Танҳо бо харидани буттамева фоиданок, аксар одамон дар бораи он чӣ метавонанд аз дӯкони пухта метавонанд барои нигоҳ доштани фоидаҳо ва бичашонем барои зимистон. Аз ин рӯ, минбаъд дар ин мақола ба шумо реҷаи шавқовар барои қабул кардани мураббо ва ошпази ошомиданӣ, инчунин қаҳрамони бениҳоят муфид пайдо мешавад.
Роҳбандии ҷамъоварии пахта аз зимистон
Компонентњо:
- буттамева дардовар - 1,3 кг;
- оби пок - 400 мл;
- шакар растанӣ - 900 г;
- Ваниллин - 1 бастаи;
- кислотаи лимуи - 0,5 tablespoons.
Омодагӣ
Бо буттамева вазнин шуста, мо ба ятиҳои, ки ба мо зарур нест ва меваҳои дар як ШМШ пӯлоди калон зебо. Оқибат ба буттамева гардед, то ки онҳо тарқишҳои хурдро диҳанд. Барои он, ки барои роҳбандии зимистон ҷамъоварӣ карда шавад, он тамоман ширин набуд, мо бо шакл каме шакл бастаем. Дар ин ҷо каме оби ҷӯшон равед ва шӯрро дар равғани дохилшуда гузоред. Мо дар канори шарбати шакар ташкил кардаем, ки дар он ҷо 10-12 дақиқа пухта истодаем, ки аз роҳбандӣ аз чӯб пӯшанд, мо онро дар ҷои хунук барои 7 соат гузоштем. Сипас деги худро бо равған дар равған баред, лимонад бо ванилин илова кунед ва баъд аз ҷӯшон барои 25 дақиқа пухтанро давом диҳед. Мо аз роҳбандии гарм дар чархҳо коркард карда шуда, онҳоро бо ламсҳои табобатӣ мепартоянд.
Чӣ тавр тайёр кардани compote аз дӯкони барои зимистон - як дорухат оддӣ
Компонентњо:
- меваҳои дулона - 250 г;
- шакар хуб - 280 г;
- оби нўшиданї - 2,9 литр.
Омодагӣ
Бо меваи бодиққат шустани шустани шуста, бодиққат ҷудо яти сабз. Мо ҳама чизро дар як қудрати 3 литр барои муҳофизати минбаъда тайёр кардем.
Мо як деги оби нӯшиданро дар биринҷ гузоштем ва ҳангоме, ки ба нуқтаи ҷӯшон расидан, мо дар он шакар хурӯс гузоштаем ва шарбатро барои 4-6 дақиқа тарк кунед. Сипас онро ба қуттиҳои бо буттамева резед ва фавран шустани зарф тайёр кунед. Мо шиша бо як пӯсида, гармтаре то субҳ то охири.
Ҷам аз дӯкони барои зимистон
Компонентњо:
- канали пухташуда - 1,4 кг;
- об - 1,5;
- шакар растанӣ - 1,1 кг.
Омодагӣ
Модар, буттамева пухтааст аз даҳону шуста шуста мешавад ва ҳар яке аз онҳо аз пояшон ҷудо карда мешавад. Мо меваҳои тайёрро дар як ШМШ гузоштем, онҳоро бо об пур кунед ва ба плитаҳои пластикӣ дохил карда мешавад. Пойгоҳи худро дар бораи 15-17 дақиқа пӯшед ва сипас онро ба ранги сафед кашед, ки дар он мо зарфро иваз мекунем ва онро ба тамоми ҷисмҳои меваҳо резед. Дар натиҷа тозаи гемоглобин бо тамоми шакар рехт, хуб омехта ва боз ба оташ мефиристад. Кукани помидор аз тару тоза барои 35-35 дақиқа, сипас онро ба зарфҳои шишагини дар танӯр рехтанд. Мо инчунин онҳоро бо lids бирезед ва то даме ки роҳбандии сард.