Мехоҳед, ки меҳмонон ва ҷашни зебо дар арсаи аслӣ ва хеле баланди ширин, ҳайвонот аз таркибашон дар якҷоягӣ бо пӯсти хӯрокҳои мо тайёр карда шаванд. Илова бар ин, тамокукат метавонад аз мандаринҳои мандаринӣ тайёр карда шавад, яке аз имконоти пешниҳодшуда дар он аст.
Ҷам аз тамоми мандаринҳои бо пӯст - дорухат
Компонентњо:
- Мандаринҳои миёна - 1 кг;
- шакар растанӣ - 1 кг;
- оби тоза - 500 мл;
- дорчин - 1-2 санг;
- бромҳо - 2-3 ситораҳо;
- донаҳо - 5-7 гурда;
- лимӯ - барои тамиз.
Омодагӣ
Ҳангоми омода кардани роҳбандии оҳангӣ бо пӯст, бо меваи хурди бронхҳо ва собун бодиққатонро шуста, бодомро хориҷ кунед ва барои 15 дақиқа бо оби ҷӯшон резед. Ҳоло оби гарм холӣ мешавад ва мандаринҳо дар муддати на камтар аз бисту чор соат оби хунукро дар як вақт тағйир медиҳанд.
Баъд аз гузаштани ҳар як меваву мандарин бо як дандон дар якчанд ҷой ҷойгир карда шудааст ва дар як контейнер ҷойгир карда шудааст, ки барои пухтупаз мувофиқ аст. Илова кардани ҳанут ва шакар ба об, онро гарм ба напазед ва рехт, онро бар tangerines. Мо напазедем, дар гармии пасттарин барои ҳафт дақиқа истода, сипас аз оташ хориҷ шавед ва на камтар аз 6 соат. Сипас бори дигар ба табақ гузоред ва раванди пухтупазро такрор кунед.
Баъд аз ин, мо меафзояд, роҳбандии дар палата, агар мехоҳад, илова ба мазза бо илова шарбати лимӯ, напазед барои ду дақиқаи дигар, дар бораи шартҳои пеш аз тайёр тайёр шартҳои, гузоштани он бо lids судак ва бигзор он сард зери як кампал гарм, ва сипас барои нигаҳдорӣ муайян.
Мандарин аз тамоми mandarins дар пӯст беҳтар на дертар аз як ҳафта, ки он аллакай хуб ғизо.
Ҷоми мандаринҳои мандаринӣ - дорухат
Компонентњо:
- мандаринҳои мандаринҳо - 500 гр;
- шакар растанӣ - 0,7 кг;
- об.
Омодагӣ
Қуттиҳои мандаринҳо ба қуттиҳои худсарона тақрибан ҳамон андоза, ки дар як контейнер мувофиқ аст, пур аз об ва дар давоми бисту чор соат монда, мунтазам обро ба як нав иваз мекунанд.
Сипас мо пӯстро дар як қабати сирдор гузоштем, бори дигар бо оби тоза рехтем, то ки онҳо пурра пӯшанд, онҳоро дар оташ гузошта, ба онҳо напазед. Акнун ба шакар гулпиёз рехтед, то даме, ки ҳамаи кристаллҳои тару тоза ва пеш аз ҷӯшидани ҷӯшон шӯранд. Тақвияти шиддати оташ ба ҳадди аққал ва пухтан барои роҳбандӣ барои ду соат. Баъд аз он, зарфро аз оташ хориҷ кунед, пеш аз он ки дар ҳарорати хона бино бардоред, ва он гоҳ дар яхдон барои ҳашт то даҳ соат тоза кунед. Пас аз гузаштани вақт, мо бори дигар ба хӯрокҳои бо роҳбандии дар оташдон, муайян карда, онро ба як напазед, онро дар гармии пасттарин барои ним соат. Ин мумкин аст, агар хоҳед, ки илова кардани санги санги мандарина ё ананасро пеш аз ин марҳила илова кунед, ин аввалин аслӣ ва ихтиёрӣ дар кӯза хоҳад буд.
Пас аз чанде аз роҳбандӣ барои охирин бор пухта мешавад, мо онро дар қабатҳои қабати сарди пешрафта тайёр мекунем. Мо онҳоро бо ламсҳо мӯҳр мекунем, онҳоро дар шакли бозгашт ба онҳо мепайванданд ва барои нигаҳдорӣ ба дигар ҳисобҳо муайян мекунанд.
Мандарин мандарин бо пӯст
Компонентњо:
- Мандаринҳои миёна - 1 кг;
- шакар растанӣ - 1 кг;
- оби тоза - 500 мл.
Омодагӣ
Мандаринҳои хурдтаре шуста мешаванд, мо аз пиёдагардҳо баромада, барои 15 дақиқа бо оби ҷӯшон бирезед. Сипас, мо меваи дар оби тоза, хунукро мепарварем ва онро барои як рӯз тарк карда, мунтазам обро ба як навъ тағйир медиҳем.
Сипас тирезаи мандаринро ба ду ҷавф бурида, онҳоро дар як қабати сирпиёз пӯшида, рехтани шарбат, аз як шиша об ва нисфи меъёри шакар судак, ҷойгираро бар болои онро гузоред ва онро дар ҳашт соат ҷойгир кунед.
Акнун консераро бо роҳбандӣ дар оташ гузошта, илова кардани шарбати 150 миллиметр об ва 250 грамм шакар, дар гармии камтарин барои бистар дақиқа пухтан ва боз ҳам ҳашт соат истодааст.
Боз, гарм ба як напазед, илова кардани шарбат аз оби боқимонда ва шакар, пухтан барои сӣ дақиқа ё то зичии дилхоҳ, паҳн дар шартц стериллиан омода, паҳн кардани lids ва муайян барои нигаҳдорӣ.