Ин табақ, албатта, нишондиҳандаи тағирот ва такмили замимаи классикии классикӣ мебошад, инчунин эҷодкорона ва тасаввуроти мутахассисони касбии мо.
Чӣ тавр ба кобед бо sauerkraut, чарбу ва занбурўѓњо?
Компонентњо:
- орд - 300 г;
- sauerkraut - 0,5 кг;
- шир - 100-120 г;
- об - 70 г;
- равғани растанӣ - 25 г;
- тухм - 1 адад;
- занбурўѓњо - 200 г;
- фарбеҳ - 50 г;
- пиёз - 1 пиёз;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Барои пур кардани sauerkraut барои pelmeni хеле содда аст. Нишон бояд сабусакҳо, ҷуворимакка ва пухта пухта шавад. Карам Kvasshenuyu дар хӯрокҳои барои фурӯш гузошта, илова пиёз пухта, пӯсти биносту решакан, ҳамчун чарбу решакан решакан, намак, ќаламфури ва оби каме. Арзиш то пур кардани sauerkraut пӯсида мешавад. Бо роҳи, шумо метавонед миқдори фарбеҳро танзим кунед.
Баъд аз тайёрӣ, пур кардани то либоси хуб ва ба хунукӣ баромадан аст.
Нигоҳ накарда, агар шумо бояд кишт карда шавад, пас онро бевосита дар ҷадвал дар шакли слайд резед. Дар ин қитъа, аз тарафи дасти чуқур кун, шумо ба компонентҳои боқимонда аз хамир рехтед. Ширро бо об омезед, пас намак илова кунед ва боз ҳам омехта кунед. Сипас омехтаи омехтаи сустро ба чуқуре, ки шумо дар орд додед ва kne аз хамир, пас ба тухм илова кунед, омехта, илова 1 қошуқи равған ва боз омехта. Хамир аз оне, ки шумо онро пелмени, агар он як шиша оддӣ карда шавад, пас аз он чӣ андозаи чуқуркардашуда муҳим аст. Аммо агар шумо формулаи махсусро барои моделинги мобилӣ истифода набаред, пас лозим аст, ки аз ду қабатро аз андозаи каме хурдтар аз қолаби худро гузоред. Акнун pelmeni ташкил ва напазед дар об, бе фаромӯш ба пеш аз намак он.
Пелмени бо sauerkraut ва гӯшти minced
Компонентњо:
- орди гандум - 0,4 кг;
- sauerkraut - 0,5 кг;
- гӯшти хук - 0.4 кг;
- шир - 100-120 г;
- оби нӯшокӣ - 100 г;
- равғани растанӣ - 25 г;
- тухм - 1 адад;
- чошнӣ - 50 г;
- пиёз - 1 порча;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Пиёз пиёз ва combine дар як зарф тиллои бо як хурд