Beetroot растании хеле муфид аст, ки дорои матоъҳои растанӣ, пайвастагиҳои калий, витаминҳо, антиоксидантҳо ва кислотаи фолий мебошад. Бо сабаби васеъ паҳнкунии тақсимоти одамон, ки аз замонҳои қадим хӯрданд (зироатҳои ғалладона ва реша, ва баргҳо). Лаблабҳо ба компонентҳои хӯрокҳои лазиз ва тарбиявӣ (асосан салатҳои) дохил мешаванд, баъзан ҳамчун ранги хуни табиӣ истифода мешаванд. Бинобар он, ки мазмуни баланди моддаҳои ширини аз шарбати мемурад, шумо метавонед шароб ва фоиданок дар хона тайёр карда метавонед. Инчунин, лаблабу дар тибби анъанавӣ истифода бурда мешавад. Beetroot дар тарзи таркиби фишори хун артерияи паст дорад.
Чуноне ки мо медонем, коркарди гармии маҳсулоти хӯрокворӣ дар ҳарорати 80 дараҷа C одатан фоидаи онҳоро паст мекунад (истисноҳои беҳтарин маълуманд помидор аст). Аз ин рӯ, он аст, ки ба омӯхтани чӣ гуна истифода кардани лаблабҳо дар шакли тару тоза (ё мариновезӣ) - фоидаҳои салатҳои тару тоза барои организми мо хеле баландтар аст, агар мо онро хӯрок диҳем ё оҷоз кунем.
Тозакуни барои хӯриш солим аз лаблабу тару тоза
Компонентњо:
- beetroot бо баргҳои - 2-4 дона. андозаи хурд;
- чормағз - ҳама қариб 100-150 г;
- тухмии тухм - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- сирко, мева, табиӣ ва / ё лимӯ;
- равғани растании шамолкашӣ (офтобпараст, ҷувор, хардал ё зайтун);
- набототҳои тару тоза (parsley, coriander, basil).
Омодагӣ
Оғоз кардани сабзавот реша аз баргҳои, бодиққат ҳар як ва бо оби хунук бодиққат. Мо сабзавоти реша бо кордҳои сабзавотро тоза мекунем. Акнун барои пӯшидани лаблабак бо ковоке, ки каме решаканӣ ё ковокии хурдро интихоб кунед, ё шумо метавонед лаблабу дар гиёҳҳои махсус барои қабули салатҳои Кореяро зарур аст.
Зарур аст, агар зарур бошад, дар як ШМШ frying хушк ва дандон ё бо корд вазнин chop. Ҳамчунин, сирпиёз пӯсида ва сабзавот пӯсида, аз ҷумла, ва кабудӣ лаблабу.
Ҳамаи компонентҳои тайёрро дар як косаи хӯриш ҷамъоварӣ кунед, илова кардани тухми рамзӣ.
Омода кардани либос, равған бо сирко ва / ё лимӯро дар тақрибан тақрибан 3: 1 ё 4: 1 истифода баред ва хӯришҳои либосро истифода баред. Биёед хӯришро таҳрик кунем ва дақиқаҳо барои 10-20-ро тарк намоем, бигзор он мастурбатро сабук кунад.
Шумо метавонед ҳамчун либос барои равған, сметана, йогурт ва ё орди оромии ороишӣ истифода баред (шумо метавонед либос ё дигар маҳсулоти ширӣ барои ин) гиред.
Дар ҳамин ҳол (пас аз дорухат), шумо метавонед хӯриш аз лаблабу тару тоза ва сабзӣ тайёр карда метавонед. Сабзӣ grate grate ё дандон бо корд.
Салатҳои Балкан аз сабзавоти тару тоза
Компонентњо:
- лаблабаҳои тару тоза (решаҳои бе рухсатии) - 2-4 дона. андозаи хурд;
- панир гиёҳхӯрӣ - тақрибан 400 гр;
- карам сурх - 0.5 пашмаш хурд;
- равған пиёз (сафед ё сурх) - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- набототҳои тару тоза (parsley, coriander, basil, lovage);
- равғани равғани растанӣ;
- сирко мева.
Омодагӣ
Лаблабҳо тоза бо корд, ё ранг, кӯтоҳ нимпӯш, ё иловароҳои ранга. Захираи буз низ ба қисмҳои хурди абрҳо бурида ё, агар он
Мо карам сурх chop, бурида пиёз ба ҳалқаҳо нисфи. Селлик ва кабудӣ решакан кардаед. Ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш алоқаманданд. Хӯроки хӯришро бо равған ва сирко кашед (3: 1). Мо онро омехта мекунем ва барои 10-20 дақиқа истодагарӣ кунем.
Барои ин гуна хӯриш хуб аст, ки ба хизмат бо равған хӯриш ё намак, пирожк, гиёҳхӯрӣ ё пирожӣ, инчунин шароби сурхча ё римиёи хушсифат истифода баред.