Паҳлӯӣ моҳии ғайриоддӣ бо ҷисми хеле ҳамвор аст ва бо чашми аслии он танҳо як тараф. Пухтупаз метавонад дар бисёр роҳҳо бошад, ва он ҳамеша рӯй берун хеле боллазату шањдбори ва тендер аст. Биёед, бо шумо баъзе аз меъмори найчаҳои нонпазӣ дар танӯр пайдо шавем.
Бӯйдор дар шоколад дар танӯр
Компонентњо:
- flounder - 1 кг;
- помидор - 2 адад;
- панир - 150 г;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- пӯсти лимӯ - агар дилхоҳ бошад;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- кабуд аз бодиён.
Омодагӣ
Бӯйҳои бодом тоза, шуста ва хушк мешаванд. Сипас моҳиёнро бо шарбати лимӯ об диҳед, илова намак ва ќаламфури мечашонем. Дар як косаи алоҳида, омехта яхмос, бодиён решакан ва lemon лимӯ дар иродаи.
Акнун лошка дар як варақ ферро гузошта, онро бо як чошнии сметана яксон кунед ва аз помидор бурида ба иловаро ба боло. Баъд аз ин, пошидани бо панир зављааш.
Мо моҳиро дар рехтҳо ба ҳам мезанем ва танҳо бо мурдаҳои боқимонда. Лифофаҳо дар пояшон нонпазӣ гузошта, онро 180 дараҷа дар танӯрӣ тақрибан 25-30 дақиқа гузоред. Хуб, ин ҳама аст, акнун қаҳваранг бо сметана, пӯшида дар танӯр, дар як табақи зебо ва онро дар мизи ҷашнӣ гузошта, бо шеваҳои лимӯ ҷойгир кунед.
Дар дорухат барои flounder дар танӯр
Компонентњо:
- flounder - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- панир - 50 г;
- равған - 10 г;
- rosemary 0.5 tsp;
- ҳанут.
Омодагӣ
Нуқтаҳо шуста шуда, бо дастмоле хушк шудааст, пошидан бо ҳанут ва дар як равған рехта мешавад. Дар боло, мо моҳиёнро бо пиёз решакан карда, сабзӣ завҷа карда, пораҳои хурди равғанро пӯшида, бо панир завҷааш пошед ва офтоб дар пешгоҳ 200 грамм тару тозаро барои қариб 20 дақиқа пошед.
Бодбон бо картошка дар танӯр
Компонентњо:
- flapper fresh - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- фурӯзонак - 1 адад;
- хардал;
- шакар - 2 tsp.
- сирко, намак.
Барои либос:
- картошка - 700 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- равған - 50 г;
- кабуд аз бодиён.
Омодагӣ
Пӯсти тоза, коркард ва шуста шудааст. Сипас бодиққонро ба қисмҳо бурида, ҳар як хардалро фаро гиред ва барои 20 дақиқа ҷудо кунед. Пелле пиёз пиёз, нисфи ҳалқаи пиёз, сабзӣ rubbed дар набераи, ва дона сирпиёз бурида.
Мо равғани равғанро ба шишаи равғании гармидиҳӣ рехтем ва ранге паҳн кардем. Пас аз якчанд дақиқа гузаштан, пас сабзӣ ва сирпиёз илова кунед. Мо як шакар кам, намак, хушхӯю хушк, пошидани бо сирко ва дур аз ШМШ frying аз оташ. Қуттиҳои заҳкаш дар пояшон нонпазӣ паҳн шуда, барои 10 дақиқа дар як контейнер пешакӣ ба 200 дараҷа ҷойгиранд. Сипас моҳиёнро бо тарафи дигар гузаронед, сабзавоти пухта ба болои боло гузошта, онҳоро ба танӯр барои 10 дақиқа барои пухтани минбаъда гузоред.
Ва ин вақт мо картошка пок, онро ба қисмҳои хурди бурида ва напазед онро дар оби намакин. Баъд, якҷоя шўр, илова равған равған, сирпиёз биносту бурида, бо як зарф фаро мегирад ва шӯр хуб. Дарахтони картошка ба таври бесифат ба моҳии пухта мувофиқат мекунанд.
Дар дорухои гулобӣ дар танӯр
Компонентњо:
- flounder - 500 г;
- zucchini - 1 адад;
- шарбати лимӯ;
- помидор гелос - барои ороиши;
- ҳанут.
Омодагӣ
Моҳӣ коркард мешавад, шуста ва дар шарбат ва шарбати лимӯ. Зукчини ба доираҳо бурида, бо намак пошед ва берун аз он афшуред, ки хушкшуда пажмурда мешавад. Мо моҳиро дар як дастпӯш паҳн карда, дар атрофи доираҳои зукчини пӯшида, онҳоро бо маринад боқимонда рехтан, якҷоя кардани дастпӯшро, якчанд пунктиҳоро бо сӯзан кашида, пӯстро барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа гарм кунед. Ҳангоми хизмат дар ҷадвал, мо моҳӣ бо ҳалли бурида помидор ва зайтун бурида.