Гӯшти парҳезӣ маҳсулоти гӯштӣ мебошад. На барои чизе, тавсия дода мешавад, ки онро ба кӯдакон ҳангоми додани хӯрокҳои иловагӣ тавсия дода шавад. Харгӯш дар сафеда, витаминҳо ва минералҳо сарватманд аст. Ва як харгӯш метавонад бисёр хӯрокҳои лазизи пухта.
Мавҷудияти зебоии равған
Компонентњо:
- пойҳои харгӯш - 4 адад;
- себ сурх - 4 адад;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- занги навҷамъовардашудаи зироат - 4 tbsp. юми;
- пиво - 500 мл;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- фарбеҳро 6 адад;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Растаниҳои ман, мо аслиро тоза мекунем ва онҳоро ба доираҳо буред. Пиёз тоза ва бурида ба мукааб. Сабзӣ инчунин ба мукааб бурида мешаванд. Ҳамаи компонентҳо дар қабатҳои дар шакли: себ, пиёз, сабзӣ сохта шудаанд. Ҳар як қабати бо ҷигарбандишуда. Аз болои боло риштаи харгӯш. Пиваи зайтун бо намак, ќаламфури ва хардал омехта мешавад. Бо омехтаи натиҷа мо тамоми решаро рехтем ва ба онҳо сутуни равған гузоштем. Шаклро бо як зарф пӯшонед ва гармии гармии миёна то он тайёр аст. Дар охири тайёрӣ, мо крахмалро дар 50 мл об медиҳем ва онро ба қолин меандозем, то часпидаҳои болаззаттарро гиёҳ кунем.
Харгӯш дар Фаронса - табақаи ошомандагон аз харгӯш
Компонентњо:
- харгӯш - 1 лошае;
- шароби сафед хушк - 250 мл;
- равған - 80 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 2 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- лимон - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- сметана - 125 г;
- кабудї - пухтан;
- барг Бей, намак, ќаламфури зард, об ва сирко барои маринад.
Омодагӣ
Аз об, сирко, намак ва ҳанут, мо маринад, ки мо ба лошае аз марворид рехтем ва соати 12-ро тарк мекунем. Баъд аз ин, лошае ба қисмҳои бурида, ки мо ба тиреза гузоштем, илова кардани пиёз ва сабзӣ решакан карда мешаванд. Мо дар равғани растанӣ ва fry рехт, то оне, ки гӯшт каме пажмурда мешавад. Сипас дар орд рехт ва баргаштанашро ба 5 дақиқа илова кунед. Ҳоло дар шароб, намак, қаламфури бичашонем. Дар дақиқаҳо тавассути 2 мо ба об рехт, то ки гӯшти он бо он фаро гирифта шавад. Қариб 1 соат истодааст. 10 дақиқа пеш аз омодагӣ мо илова занбурўѓњо. Ба yolks бо сметана ва чошнии натиҷа ба харгӯш омехта. Дар охири, илова растаниҳо мазлум ва шарбати лимӯ.
Шӯрбо харгӯш бо vermicelli
Компонентњо:
- пойҳои як харгӯш - 2 дона;
- сирпиёз - 3 дона;
- пиёз сафед - 1 дона.
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- лӯбиёи сабзии тару тоза - 100 г;
- vermicelli хурд - 2 tbsp. юми;
- кабудї - пухтан;
- намак, ҳанут - пӯсти бичашед.
Омодагӣ
Роҳҳои харгӯш шуста мешаванд, оби хунукро рехтанд ва дар оташе, ки зуд зуд ба оташ напазед, аз кафкеле таркиб ёфта, дар оташе, ки хӯрок мехӯрад, пазед. Сипас онро аз устухонҳо ҷудо кунед ва онро пора-пора кунед. Акнун пиёз пиёз, гилхоке, сирпиёз ва сабзавотро дар равғани растанӣ маҷақ кунед. Лӯбиёи ранга ба вуҷуд меояд. Мо шўрбаҳоро филтр карда, ба он напазед, мо гӯшт, лўбиё ва сабзавотро ба он гузоштаем. Биёед ба напазед ва қариб 10 дақиқа пухтан, сипас гиёҳҳои шалғам, намак, ҳанут ва равғанро бирезед. Напазед барои тақрибан 5 дақиқа, ва шӯрбо аз оташ хориҷ кунед.
Харгӯш Субфӣ
Компонентњо:
- қуттиҳои равған - 200 г;
- шир - 100 мл;
- каду - 100 г;
- тухмҳои доғи судӣ - 4 адад;
- нон сафед - 1 шиша;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Лутфан лаблабаро ба қисмҳои хурди буред. Пошидани нон бо шир. Дар косаи blender парвариш аз гӯшт, нон афтида, каду ва намак. Мо инчунин тухмҳои тухмро парвариш мекунем. Мо ҳама чизро ба оммаҳои ҳамгиро тағйир медиҳем. Хӯроки тухмро ба кафш ва хушк бо гӯшти кӯҳна омехта кунед. Дар коса multivarki дар об рехт, як пӯст барои пухтупаз дар бухор насб кунед. Мо массаи гӯштро бо қолинҳои селикӣ ҷойгир карда, онҳоро дар график ва дар «Хизматрасонии« пухтан », 40 дақиқа тайёр мекунем. Селексияи тендер ва шӯрозии шадид аз харгӯш омода аст!
Гулаш бо харгӯш ва сабзӣ
Компонентњо:
- харгӯш - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- шарбати помидор - 1 шиша;
- сирпиёз - 3 дона;
- мавсими мурғ - 2 tbsp. юми;
- мавсими - 100 г;
- барг халиҷ - 1 адад;
- донаҳо - 2 адад;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Харгӯш ба қисмҳои тақсимоти тақсим тақсим мешавад ва бо seasoning барои мурғ ё гӯшт пажмурда мешавад. Мо пораҳо дар як контейнер-гармидиҳӣ гузоштем. Пиёз ба қисмҳои бурида, мо онҳоро ба як харгӯш гузошт, рехт афшураи помидор, мо мева, мева ва сирпиёз бурида. Мо формаро бо харгӯш, як зарф, дар танӯр ва оҷур барои 3 соат дар ҳарорати 150 ° C фаро мегирем.