Дар байни маҳсулоти фармоишӣ, нон сафед яке аз ҷузъҳои асосӣ аст, ки як қисми хароҷоти истеъмолии ҳаррӯза мебошад. Аммо муҳим аст, ки мазмуни калорияи нон сафед кофӣ аст ва нонро истифода баред, дар парҳези парҳезӣ аксар вақт кор намекунад.
Зиёд дар карбогидратҳо, нон сафед фавран гуруснагӣ мекашад, он дорои антипептити табиӣ B-мураккаб аст, бинобар ин, одамоне, ки дар ҳолати стресс қарор доранд, мехӯранд, ғалладонаҳо ва бутҳо доранд, барои бартараф намудани стресс ва афзоиши гармӣ! Ва ин тааҷҷубовар нест, зеро 100 грамм нони сафед дорои 266 калория аст.
Чаро нон сафед муфид аст?
Албатта, имконпазир нест, ки хӯрдани нон сафед (мазмуни калорияи 1 порчаи 100-130 ккал, вобаста ба андозаи он) бошад, вале маълум аст, ки меваи манъшуда ширин аст, бинобар ин, ҳангоми парҳез танҳо барои маҳдуд кардани он зарур аст. Истифодаи нон дар нимсолаи аввали рӯз ба таври манфӣ манфӣ нахоҳад дошт ва микроэлементҳое, ки дорои нон ҳастанд, ба тавозуни витамини бадан мусоидат мекунад.
Нони сафед дорои:
- витамини PP;
- витамини E;
- витамини K;
- холин;
- магний;
- калсий;
- калий;
- натрий;
- оҳан;
- фосфор;
- мис
- zinc;
- селен;
- manganese;
- fluorine.
Бояд қайд кард, ки таркиби калорияи нон сафед чун он чизе, ки бадан аз истеъмоли ин маҳсулот мегирад, муҳим нест. Барои нон чизе барои нон нест, чунки вақтҳои қадим нақши асосӣ дар парҳези одамон таъин карда шуд. Ва имрӯз, ки ба намудҳои гуногуни нон диққат диҳед, чанд нафар одамон калорияҳоро ҳисоб мекунанд ва нон сафед яке аз навъҳои аз ҳама дӯстдошта ва харидор мебошад.
Кадом нон беҳтар аст?
Интихоби кадом нон барои афзалият додан, истеъмоли озуқаворӣ тавсия медиҳанд, ки арзиши калорияи нон ва ранги сафед. Сарфи назар аз монандӣ, ин маҳсулот дар таркиби калорияҳо ва маводи ғизоӣ ба якдигар диққат медиҳанд. Масалан, дар 100 кг 100 грамм картошка барои 201 ккал. Ва ғайр аз ин элементҳое, ки дорои нон сафед мебошанд, таркиби нонҳои сиёҳ инҳоянд:
- витамини H;
- витамини E;
- beta-carotene;
- Кобалт;
- хром;
- йод;
- сулфур;
- хром.
Норасоии бисёре аз ин унсурҳо, бо сабаби хусусияти ғизо ва парҳезҳо, ба бемориҳои ҷиддӣ оварда мерасонад, бинобар ин, истифодаи нонҳои сиёҳ дар ин ҳолат роҳи ягона мебошад.
Ҳар як шахс, вақте ки ӯ аз қайди сафед аз парҳези сафед дур аст, мефаҳмад, ки чӣ қадар аз ҳосили дилхоҳ халос шуданаш ба ҳолати беҳтарин таъсир мерасонад.
Диаграммаи худро барои ҳар як шахс истифода баред ва ба шумо лозим нест, интихоби маҳсулот барои риоя кардани одатҳо, зеро на танҳо аз он бичашонем, ки маҳсулоти арзишнокро доро бошад, балки дар он элементҳо ва хусусиятҳои ғизоӣ ҷойгир аст.