Пӯст майнаи кам

Дар айни замон, маҳсулотҳои ширӣ бо маводи сӯзишвории кам, ки номҳои фарбеҳро номбар мекунанд, маъмуланд, махсусан дар байни диетентҳо. Мо дар бораи панирҳои пастсифат гап мезанем. Захираҳои пастсифат панирест, ки аз шир аз онҳое, ки крема хориҷ карда шудааст (аз он хориҷ карда шудааст), дар ҳоле ки маҳсулот сифатҳои муфидро аз даст намедиҳад, ҳамаи витаминҳо, микроэлементҳо ва микроэлементҳо нигоҳ дошта мешаванд ва фоизи равған ба таври назаррас кам карда мешавад. Агар дар панелҳои анъанавӣ миқдори фарбеҳро дар 100 грамм маводи хушк 50-60 фоиз, пас аз фарбеҳ набудан аз 25-30 фоиз зиёд набошад.

Захираҳои пиёз-равғани сафед

Захираи ками панираи сафед - маҳсулоте, ки хеле заиф аст. Ин панир дар якҷоягӣ бо панир, косибӣ монанд аст, зеро онҳо дорои мазмуни тарӣ баланд (тақрибан 75%) доранд. Дар таркиби равғани пасти онҳо аз либоси хушрӯй хушнуданд. Аз навъҳои машҳуртарини маскавҳо ва фолклор мебошанд.

Ҳамчунин, сафед пиёзи буз гиёҳ номида мешавад, аммо таъми махсуси он ба ҳама мувофиқат намекунад. Ва нархи, равшании, лаънат.

Шир аз равғани майна

Дар байни истеъмолкунандагон бештар маъмул аст tofu . Онро аз ширчаи шир истеҳсол кунед, бинобар ин дорои мазмуни пасттарин аст. Норасоии равғанҳои ҳайвонот дар ин маҳсулот ба шумо имкон медиҳад, ки онро бо парҳези гиёҳ истифода баред. Як бонус иловагӣ барои сустшавии миқдори ками миқдори калориянокӣ (90 ккалика барои 100 г) аст. Умуман, синфҳои сахти панир шишабандӣ аз ҳама серғизо ҳисобида мешаванд. Онҳо дар калтсий ва дигар микробҳо сарватанд. Навъҳои маъмул: mozzarella , ricotta.

Кришка каме ширин

Он аз шир ширин ва панирҳои косибӣ дода шудааст. Аммо он аст, ки ба назар гирифта мешавад, ки дар панели гелос калсий, дар муқоиса бо дигар навъҳои. Ин маҳсулот омода аст, асосан дар хона.

Захираҳои ками фарбеҳшудаи хона

Инро аз як панир косибӣ пасттар истеҳсол кунед. Пас аз хӯрокҳои гуногун, он ҳам барои пухтани паррандаҳо ва ҳам паноҳгоҳи хона омода аст. Дар омодагии худ шумо метавонед списери дӯстдоштаи худ ва ҳанутро барои тамос истифода баред. Меънӣ ва фарбеҳии маҳсулоти дохили он аз мазмуни фарбеҳ ва таркиби маҳсулоти аслӣ вобаста аст.

Намудҳои зиёди лонзи пастсифат мавҷуданд. Ҳар як маҳсулоте пайдо хоҳад кард, ки бичашонад. Хуб, агар шумо, пас аз ҳама, имконияти беҳтарин пайдо карда натавонистед, шумо метавонед ҳамеша дар панирҳои пиёз панир тайёр кунед. Сарфи назар аз мазмуни пасти фарбеҳ, мазмуни калорияи ин маҳсулот баланд аст (ба истиснои tofu), барои он, ки ба андозаи истифодаи он истифода бурда мешавад.