Имрӯз мо шуморо ба диверсификатсияи менюи аввалини хӯрокҳои худ дидам ва пухтупаз шӯрбаҳои тиллоӣ пухта истодаем. Ба ман бовар кун, ки чунин каме ғайриоддӣ, вале шӯразании дуддоштаи ҳатто ҳатто дар шаффофи яхдонатон афтода намешавад, зеро он хомӯш гаштааст.
Равған барои шӯрбо мурғи Мексика бо картошка mashed
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- ҷавоҳирот - 2/3 адад;
- ҷуворимакка сабзавот - 50 г;
- Қаламфури сурх гарм - 1/4 дона.
- равғани офтобпараст - 3 tbsp. юми;
- шир (3.2%) - 0,5 литр;
- об - 2 л;
- намаки ошхона - ба тамошобин;
- бодиён - 0,5 пӯст.
Омодагӣ
Селексияи бегона шуста дар поёни деги се-литр гузошта мешавад ва онро бо 2 литр оби нӯшокӣ рехт. Мо контейнерро дар равған гузоштем, намак илова кунед, то бичашед ва ба он пазед. Баъд аз он мо сина мегирем, онро аз устухон ҷудо мекунем ва гӯштро ба қисмҳои калон бурида медиҳем. Дар шўрбои тавассути пӯсти сафед, филми ҷуворимакларо илова кунед ва дар зарфҳои пухта ҷойгир кунед.
Дар як ШМШ frying бо равған пухта аллакай то ранги тиллоӣ аз ярмаркаҳои пиёз якҷоя бо ќаламфури сурх хеле гарм решакан. Мо ин равғани шадидро дар як ШМШ бо ғаллаҳои ҷуворимакка дар марҳилаи ҳозима интиқол дода, ҳама чизро барои 4-6 дақиқа ҳамвор кунед. Як дақиқа пеш аз оташ буридани, бодиён сабз тару тоза ва 1/3 гӯшти мурғ ба шӯрбо илова кунед. Батареяро пӯшед ва ҳамаи мундариҷаи ШМШро дар картошка пӯчида ғуборед. Сипас, боқимондаҳои пӯхташударо ба он илова кунед ва дар шири равған судак рехт. Ба шӯрбо омезед ва ба қисмҳо рехтед. Барои як намуди равғани пухта ҳангоми хизмат, илова кардани пӯсида аз меваҳои консерваҳо.
Мексика, воқеан лазиз, шӯрбо ҷувор бо мурғ тайёр аст!
Шакар растаниҳои шӯрбо бо дорухонаҳо
Компонентњо:
- ҷуворимаккаҳои консерва - 2,5 адад;
- картошка - 3 адад;
- карбон - 280 г;
- пиёз (калон) - 1 порча;
- сирпаи ҷавон - 3 дандон;
- об - 1,8 л;
- қаймоқи равған - 80 мл;
- Равғани офтобӣ - 3-4с. юми;
- намаки ошхона - ба тамошобин;
- омехтаи қаламфури - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар поёни деги се-литр пӯлоди пӯлоди рехтед ва ҳама чизро дар оташдон гузоштаед. Сипас пиёзро ба чоряки ҳалқа бурида, онро тавассути як фишори махсуси махсус пахш кунед, ҷуворимакка аз кӯзаи паҳн мешавад ва онҳоро барои тақрибан 8-10 дақиқа ҷамъ кунед.
Дар баробари ин, дар як контейнери дигар барои 10 дақиқа мо ковокҳои калон косаро мепартоянд . Лўндаи картошка тоза ва бурида ба мукаабҳои калон, ки баъдтар дар як чошнии бо toast ҷойгир аст. Баъд аз он, тамоми оби нӯшокиро рехт ва то пухтани картошка пухтан. Дар ҳоле, ки картошка пухта мешаванд, мо аз пояҳои судак аз садаф хориҷ карда мешаванд. Сипас, мо дар косаи сабзавот бо сабзавот судакро ба вуқӯъ мепайвандад ва онҳоро ба ҳолати дилхоҳ партофта истодаем. Мо ба яхмос равғани шӯрбо илова мекунем, дар ин ҷо мо гӯшти майлро паҳн мекунем, бо омехтаи қаламфҳои гуногун пошед ва пухта ба шӯрбо барои 6 дақиқа дар равған.