Лимонҳои лимӯ бо пиво - як шириниҳои баҳорӣ, ки ба ҳамаи дӯстдорони шириниҳои шириниҳо бо хушбӯй хушнуд хоҳанд шуд. Кӯшиш кунед, ки ин муолиҷаи оддӣ пухта, пас аз як ҷуфт аз меъ- дар ин мавод ҷамъоварӣ кунед.
Лимонҳои лимӯ бо маросими фаръӣ - дорухат
Merenga Италия аз дигарон фарқ мекунад, ки он бо шарбати шакар дӯхта шудааст ва бо кристаллҳои шакар қамчинкорӣ намекунад.
Компонентњо:
Дар асоси:
- равған - 135 г;
- шакар ориз - 95 г;
- пӯсти лимӯ;
- орди бод - 45 г;
- зардии тухм - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- Орди гандум - 230 г.
Барои яхмос:
- шарбати лимӯ - 155 мл;
- равған - 95 г;
- шакар - 145 г;
- тухм - 5 адад;
- крахмал - 10 г.
Барои унвон:
- сафедҳои тухм - 100 г;
- шакар - 190 г;
- об - 65 мл.
Омодагӣ
Реза кардани равған нарм ба яхмос бо шакар ориз. Аллакай омехта тухм ва зард ва онҳоро ба равғанҳои латукӯб илова кунед. Дар омехтаи бодом ва орди гандум, сипас хуб омехта ва хамирро дар қолаби паҳн кунед. Ҷойи коғазро дар боло ҷойгир кунед ва ба ҳар як гурӯҳ табдил ёбад, ки ба тадқиқот ёрӣ надиҳад, вақте ки нонпазӣ. Аввал дар заминаи 3 соат дар ҳаво тарк кунед ва сипас барои 15 дақиқа дар 180 дона.
Барои Кӯр (яхмос лимони custard), равған дар якҷоягӣ бо шарбати лимӯ гудохта мешавад. Аз гармо дур кунед. Ба тухм бо крахмал ва шакар пухта, онҳоро ба омехтаи равған-ситрусӣ илова кунед ва онҳоро ба оташ баргардонед. Кук дар гармии ҳадди ақал, ба шӯр, то thickened, пас пас аз ҳама 10 дақиқа сард ва рехт, ба замин аз хамир ва бигзор барои тамоми шаб.
Барои парранда, шарбат аз шакар ва об пухта, онро ба ҳарорати 114 дараҷа баланд бардоред. Витамини тухмро то баландии ошпазӣ, ва он гоҳ, бе қатъ кардани шӯриш, дар қисмҳои шарбати гарм рехт. Забони пармаки барои 10 дақиқа дигар бо шарбат, ва сипас дар сатҳи десерт барпо кунед. Тарт бо лимони Курдон ва Merengue фавран дастрас карда мешавад, аммо шумо метавонед бо фактуараи меҳнаткаш баҳои худро бубинед.
Чӣ тавр ба хӯроки лимуи Фаронса хӯрок пӯшед?
Компонентњо:
Барои tart
- пойгоҳи кӯтоҳмуддат (26 см);
- афшураи 4 лимӯ;
- шакар - 100 г;
- тухм - 3 адад;
- крахмал - 15 г;
Барои муттаҳидшавӣ:
- сафедони тухм - 2 адад;
- шакар - 110 г;
- крахмал - 5 г.
Омодагӣ
Задани шарбати лимӯ бо крахмал ва шакар, ҷойгир дар гармии кам ва рехт тухмҳои тухм. Continue till то яхмос thicken, сипас сард ва рехт, ба пойгоҳи хамир. Хомӯш то пурра дар хунук сахт сахт.
Аз таркибҳои ҷузъӣ то фарорасии омми устувори сафеда ба даст оред. Аз қисмҳои мӯй дар болои кӯза пӯшед ва дарҳол ба он хизмат кунед, ё қабати болоии бодомаро бо равған бигиред.