Барои онҳое, ки аз гипертония азоб мекашанд, ғизои зарурӣ хеле муҳим аст. Диаграммаи гипертония барои паст кардани фишори хун ба меъёрҳои иҷозатдодашуда кӯмак хоҳад кард. Ва агар гипертония бо вазни аз ҳад зиёд ва дараҷаи холестерин дар хун бо ҳамроҳӣ бошад, пас парҳезӣ барои беморони гирифтори гипертония ба на танҳо фишори хун кӯмак мекунад, балки инчунин вазнини худро мустаҳкам мекунад. Духтурон, ғизодиҳандагон боварӣ доранд, ки ҳар килограмм иловагӣ дар вазн ба болоравии фишори 1 мм баробар аст.
Барои парҳез бо гипертония, хӯрокҳои барои хӯрокҳо, монанди менюи рӯзона метавонад ба бичашонем. Шакли асосӣ ин аст, ки кам кардани миқдори калорияи хӯрокворӣ, истеъмоли маводи нашъаовар ва маҳдуд кардани истеъмоли ғизо, ки ба фишори хун ва афзоиши вазни зиёд мусоидат мекунад. Ғайр аз ин, шумо бояд хӯрок нахӯред, ки сатҳи холестиринро дар хун зиёд мекунад.
Шумо бояд дар бораи ғизогирӣ дар давоми парҳез бо гипертония дарк кунед?
Агар шумо ба ғизои дуруст мувофиқат накунед, пас шумо метавонед фишори хунро бе истифодаи доруворӣ тағир диҳед. Барои ин, 10 қоида, ки бояд барои беморон бо гипертония риоя карда шаванд:
- Сабзавот ва меваҳои тару тозаро бихӯред. Аз меваҳо барои хӯрдани себ, банан, ситрусӣ ва буттамева гуногун. Сабзавот метавонад ҳам дар шакли ашёи хом ва ҳам дар салатҳои саломатӣ ва виноград истеъмол карда шавад.
- Кам кардани истеъмоли намак (то 3-5 г), инчунин дар парҳези маҳсулоти тамоку, ғизоҳои консервативӣ ва дигар маҳсулоти дорои намак маҳдуд аст. Намакҳо меафзояд, ки фишори хун баланд, обро дар бадан нигоҳ медорад ва афзоиш мекунад. Фаромӯш накунед, ки истеъмоли дизелҳо меафзояд ва ин метавонад ба ғизо оварда расонад.
- Аз хӯроки хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ, аз он хориҷ шавед, зеро равғанҳои тару тозае, ки ба таркиби холестерин дар деворҳои хунрезӣ оварда мерасонанд.
- Истифодаи чой, қаҳва, коса ва дигар нӯшокиҳои офтобӣ маҳдуд аст. Онҳоро бо чойҳои чарбшикаста иваз кунед, бинобар ин, дар бораи системаи асабӣ, масалан чойе, Шумо инчунин метавонед шарбатҳои тару тоза, ҳам аз мева ва сабзавот эчем.
- Саратонро ба парҳези худ илова кунед. Дар менюи парҳезӣ барои гипертония, нақши сирпиёз кам карда намешавад, он барои тоза кардани зарфҳо ёрӣ мерасонад ва ба баланд бардоштани микроэлемент мусоидат мекунад.
- Ғизо дар равған, аз қабили чарбу, гӯшти хук, равған ва маҳсулоти ширии майдаи ғизо нахӯред. Гӯшт метавонад мурғ бихӯрад, ва маҳсулоти ширӣ танҳо аз мазмуни ками фарбеҳ иборат аст. Моҳӣ кӯшиш намекунад, ки аз навъҳои равғанӣ бихӯранд, на консерваҳо. Тухмии судак сахт бояд дар тухмии шумо на бештар аз ду маротиба дар як ҳафта пайдо шавад.
- Истеъмоли хӯрокворӣ, ба монанди шакар ва ордро истифода набаред. Истифодаи маҳсулот аз орд, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо аз орди гулӯл сохта шудаанд.
- Шумораи хӯрок набояд на камтар аз 4-5 рӯз бошад. Шумо се маротиба дар як рӯз хӯрок нахӯред, аммо он хеле аст. Ба хӯрока тақсим кунед, то ки 5 маротиба кам шавад. Ҳамеша ғамгин накунед.
- Аз нӯшидани машруботи спиртӣ нанӯшед. Баъди машрубидани нӯшокиҳои спиртӣ, тангӣ инчунин дар одамони солим меафзояд ва дар беморони гирифтори гипертония зарфияти пуриқтидори системаи дилу рут аст.
- Агар шумо тамокук дошта бошед, тамокукашонро тарк кунед. Никотин дорои амволи зиёд кардани фишори хун аст, ва он бо суръати дил, ва ҳуҷайраҳои зарфҳои хун ва рагҳои хунгузаронӣ (махсусан зарфҳои корношоямӣ, ки дилро ғизо медиҳанд) дорад.
Дар давоми парҳез бо гипертония, шумо бояд мӯҳтавои калорияи хӯрокҳои парҳезиро кам кунед, вале рӯза ва тухмии камақти калорияҳо муқоиса карда мешаванд.