Захираҳои асфалтбарорӣ, монанди ҳамаи хешовандон, як паноҳгоҳи ғизои сафедаи сабзавот, ки барои истеъмолот дар ҳар вақти сол дастрас аст, зеро дар лӯбиёи мавсими тару тоза хушк ва дар фасли зимистон - яхкардашуда. Дар бораи чӣ гуна лӯбиёи asparagus, мо дар реҷаи навбатӣ гап мезанем.
Лӯбҳои асфати лаборатория дар Корея
Компонентњо:
- лӯбҳои асал - 500 г;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- содаи тухмии тухм - 40 мл;
- soy sauce - 85 мл;
- шакар - 3 г.
Омодагӣ
Ба лаблабуи хушк барои 4-5 дақиқа часпед, баъд аз он мо онро бо оби ях пур мекунем. Мо як маринад оддӣ аз сессияи сой, равған, сирпиёз ва шакар кунад. Резед лӯндаи маринад ва онро дар яхдон барои на камтар аз як соат тарк кунед.
Хӯриш бо заҳрдор бо чормағз
Зарфҳо аз лӯбиёи asparagus ба шумо лозим аст, ки ҷашни баҳрро ҷашн гиранд. Хӯроки нисфирӯзӣ бо чормащз, лӯбиё ва панирҳои фитотӣ барои эҳсоси тару тоза аз рӯзҳои гарм кӯмак мекунад.
Компонентњо:
- лӯбчаҳо - 210 г;
- панир - 100 г;
- Муште аз чормағзи чормағз;
- гулкарам - 50 г;
- шарбати лимӯ ва равғани зайтун.
Омодагӣ
Дар оби ҷӯшон намакин мо inflorescences хурд аз puffs ва боќле пухта. Паҳн кардани сабзавот дар як косаи хӯриш ва рехтани либоси оддӣ аз равған ва лимӯ ба бичашед, то ки онҳо бичашонем, то он даме, ки сард шуданд. Пеш аз он ки хизмат кунед, равған нур бо панир ва чормағз пошед.
Хӯриш аз лӯбҳои аспечи
Компонентњо:
- Пӯсти хушк - 150 г;
- лӯбҳои асал - 250 г;
- parsley;
- radish - 45 г;
- гулҳои сир;
- майонез;
- шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Рӯзе, ки пеш аз тайёр кардани хӯриш, дар оби хунук рехтед ва ба шамол меравед. Лӯбиёи сабзавотро то нарм кунед. Ба лойчаҳои асфати дар оби ҷӯшида барои 4 дақиқа оби ҷӯшон, сипас рехтани обро бо оби нӯшокӣ рехт, то раванди пухтупазро қатъ кунад. Агар лаблабус хеле калон бошад, онро дар ним ё се дона бурида гиред. Дар ҳоле ки лўбиё ва чошбина ҳанӯз гарм аст, онҳоро якҷоя омехта, илова parsley ва radish sliced. Дар stupa рубл сирпиёз бо рози аз намак баҳр ва ќаламфури сиёҳ, омехта сирпиёз бо майонез, шарбати лимӯ ба бичашонем ва об, ки дар он лӯбҳои blanched. Мавсими хӯриш ва ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Шӯрбо бо лӯбиёи asparagus - дорухат
Агар шумо хоҳед, ки хӯрокҳои аз лӯбиёи asparagus яхкардашуда пухта, пас аз он беҳтар нест, ки ба пайдо кардани имконоти шӯрбо нест. Дар як маротиба дар бораи ду ошёна лаззат хонед
.Компонентњо:
- равған - 42 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- гиёҳ - 95 г;
- пиёз сафед - 90 г;
- карафс - 85 г;
- помидор дар шарбати худ - 820 г;
- шўрбои сабзавот - 500 мл;
- сабзӣ - 70 г;
- спанак - 50 г;
- лӯбиёи сабзӣ - 130 г;
- панир.
Омодагӣ
Паҳншавии пиёз бо сирпиёз, сабзӣ, карафс ва пиёзи, помидор ба онҳо дар шарбати худ, илова дар шўрбои ва омехта. Ҳангоме, ки моеъ ба миёнаравӣ меафтад, ҳарорати гармро ба миёна кам кунед ва ҳама чизро барои пӯшидани зери зарф барои 20 дақиқа тарк кунед. 5 дақиқа пеш аз пухтупаз, ба лӯбиёи сабзӣ ва як дақиқа - як хокистарии спанак тару тоза кунед. Ба шӯрбофӣ бо фаровонӣ кабудӣ ва панир завҷааш дар болои он хизмат кунед.
Шӯрбо бо лӯбҳо ва бекон
Компонентњо:
- равған - 25 г;
- бекон - 300 г;
- пиёз сафед - 90 г;
- картошка - 200 г;
- шўрбои - 1 л;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- лӯбиёи сафед (консерва) - 200 г;
- лӯбиёи асал - 200 г;
- спанак - 300 г.
Омодагӣ
Дар бораи равған гудохта fry ба иловаро аз бекон ба crunch, ба он табдил ба табақ, ва дар равған ғарқшуда мо пиёз ва сирпиёз мегузарад. Пас аз 2 дақиқа ба frying мо картошка илова ва онро бо шўрбои пур. 10 дақиқа 10 дақиқа ва шумо метавонед лӯбҳои консерва бо исфанге ва пояҳои лӯбиёи asparagus гузошта. Илова намудани ҳанут ва илова кардани шӯрбо бо blender. Бо беконҳои гиёҳӣ хизмат кунед.