Торт "Medovik", ки доруест, ки маъмулан солҳои зиёд маъқул нест, барои ҳар гуна ҳолат ва бидуни омодагӣ омода аст. Шириниҳо бо либоси ороишӣ бо ороиш ва ё ба таври оддӣ пошидан бо мурғҳои пирожни мазлумон ё кукиҳо бо чормағзҳо пошида мешаванд.
Дорухат барои асал
Вобаста аз афзалиятҳои бичашонаванда, маҳсулот метавонанд бо навъҳои гуногун ва таркиб ва бо усули офариниш, ҳар вақт аз таҷрибаи нав аз лаззати десерт гирифта шаванд. Дар поён як дорухат барои манти бо нигоҳдории аст.
Компонентњо:
- орд - 600 г;
- тухм - 3 ва 2 дона;
- ара - 20 мл;
- равған - 360 г;
- шакар - 250 г;
- асал - 80 г;
- сода - 20 г;
- крахмал - 30 г;
- шир - 0,5 литр.
Омодагӣ
- Бо 1/2 хидмати тухмҳои қанду шакар (3 адад) бо равған (60 г) ҳамроҳ карда, рехтани равған, омехтаи асалро илова кунед ва зарфро ба ванна об гузоред.
- Хоридан аз зарф, хориҷ ом ом ва омехта.
- Ком ба 8 қисм тақсим карда шудааст, то даме, ки тайёр аст, пухта, ба шиша буред.
- Тримментҳо дар як омехта мебошанд.
- Хати гармро бо крахмал, омехта бо омехтаи тухм, латукӯб, рехта бо шир ва дар ванна об ҷойгир кунед.
- Ҳаво гарм кунед, сард, бо равған нарм, латукӯб кунед, бо торт барои мис, бо оҳан.
Honeycomb biscuit
Торт "Medovik", ки доруест, ки дар поён оварда шудааст, ба шарофати кефир, болаззат, хушбӯй ва комилан мувофиқи имплантатсия ба даст оварда мешавад. Дар ин ҳолат, пур кардани сметаи классикӣ пешниҳод карда мешавад, аммо шумо метавонед барои дигар намудҳои гуногуни хӯроки худ кор кунед.
Компонентњо:
- орд, шакар ва кефир - 2 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- асал - 80 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- сметана - 1 кг;
- хокистар - 150 г;
- ванилин.
Омодагӣ
- Барои пухтан як торт пӯлоди оид ба кефир, аввал 4 компонентҳоро дар як косаи, якҷоя кунед.
- Ҷудо кардани омехта ба 2 қисмҳои, алтернативии biscuits оҷур ва онҳо бурида.
- Ҳамаи компонентҳоро пӯшед, ки бо пӯсти пӯсти пӯстро парешон кунед.
Медовик бо шири сўзишворї
Ҳангоми омода кардани торт "Medovik", ки доруест, ки мутавозин ва тафтиш карда шудааст, шумо бешубҳа натиҷаҳои дилхоҳро ба даст меоред. Ин вариант дар айни замон тамошобинони паноҳгоҳҳои нигоҳубин ва онҳое, ки дар шири сӯзишворӣ сохта шудаанд, аз он ҳам якчанд маротиба ба ҳам пайваст мешаванд.
Компонентњо:
- орд - 570 г;
- тухм - 3 адад;
- равған - 200 г;
- асал - 70 г;
- шакар - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 20 г;
- шир ширин - 500 мл
- ширӣ - 150 г;
- Бахром, чормащз.
Омодагӣ
- Миқдори тухмии тухмшудаи лӯбиёи бо асал ва равған (100 г) омехта, хокаи нонпазӣ, дар ванна об ва 4 пиёла орд дар гарм аст.
- Гардани он барои 10 поя, ҷудо кардани ҳар як коғазро дар якчанд дақиқа ҷойгир кунед.
- Онҳоро ба намунаи дилхоҳ бипӯшед, ва crumb бо чормағз пажмурда.
- Дар шир, пойгоҳи орди он илова карда шудааст, тухм илова карда мешавад, то қабати гарм.
- Пӯсти боқимонда бо шири сӯзишворӣ гиред, ба ҳабсхона дохил шавед.
- Пӯстро бо шир печида, сӯзанакҳоро кашед.
Чошнии асал бо сметана
Решаи яхмос барои асал, ки дорухои он барои сеҳру ҷодур аст, комилан ҳар як пирожни дар асоси асал асалро ба анҷом мерасонад. Дар ин ҳолат, яхмосии кремний бо шӯр коснӣ истифода мешавад, ки минбаъд хусусияти ширини шириниҳоро заиф мекунад.
Компонентњо:
- орд - 240 г;
- yolks ва сафедаҳо - 4 адад;
- асал - 120 г;
- сода - 10 г;
- хокистар - 180 г;
- фарбеҳро cream - 250 г;
- ширӣ - 380 г.
Омодагӣ
- Қавми аввал бо қисми 1/2 қисми хокаи латукӯбшуда.
- Ҷангҳо то он даме, ки боқимонда бо хокистарӣ хокистаранд, илова кардани омехтаи асал бо сода.
- Қисмҳои таркиби орди ҷуворимакка ва дар таркиби сафедаҳо дохил мешаванд.
- Бодиринги ангур 30-40 дақиқа дар 180 дараҷа, сард, дар хунук истода, ба 3 қисм ҷудо кунед.
- Нобуд кардани пойгоҳи яхмос асал бо яхмос қамчин бо шир коса, пошидани бо crumbs.
