Сабзавот ва сабзавот ҳамеша барои бадан хеле муфид ҳисобида мешуданд, вале то ҳол, пеш аз истеъмол кардани ғизои онҳо, барои омӯхтани моддаҳое, ки онҳо дар он ҳастанд, зарар намерасонанд. Масалан, фоида ва зарари салатои бутвегӣ ин қадар равшан нест, зеро дар назари аввал ба назар мерасад.
Салафияи iceberg чӣ қадар фоидаовар аст?
Ин сабзавот дорои бисёр об ва нахи аст, бинобар ин, онҳо барои онҳое, ки мехоҳанд, ки вазни худро бихӯранд, тавсия дода мешавад. Ба таври мунтазам ин хӯрокхӯрӣ хӯрдан мумкин нест, танҳо таназзули обро барқарор кардан, балки инчунин пурзӯр намудани peristalsis меъда, яъне, ин табақ барои тоза кардани моддаҳои зараровар аз бадан мусоидат мекунад.
Хусусиятҳои муфид аз салатои ҷуворимакка низ, ки он дорои витаминҳо A , C ва K мебошанд. Ин унсурҳои пайгирӣ барои баланд бардоштани муқовимати бадан ба сироятҳо, тақвият додани деворҳои изтирорӣ, инчунин ба раванди пиршавии пӯст таъсир мерасонанд, ба таври назаррас паст карда мешаванд. Бинобар ин, ҳар касе, ки мехоҳад ҷавононро нигоҳ дорад, ин хӯриш на камтар аз ҳар рӯз метавонад хӯрад. Мавҷудияти ин маҳсулот аз манган ва калий низ фоидаи равғани офтобро нишон медиҳад. Калий ва manganese деворҳои хунрезӣ бештар қувват мебахшанд ва иммунитетро тақвият медиҳанд. Илова бар ин, онҳо барои ташаккули бофтаҳои эпителӣ заруранд, зеро ин моддаҳои маъдан ҳуҷайраҳои худро ғизо медиҳанд, пешрафти онҳо ба пешрафти онҳо мусоидат мекунанд.
Аммо, сарфи назар аз хусусиятҳои фоиданок, хӯриш дарунсари низ ихтилофҳо дорад. Тавсия дода намешавад, ки онҳое, ки аз касалиҳои дарунравӣ ва баромадан азият мекашанд, хӯранд. Шумораи зиёди нахи ва парҳезӣ метавонад танҳо пас аз истифодаи ин маҳсулот, агар ӯ ин мушкилот дошта бошад, метавонад шахсро дар меъда эҳсос кунад. Вале онҳое, ки аз қабзи дарди сар дучор меоянд, метавонанд ҳар рӯз онро истифода баранд. Ва албатта, ин хӯриш дар хӯроки мардум бо аллергия ба ин маҳсулот дохил намешавад.