Либосҳои моҳӣ дар танӯр - "ванд-зашчалочка" барои хонашавӣ, ки барои озуқаворӣ тайёр кардани вақти хеле кам доранд. Табақ хеле зуд пухта мешавад, аммо он рӯй медиҳад, ки болаззати болаззат, болаззат ва лазиз аст. Онро барои худ тафтиш кунед!
Бодиринги бодом бо картошка дар танӯр
Компонентњо:
- картошка - 1, 2 кг;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равған - 30 г;
- қаймоқ 22% - 250 мл;
- пури моҳӣ - 700 г;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- панир - 100 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Либосҳои моҳӣ баста шудаанд, хуб шуста, хушк ва бурида ба қисмҳои хурд. Сипас бо шарбати лимӯ пошидани, мавсими бо ҳанут, омехта ва ба маринат барои тақрибан 15 дақиқа тарк кунед. Картошка тоза карда шуда, дар доираҳои лоғаршударо пароканд ва бо намакҳои калон ва пилкони замин пошидед. Формат барои пухтупаз бо пораи равған ва ба картошка омехта бо пиёз биносту бурида. Дар боло, мо ба таври баробар тақсим кардани порча моҳӣ ва онҳоро бо яхмос пур. Шаклро бо лавҳаи пластикӣ пӯшед ва лаблабҳои моҳиро ба танӯр барои 45 дақиқа фиристед, то 180 дараҷа гарм кунед. Мо омодагии табақро бо дандоншиканро тафтиш карда, онро ба шакли пӯшида нигоҳ медорем, онро бо панир завҷааш пӯшед ва боз онро боз кунед, то он даме, ки нур мепошад. Мо ба табақе гарм, ороишӣ бо равған сабз ва ҳар гуна сабзавоти тару тоза дар ихтиёри худ хизмат мекунем.
Филми моҳӣ бо сабзавот дар танӯр
Компонентњо:
- fillet - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- помидор - 1 адад;
- бодиён хушк - 1 tbsp. spoon;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сметана паст-фарбеҳ - 200 г.
Омодагӣ
Барои пухтани моҳӣ дар липаи курку дар танӯр, лубиёи шуста, шифобахш, намак ва ќаламфури мечашонем. Сипас бо шарбати лимӯ, мавсими бо бодиён хушк пошад ва ба маринат рафтан, ва ин вақт мо сабзавот омода мекунем: мо онҳоро коркард мекунем ва онҳоро маҷақ мекунем. Мо сабзӣ дар як grater, кашондани пиёз бо semirings, ва бодинҷон ва помидор ба иловаро бурида. Акнун фишурдаи сабзавотро дар як миқдори ками равғани зайтун fry fryed, бо ҳанут, то нисфи пухта. Мо моҳиро дар як варақаи нонпазӣ гузоштем, сабзавотро аз боло паҳн мекунем ва тамоми яхмос равғанро пур кунед. Мо табақро барои 30 дақиқа гармидиҳанда фиристед, дар ҳарорати 200 дараҷа ҷойгир кунед.
Фаттиҳои моҳӣ дар танӯр бо помидор ва панир пухта
Компонентњо:
- лаблабуи гулобӣ - 1 дона.
- фурӯзонак - 3 адад;
- помидор - 3 адад;
- панир коркардшуда - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- майонез - 150 мл;
- шир сахт - 150 г;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пас, Салмӯнҳои гулобӣ шустани шустаҳо, аз тарозурҳо ғафс карда шуда, сари ва пӯст бо кордро буридааст. Сипас бандаро бодиққат ҷудо кунед ва аз лампаҳо аз устухон ҷудо кунед, дар як косаи нурпаймоӣ дар як қаторкӯҳҳо ва ҳамаи устухонҳояшро кашед. Филтрро ба якчанд дона бурида, илова намак ва барои 15 дақиқа дар як косаи тарк кунед. Ин вақт, мо лампаҳои тоза ва, якҷоя бо помидор, тақсимоти нисфи.
Оғозро ба 180 дараҷа пешгирӣ кунед.
Мо панир сахтро дар grater дӯхта, ва панир хом ба як косаи алоҳида гиред. Ин ҷо, сирпиёз пок карда, ҳама чизро омехта кунед. Мо ШМШ бо равғани растаниро пӯшида, пур кардани моҳҳои моҳиро, пошидани пиёз ва 20 дақиқа ба танӯр фиристед. Ин вақт, помидорро ба мукааб бурида, онро ба панир яхмос, мавсими бо ҳанут ва абрҳоро илова кунед. Баъд аз он, мо ба табақ меафтем, бо як қабати либос пӯшед, пошидани бо панир завҷааш ва офтоб ба моҳии моҳӣ барои 10 дақиқа дар танӯр оед. Табақ омодашуда каме сард карда шуда, ба миз бо картошка mashed ва сабзавоти тару тоза карда мешавад.