Карамель Honeycomb
Дар дорухои "Medovik", ки дар поён оварда шудааст, хушбахтона татбиқи дандони ширин хоҳад буд. A мазза беназир Карамел, ки аз тарафи мурғон ва якҷоя бо як яхмос меҳрубонӣ, ки шумо ба шумо истисно нест ва наметавонед ба муддати дароз хоҳад истироҳат.
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- тухм миёна - 2 адад;
- асал - 70 г;
- равған - 100 г;
- шакар - 150 г;
- сода - 10 г;
- кислотаи лимуи - пуч;
- сметана - 100 г;
- яхмос ва шир-коса - барои 200 г.
Омодагӣ
- Дар коса пухтан аз карамелҳои кристаллҳои шакар, илова омехта асал-сода бо лимӯ, равған гарм гарм, абрҳоро ва хунук то 70 дараҷа.
- Тақвияти пойгоҳи тозаи қамчин, омехта орд, сард пурра.
- Хамирро ба қисмҳо тақсим кунед, резед, дар танӯр оед.
- Карамель шир ширро бо яхмос сершумор, яхмос қамчин карда, пӯсти пӯхташаванда месозад.
Medovik бо қоқ
Next, шумо мефахмед, ки чӣ тавр ба як қошуқи асал бо қоқ омӯзед. Дар охир беҳтарин бо пирожни асал ҳамроҳ карда, бо яхмос ё яхмос крем, бо мавиз ва чормағз мувофиқ аст. Меса бояд хушк шавад.
Компонентњо:
- орд - 320 г;
- шакар - 180 г;
- асал - 60 г;
- тухм - 2 дона;
- равған - 60 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- қоқ - 300 г;
- чормағз - 200 г;
- помидор резинӣ - 1 кг
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳо ва гармиро дар як гармии хурд то сӯзишворӣ муттаҳид кунед.
- Резед кардани қисми орд, кунад knead ва пас аз сард кардани хамир хамир, ташкил пирожни ҳамвор ва онҳо дар танӯр кубанд.
- Бино кардани қоқ, chop, chop ба чормағз.
- Бо мумдор ва чормағз гирдоварӣ кунед, ки пирожни бо кремро ғарқ намуда, онро бо иловаҳо илова кунед.
Хабари испанӣ
Мазмуни испании испанӣ, ки дар он шумо дар зер меомӯзед, аз варианти дар боло зикршуда каме фарқ мекунад. Сарфи назар аз он, ки яхмос барои он дар асоси кремний қамчин карда шудааст ва он имконпазир аст, осон, ҳаво ва мулоим аст.
Компонентњо:
- асал - 250 г;
- тухм - 3 адад;
- фарбеҳро cream - 70 г;
- шакар - 100 г;
- сода - 20 г;
- шарбати лимӯ - 40 мл;
- орд - 300 г;
- яхмос - 700 мл;
- хокистар - 200 г.
Омодагӣ
- 6 маҳсулоти аввал аз рӯйхат дар таркибҳо, то он даме, ки ҳамаи кристаллҳо резанд, гарм мекунанд.
- Ҳиссаи орд, knead ва пойгоҳи десертро барои 8 соат дар шафати яхдон муайян кунед.
- Ҷудо кардани омма ба қисмҳо, аз онҳо пирожни пӯсти борик, қаҳваранг дар parchment ва smear impregnated бо яхмос қамчин бо хокаи.
Шоколад Honeycomb
Агар шумо хоҳед, ки ширини шоколад отахед, шумо метавонед аз дорухои худ аз тавсияҳои зерин маълумот гиред. Асосҳои асал, ки бо cocoa иловашуда, дар тарзи нав ошкор намудани маззаи ширинро нишон медиҳад ва онро бештар шавқовар ва шаффоф мекунад.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- равған - 100 г;
- шакар - 150 г;
- асал - 80 г;
- сода - 20 г;
- орд - 400 г;
- коса - 100 г;
- сметана - 700 г;
- яхмос - 200 г;
- хокистар - 200 г;
- шарбати лимӯ - 40 мл.
Омодагӣ
- Аввалин ҷузъи 5 ҷузъи ин рӯйхат якҷоя шуда, ба сӯзан бардошта мешавад, ки баъд аз он қисмҳои ҷудошуда омехта шудаанд.
- Онҳо имконият медиҳанд, ки санҷишро ба поён, масофа, қисмҳо тақсим кунанд, навъҳои тунуки торт ва онҳоро бубинанд.
- Нигоҳ кардани яхмос равғанҳои ширин, ва яхмос ба қуллаҳои алоҳида ва ҳама чизро якҷоя кунед.
- Пешбурди қабатҳои шоколад.
Асал дар равған frying
Агар имконпазир ё хоҳиши истифода бурдани танӯрро барои ороиш додани ширин вуҷуд надошта бошед, шумо метавонед асалпарварӣ кунед, дорухатҳои оддӣ, ки дар зерини пӯсти равғанӣ тасвир шудааст. Хӯроки асосии он аст, ки хамиртурушро зиёд накунед, то ки тортҳо нарм ва мулоим бошанд.
Компонентњо:
- орд - 250 г;
- тухм - 1 адад;
- шир - 20 мл;
- фарбеҳро cream - 70 г;
- шакар - 40 г;
- сода - 10 г;
- асал - 40 г;
- сметана импульсинг - 500 г.
Омодагӣ
- Дар дорухои "Medovik" дар қабати frying оддӣ аст. Реза кардани равғани қавӣ, илова омехта асал-soda, исьени ва сард.
- Иловаи омма тухм sweetened, пас аз омма хушк ва шир сафед.
- Ҷудоро ба 5 қисм тақсим кунед, пӯшед ва дар як равған пошидани хушк оид ба ҳар ду ҷониб дар гармии мӯътадил.
- Зарур аст, ки қабатҳои тозакунандаро ҷамъоварӣ кунанд.