Кадом тару тоза гиёҳхӯрӣ намехӯрад? Эҳтимол, чунин одамон каманд. Чизҳои сардиҳои гарм, танҳо аз танӯр гирифта, ба мо хотиррасон мекунанд, ки кӯдакон. Масалан, чӣ аз заҳраи ширии шир ё чой бо доруе, ки бо ролпази шифобахи ширинии шифобахши заҳрдор метавонад бештар ошно бошад.
На ҳар як сокини он медонад, ки чӣ тавр ба қошуқча бо дорчин мерезад ва аксаран ба харидани доруҳо маъқул мекунанд. Аммо новобаста аз он ки мо дӯст медорем, онҳо ҳанӯз ҳамчун қошуқи ғизо наметавонанд - бо дасти худ бо муҳаббат ва гармшӯӣ пухта мешаванд. Мо мехоҳем, ки шумо ба шумо якчанд рукнҳоро пешниҳод кунед, ки чӣ тавр ба худ рехтани дорчинро рехтед.
Буттаи равған бо дорчин
Бӯйҳои соддатарин, чун қоида, аз ҳама лаззаттарин мебошанд. Ин аст, ки чаро, барои оғози, мо ба шумо як дорухат барои ролҳои ошпази ошхона ошно.
Компонентњо:
- орд - 3 адад;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 100 г;
- шир - 200 мл;
- равған - 75 г;
- хушк хӯрок - 1,5 tsp.
- ванилин - 5 г;
- намак - 0,5 tbsp. юми;
- дорчин - ба тамиз.
Омодагӣ
Ширро то 40-45 дараҷа пешгирӣ кунед ва дар он хамиртуруши хушк, 2 tablespoons орд ва 1 tsp пароканда кунед. шакар, ва токро дар канори рост бардоред. Равғани нисфи равғани гудохта, илова кардани тухм, бодилин, намак ва 3 tablespoons шакар. Ҳама чизро хуб омӯхта, кобедро илова кунед ва, тадриҷан илова орд, knead аз хамир. Хамирро аз як соат дар гармии тарк кунед. Пас аз як соат он ба шакли росткунҷа рост меояд. Онро бо равған пошед, бо дорчин ва шакар пошед ва сипас онро ба рол гузоред. Рӯйхати худро ба таври возеҳ, аз ин рӯ онҳо барои сӯзондан. Зарф кардани ШМШ бо равған, барпо кардани он ва дар давоми нисфи соат онҳоро тарк кунед. Сипас сиёҳро бо зардии тухм равған кунед, боло бо дорчин ва шакар. То он даме,
Мурғҳо бо мавиз ва дорчин
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 500 г;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- тухм - 4 адад;
- хушк омехта - 1 tbsp. spoon;
- равған - 70 г;
- дорчин - 0,5 tsp.
- сметана - 0,5 адад;
- коньяк - 2 tsp;
- пӯсти лимӯ;
- як рози намак.
Барои пур кардан:
- мавиз - 1 адад;
- шакар - 2 tbsp. spoon;
- равған - 50 г;
- дорчин ба бичашед.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо барои хамирро омехта ва хамирро дар ҷои гарм тарк кунед, то ки онро ба воя мерасонад. Резед ба мавиз дар оби ҷӯшон ва обро холӣ кунад. Вақте ки гул ба сурх меафзояд, орд каме орд ва онро хуб шинед, пас онро резед. Пошед бо хамир бо шакар, ва гузоштани мавиз дар болои. Пӯшед пӯшед, сипас онро бо қисмҳои тақрибан 3 см буред. Ҳар як қишлоқ дар мобайн ва оҷур барои 25 дақиқа дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа кӯтоҳ мекунад. Дар ҳоле ки сехи шумо пухта мешавад, равғани гудозед ва шакар боқимонда бо дорчин омехта кунед. Ҳар як бутро бо равған гудохта, бо шакар резинӣ пошед.
Мурғҳо бо себ ва дорчин
Барои кам кардани ҳосили камтари одамон пурсабрӣ ва моҳият вуҷуд дорад. Ва ман мехостам, ки ба хӯрокхӯрии шифобахши ман бинам. Барои чунин ҳолатҳо боқимондаҳо бо дорчин ва бо иловаҳои дигар, масалан, бо себ муносиб аст. Бодиринг пухта Шумо метавонед дар масофаи наздиктарин харидед.
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 500 г;
- равған - 150 г;
- шоколад - 100 г;
- шакар - 100 г;
- себ - 2-3 дона;
- дорчин - 5 teaspoons;
- орд.
Омодагӣ
Хориҷ аз хамираи тайёр ва равғани он бо равған. Пошидани бо шакар омехта бо дорчин. Решаи шусташаванда ва сабзавотро дар grater шуста ва ба хамир паҳн кунед. Хамир ба рол ва пора-пора ба 4 см ғафс кунед. Варақаи нонпазӣ бо орд, чӯҷа ва оҷил барои 20 дақиқа дар ҳарорати 190 дараҷа пошед. Шоколадро вайрон кунед ва онро дар як saucepan гузоред. Сипас дар он як грамм 50 равған ва гудохта дар ванна об, ба шӯр доимо илова кунед. Бодиринг тайёр карда шуд.