Ҷамоат аз зардолу барои зимистон - 9 беҳтарини хӯрокворӣ омодагии хона

Аз сабаби зардолу дар фасли зимистон фарорасии вокеаҳо вуҷуд дорад. Пеш аз ҳама, ин роҳи хуби коркарди ҳосили зуд, осон ва бидуни хароҷоти молиявӣ мебошад, ки бо гармии хушсифат хушк шудааст, ки дар мавсими хунук ҳам шириниҳои хуб, ҳам хӯрокҳои нонпазӣ ва ҳатто витамини компонентӣ хизмат мекунанд.

Чӣ тавр ба пухта зардолу?

Омода кардани роҳбандии аз зардолу дар хона танҳо, барои ин, ки меваи дарахтони пахтачинӣ, дар шарбат тофташуда ва дар якҷоягӣ бо истифода аз як ҷӯяк ё чанголези самандида гаштаанд. Пас аз он, дар оташ оташро сар кунед ва барои камаш тақрибан ним соат азоб кашед. Баъзан, барои viskozity илова желатин, крахмал ё баланд бардоштани ҳаҷми шакар.

1. Дар дорухат барои роҳбандӣ аз зардолу барои зимистон метавонад бо роҳҳои гуногун амалӣ карда шавад, аммо ҳосили болаззат ва қабати танҳо танҳо аз меваҳои хеле пухта мерасад.
2. Агар роҳбандии бе шакар набошад, пас он бояд стерилизатсия карда шавад. Қуттиҳои кафшерӣ бо шакар танҳо ба миқдори каме, агар миқдори шакар 60% масоҳати умумӣ дошта бошад, стерилизатсия карда намешавад. Дар акси ҳол вай ба ferment хоҳад расид.
3. Барои пешгирӣ кардани сӯзондан, роҳбанд бояд ҳатман таҳрик кунад. Омодаш ба таври зерин тафтиш карда мешавад: бо як бела дар қаъри контейнер гузаред, агар суръат ташкил карда шавад, ки ба таври оҳиста пур мешавад - он гоҳ ба роҳбандӣ тайёр аст.

Роҳатии мева аз зардолу барои зимистон - як дорухат оддӣ

Ҷом аз зардолу бе сӯхтор яке аз усули беҳтарин ва беҳтарин барои гармии кӯҳна мебошад. Дар асл, дорухат классикӣ аст: зардолу ба нармафзор, ширин, сабусакҳо ва ҷӯшон тавассути ҷумбаҳои шириншуда, илова кардани компонентҳои ҳамаруза ва 40 дақиқа то 40 дақиқа тоқат мекунанд.

Компонентњо:

• зардолу - 2 кг;
• шакар - 1 кг;
• кислотаи лимуи - 10 г.

Омодагӣ

1. Зардолуи заҳрдоред ва то нармафзори пухта.
2. Зеб, хориҷ пӯст ва хушкро тавассути ҷумбонидан.
3. Иловаи шакар, кислотаи лимуи ва пухтан, ба шӯр, барои 40 дақиқа.
4. Роҳбандии аз роҳбандӣ аз зардолу барои зимистон оид ба шартц стерилизатсияро ва онҳоро рехт.

Чӣ тавр ба помидор пурдарахт аз зардолу?

Ғалабаҳои молҳои ширини ширин бояд аз зардолу ва ғафсии ғафс аз зардолу тайёр бошанд, зеро чунин хӯрокворӣ барои пурмаҳсул, pancakes ва bagels мебошад. Илова бар ин, буфет бе компонентҳои иловагӣ пайваст карда мешавад, зеро зардолу дорои бисёр pectin, ки thicker табиӣ табиӣ аст.

Компонентњо:

• шакар - 1 кг;
• зардолу - 1 кг.

Омодагӣ

1. Зардолуи пахшшуда, шамол бо мушак, пошидани бо шакар ва 5 соат тарк кунед.
2. Пас аз як муддат, ба оташ гузоред ва барои 35 дақиқа пухтан.
3. Маслиҳат бо омехта то коштан ва ба такя ба 5 дақиқа баргардед.
4. Меғур аз thicker аз зардолу барои зимистон дар шартц стерильные.

Роҳбандии зардолу тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт - дорухат

Моҳияти меваи аз зардолу барои зимистон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт яке аз вариантҳои соддашудаи гармии ширин аст, ки пеш аз кишт ва рехтагарии меҳнатӣ талаб намекунад. Тамоми омодагии он аз меваҳои тару тоза аз устухонҳо тавассути мошини суфтакунандаи гўшт ва бухоравии нимрӯзӣ аз меваи меваи гармии кам иборат аст.

Компонентњо:

• зардолу - 2,5 кг;
• шакар - 2 кг;
• ванилин - 10 г.

Омодагӣ

1. Зардолуи пӯст тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат мекунад.
2. Иловаи шакар, ванилин ва гармӣ то он даме, ки шакар бекор карда мешавад.
3. Баланд бардоштани оташ ва помидор аз зардолу барои зимистон 30 дақиқа.
4. Дар рахҳои ва ролҳо паҳн кунед.

Ҷом аз зардолу бе шакар

Роҳбандии зардолу бе шакар барои зимистон муносибати хеле муфид аст. Афзалияти он на танҳо дар сарфаи пул, балки як қатор витаминҳо нигоҳ дошта мешавад, балки дар муносибати муосир ба ғизо ва солимии дуруст. Ва гарчанде, ки барои омодагӣ якчанд рӯз лозим аст, ба он меарзад, ки чунин таҷриба гузарад.

Компонентњо:

• зардолу - 5 кг;
• об - 500 мл.

