Гӯшти пухта яке аз беҳтарин дар хонадони хонашин аст. Эҳтимол, ҳар як зан барои хӯрокҳои гуногуни гӯшт якчанд хӯрокворӣ дорад, вале барои баъзе сабабҳо, хеле кам одамон медонанд, ки чӣ тавр дар хона хук гиланд. Аммо, ба ҳар ҳол, ҳеҷ чизи вазнин дар тайёр кардани ин зебои зебо ва болаззат нест. Мо одатан хонаи хукро зуд-зуд тайёр намекунем - вале дар барф! Ин хеле муфид ва фоиданок аст, аз хариди ҳасиб, ки ҳамеша маҳсулоти гўшти ҳақиқӣ нестанд. Якчанд намуди хук аз хук гови сиёҳ пухта нахоҳад шуд, дар ҳеҷ як қуттиҳои хӯрокхӯрӣ ҳеҷ гуна нарм намешавад.
Дорухат барои хук судак дар sleeve
Компонентњо:
- як порча хук - 800 г;
- намак - 3 teaspoons;
- сирпиёз - 3 дона;
- об - 1,5 литр;
- помидор - ба тамошобин;
- барг халиҷ;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Напазед об ва баргҳо ва барг Бей илова кунед. Намак, ќаламфури, ва сипас он сард. Дар оби хунук, гӯшт, пӯшед ва онро дар як яхдон гузоред. Гӯшти марино бо сақҳо коғаз хушк карда шудааст. Гӯштро бо намак, қаламфури ва хушбӯй тоза кунед. Насиҳатҳои ношоиста ва сирпиёзро дар онҳо ҷойгир кунед. Омодаед, ки гӯшти гӯштро дар як зарбаи махсус гузошта, бар болои барге халиҷе гузошта ва sleeve sleeve бо симҳои махсус. Якчанд дӯлонро дар чархишка кунед ва гӯшти худро ба 180 қабати болопўшро фиристед. Оқибат қариб як соат одат кунед, сипас болои сарпӯшро бурида, онро кушоед, то ки гӯшти гулдорро бубинед. Оҷоз барои 10 дақиқа дигар.
Дорухат барои хук судак дар aerogril
Компонентњо:
- хук кам-фарбеҳ - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Он гиёҳро хуб шинед ва хушк кунед. Қаламфури, намак ва бигзор онро барои якчанд соат дар ҷои хунук истироҳат кунед. Сабзӣ пок ва бурида ба блокҳои хурд, ва резед сир дар иловаро борик. Дар гӯшти афтида, бо майнӯшии амиқ бо тиреза ва онҳоро бо сабзӣ ва сирпиёз пӯшед. Агар хоҳед, шумо ҳанӯз ҳам бо гӯшт намак ҳам метавонед. Дар тамоми порчаи хуб бо хардал greased ва барои 15-20 дақиқа тарк. Гӯшти гиёҳро дар фолгаи пӯшида гиред, то ки дар он ҷо ягон ашки чашм ва тарқиш мавҷуд нест. Хомӯш бояд пурра дар дохили ҳангоми пухтан нигоҳ дошта шавад, пас гӯшти шуморо болаззат хоҳад кард. Чӣ қадар ба пухтан хук гил карда мешавад. Бӯред аз гӯшти гиёҳ дар як градус ва оҷил барои як соат ва ним дар ҳарорати 180 дараҷа, ё соати 250. Вақте ки вақти вақт рӯй медиҳад, аз гӯшти гӯсфанд дар муддати 15-20 дақиқа рехт, ва он гоҳ танҳо онро кашед.
Равған барои хук гудохташуда дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- хук ё гӯшти гов - 800 г;
- хардал - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- карафс;
- Роземари;
- thyme;
- oregano;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Гӯшти гўштро бо ҳам мепӯшед ва бо дастпӯшҳои коғаз хушк кунед. Филфил, намак, гӯшт бо хардал аз ҳама тарафҳо. Онро дар филми озуқаворӣ ва онро дар яхдон гузоред. Вақте ки promarinuetsya хуб гўшт, буридани чуқур, ва napepigue иловаро решакан сирпиёз ва карафс.
Мебошанд барои тайёр кардани хук судак душвор аст. Ин аст, ки ба маринад гӯшт, ва он гоҳ онро ба интихоби худ - сирпиёз, сабзӣ, карафс. Агар шумо аз говҳо пухтанӣ бошед, дар баъзе қисмҳо як пораи хурди хурмо ҷойгир аст, ки аз он ширеши равғани шуморо харидааст.