб ва тоз ҳамчун як хурди сард, ва дуддодашуда ҳамчун ғизои гарм аст. Шӯрбо (гӯш) аз лаззати гулобӣ маъмул аст ва он метавонад аз ҳам моҳӣ ва моҳӣ консерва карда шавад. Бӯби пӯсида ба онҳое, ки мехост, ки барои садамаҳои гулобӣ истифода кунанд, ва ҳатто моҳӣ пухта шавад, шояд, ба ҳама.
Ин хеле хуб маълум аст, ки чӣ гуна серғизо ва серғизо ин моҳӣ дар ҳама гуна шакл аст, аммо дар айни замон мазмуни калорияи Салмӯнҳои гулобӣ 140 ккал зиёд нест. Натиҷаи бадан бо сабаби мазмуни баланди протеин дар он аст - зиёда аз 60%! Бо қимати калони сатил гулобӣ барои муддати тӯлонӣ шумо гуруснагӣ намебинед, аз ин рӯ раванди ҳозима суст аст. Сабаби дигар барои истифодаи шалғамчаи гулобӣ бо парҳези маводи фарбеҳ аст. Он рӯй медиҳад, ки он дар байни камарбозҳои гулобӣ дар байни Салмӯнҳо пасттар аст, бинобар ин, ҳатто қисми зиёди он боиси зиёд шудани пасандозҳои равған намегардад. Дар айни замон, арзиши энергетикии он муддати тӯлонитарини корношоямро таъмин хоҳад кард.
Арзиши энергетикӣ ва таркиби лимуи гулобӣ
Махсусан арзишманд моҳии тару тоза мебошад, аммо сабзавот ва сабзавот гулобиранги гиёҳхӯрии ғизоӣ мебошад. Ҳангоми харидорӣ дар мағоза, кӯшиш кунед, ки моҳӣ, ранги чашм, чашм ва ҷисми зарарро ба чашм намоем.
Хусусиятҳои моҳияти моҳӣ ба миқдори зиёди фосфорҳо дар он, такмил додани кори мағзиву рӯъёӣ, ҳамчунин ба метаболисаи дуруст мусоидат мекунад, ва йоде, ки дар он миқдори калон дорад, шуморо аз мушкилоти сипарӣ муҳофизат мекунад, ки барои сокинони минтақаҳои кӯҳистон махсусан муҳим аст дар об, йод одатан кофӣ нест.
Салмӯнҳои гулобӣ барои парҳези оддӣ ва арзишманд барои парҳезӣ, ва агар шумо ин моҳиро дар якчанд роҳҳо мехӯред, кӯшиш кунед, ки аз равған дар равған пухта, пас барои шумо як ҳафта дар бораи парҳези помидор гулӯгиред. Илова бар ин, лампази гулобӣ дар асл хавф надорад, ва калонсолон, одамони кӯҳӣ ва кӯдакон метавонанд онро бихӯранд.
Биёед дар бораи мундариҷаи гуногуни калорияи гиёҳҳои гулобӣ дар "рисолаҳои" гуногун шинос шавед:
- мазмуни калорияи гулобиранги гулобиранги гилин - 168 ккал;
- мазмуни калорияи лимуи гулобӣ - 142.28 ккал;
- Салмфиликӣ бо 144 ккал.