Омодагӣ

1. Зардолуи ширин рехт, об, ба напазед ва сард.
2. Аз афшура ба як контейнер алоҳида резед.
3. Зардолу тавассути ҷумбонидан хушк мешавад, ба бухор бармегардад ва барои 20 дақиқа напазед.
4. Раванди такрориро дар муддати 5 рӯз такрор кунед.
5. Баъд аз ин, ба роҳбандии дар шартц стерилизатсия ва рол.

Ҷом аз зардолу ва афлесун

Роҳбандии зардолу бо афлесун ва лимон гуногун ба хӯрокҳои стандартӣ илова хоҳад кард. Ин комбинатсияи зебо бо ранги ҷолиб, захираи витамини абрешим, қаҳварангии ситрусӣ ва маззаи беназири он мебошад, ки дар он зарду ширеш зардолуи зардро хуб доғдор мекунад ва питрази калий ба пули махсус медиҳад.

Компонентњо:

• зардолу - 2 кг;
• ороишӣ - 900 г;
• шакар - 3 кг;
• лимон - 1 адад;
• 250 мл.

Омодагӣ

1. Бо афлесун, аз пӯст, пӯст, пӯст ба иловаро пошед.
2. Ҳосили зардии зардолу, тилло, шакар, об ва пухтан то нарм.
3. Зард, chop, илова шарбати лимӯ ва, пас аз ҷӯшон барои 5 дақиқа, меғелонад дар ыуттии.

Роҳбандии Apple-apricot - дорухат

Роҳбандии Apple-apricot намунаи хуби омодасозии хонаҳои хушбӯй, муфид ва хуби хушсифат мебошад, ки омодасозии онҳое, ки дӯстдорони ҷолиби оддии ҳамаҷониба мебошанд, метавонанд шаффоф бошанд, ки чӣ гуна зардолу болаззату ширин бо муваффақият бо себ ва ширини тару тоза.

Компонентњо:

• зардолу - 300 г;
• себ - 500 г;
• шакар - 800 г.

Омодагӣ

1. Себ пӯст, ба blender паймоиш кунед ва ба чошнӣ интиқол дода мешавад.
2. Номбурда аз зардолу ва барои 20 дақиқа напазед.
3. Гирифтани массаи бо blender dip, илова шакар ва пухтан барои 30 дақиқа.
4. Пойгаи дар шартц стерильные.

Роҳбандии зардолу бо желатин

Ҷом аз зардолу барои зимистон бо желатин аз ҷониби хонадонҳои хеле бебаҳо қадр карда мешавад, зеро истифодаи чунин thickerer пурра тамошои дарозмуддат дар наздикии тиреза ва шӯрбои доимиро бартараф мекунад ва ба шумо имкон медиҳад, ки дар як дақиқа 15 дақиқа, ки барои борҳои бодиринг қулай аст, ба даст оред.

Компонентњо:

• зардолу - 2 кг;
• желатин - 40 г;
• об 100 мл;
• шакар - 1,4 кг;
• шарбати лимӯ - 60 мл.

Омодагӣ

1. Гелинат бо об пур карда мешавад ва барои 30 дақиқа ҷудо мешавад.
2. Паҳн кардани зардолу, пошидани шакар ва пухтан барои 15 дақиқа.
3. Иловаи шарбати лимӯ ва желатини варам, зуд омехта ва хориҷ аз гармӣ.
4. Роҳбандии лазизро аз зардолу дар банкаҳо паҳн кунед ва онҳоро резед.

Роҳбандии шоколад аз зардолу

Ҷом аз зардолу бо шоколад дандони ширин хурсанд мешавад. Махсусан ботаҷриба метавонад қобилияти танг, ороиши аслӣ ва накҳати шоколади-fruity, тайёр намудани шириниҳо бо дастҳои худ қадр кунад. Барои ин кор кардан лозим аст, ки танҳо ба воситаи роҳбандии оддӣ рехтед, онро бо хокаи коса омехта кунед ва костюмро ба мутобиқати дилхоҳ дон кунед.

Компонентњо:

• Зардолу - 1,5 кг;
• коса - 60 г;
• об 250 мл;
• шакар - 1,3 кг.

Омодагӣ

1. Зардолуи пӯст, 1 кг шакар рехт ва дар об барои 15 дақиқа напазед.
2. Омехтаи омехта бо blender ва онро ба оташ бармегардонад.
3. 300 г рубли шакар бо косо ва ба мӯза ворид кунед.
4. Роҳбандии шоколад аз зардолу барои зимистон 10 дақиқа.

Чӣ тавр пухтан аз роҳбандӣ аз зардолу дар як гуногун?

Ҷом аз зардолу дар якҷоягӣ бояд диққати ҷиддиро талаб кунад. Ва гарчанде ки multivark шуморо аз оташгирӣ муҳофизат мекунад ва ба шумо имконият медиҳад, ки маҳсулотро ба даст оред, ба шумо лозим аст, ки аз роҳбандии ҷустуҷӯ, зеро коркарди сифат бояд дорои теки боқимонда дошта бошад, ки танҳо 20 дақиқа қабати шадид метавонад имконпазир бошад.

Компонентњо:

• зардолуҳо - 1 кг;
• шарбати лимӯ - 40 мл;
• шакар - 600 г;
• об 100 мл.

Омодагӣ

1. Мигарро буред ва онҳоро дар косаи онҳо гузоред.
2. 15 дақиқа об ва помидорро дар «Пухтупаз» илова кунед.
3. Whisk дар як косаи алоҳида, илова шакар ва шарбати.
4. Интиқол ба косаи ва помидор дар 45 дақиқа "Stewing".
5. 20 дақиқа дар як сония бо зарф пӯшед.