Бӯи тамокукашӣ беш аз ҳама ширине, ки пухтааст, ширин аст. Аммо, чун қоида, онҳо барои хӯрдани хӯрок, на танҳо дар як миқдор хӯрок хӯрдан тайёр мекунанд, ва шумо бояд бодиққатонро нигоҳ доред, то мӯҳлати лаззати ширинро тамаркуз накунед ва худро бо маҳсулоте,
Дар куҷо ва чӣ қадар шумо моҳии нохунакро захира карда метавонед?
Шароит ва миқдори нигаҳдории миқдори баланди нокофӣ вобаста ба он ки усули сигоркашӣ барои омодасозии он истифода шудааст, хеле фарқ мекунад. Маҳсулоти тамокукаши гарм тавсия дода намешавад, ки зиёда аз чор рӯз нигоҳ дошта шавад. Ҳамзамон, чунин моҳӣ бояд дар коғази пластикӣ пӯшонида шавад, бинобар ин, хушкшавии он то ҳадди имкон нигоҳ дошта мешавад. Маҳсулот метавонад ҳамчун қуттиҳои яхдон ва дар дигар ҷойгоҳ, хушк нигоҳ дошта шавад, нигоҳ доштани ҳарорати доимии +3 degrees. Агар миқдори ғадуди гармшуда дар як бастаи витамини муайян муайян карда шавад, зиндагии шафӣ метавонад ба ду ҳафта дароз карда шавад.
Тарзи дигари нигоҳ доштани моҳидиҳандаи дуди ғафсӣ дар муддати тӯлонӣ ба маҳсулот бо матои як ҳалли пуршиддати намакҳои сангшудаи пӯшида, пӯшидааст. Илова бар ин, чунин маҷмӯъ бояд бо коғаз боста шавад. Дар ҳарорати на бештар аз 3 дараҷа бо нишонаҳои иловагӣ, чунин моҳӣ метавонад то як моҳ тару тоза бошад.
Моҳӣ моҳирона ширинтар аз як чизи ширинтар аз маҳсулоти гармшудаи пухта буда, барои шароити ҳарорати паст талаб мекунад. Аммо дар ин ҷо рутубати ҳуҷраи дар он ҷой ҷойгиршуда муҳимтар аст. Он бояд ҳадди ақал бошад. Барои бехатарии ин хӯрокхӯрӣ, шумо метавонед онро дар як болохона дар паноҳгоҳ ё қуттиҳои пӯшида, инчунин аз паррандагон муҳофизат кунед. Шӯриш, моҳии намак хуб метавонад дар чунин шароит барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад. Аммо дар ин ҷо, аз ҳад зиёд ба ҷисми лошае вобаста аст, дараҷаи салат ва ҳарорати дар ҳуҷраи. Ҳарорати хуб барои нигоҳ доштани моҳидиҳандаи хунукшуда аз се то 7 дараҷа аз сифр фарқ мекунад, аммо шахсони хурд, намак, дуддодашон метавонанд тару тоза бошанд ва дар ҳарорати чандин моҳҳо зиёдтар бошанд.
Он ба таври мӯътадил барои нигаҳдории моҳидории сигоркашӣ, инчунин гарм, дар яхдон аст. Ин муҳофизати аъло аз баргҳо ва ҳарорати мӯътадил мебошад.
Чӣ тавр нигоҳ доштани моҳии нохок дар хона дар яхдон?
Пеш аз ҷойгир кардани моҳии дуддодашуда дар яхдон, он бояд бо коғази коғазӣ баста шавад
Барои нигаҳдории тӯлонитар, шумо метавонед дар яктарафа хӯрокхӯрӣ кунед . Ин гуна имконият барои нигоҳ доштани маҳсулот то як сол мебошад. Моҳӣ парронидашудаи таназзули таносубӣ бояд на танбалӣ бошад, балки инчунин гарм карда шавад, то ки ба баландтарин сифатҳои сифаташ барқарор гардем.