A compote аз гелос шир метавонад барои зимистон ҳам бо устухон, ва бе онҳо нигоҳ, балки барои нигоҳ доштани сифатҳои беҳудии беҳтарин, ки мехоҳанд, ки тамоми буттамева истифода.
Гелос шир аст, як Берри ширин, Пас аз вақте ки омодасозии як кг, зарур аст, ки дуруст дуруст ҳисоб кардани шакар илова ба он, то ки он ба хориҷ хеле cloying нест.
Дар давоми конфронс, шумо метавонед дигар навъҳои буттамева, масалан, Клубничка , ки ҳамроҳи бо буттамева гелос ширин илова карда шуда, нӯшокиҳои зиёдтарини хушбӯй ва амудиро медиҳад.
Дар бораи чӣ гуна омода намудани як буридаи гелос бо сӯхт барои зимистон, мо дар поён, нишон медиҳад, ки аз меъ- мо.
Як дорухат оддӣ барои гелос ширин бо устухонҳои зимистон
Компонентњо:
- гелосҳои тару тоза бо устухонҳо - 1,5 кг;
- шакар растанӣ - 600 г;
- 3-литр банкаҳои - 3 адад;
- об.
Омодагӣ
Банкаҳои се-литр бо содаи нонпазӣ шуста мешаванд ва ҳар як панҷ дақиқа панҷ дақиқа стерилизаторӣ мекунанд. Сипас, мо дар майдони як килограмм гелос шуста шуста, аз пружинҳо сабуса мекунем, ва мо зиёда аз 200 грамм шакар рехтем. Резед ба оби ҷӯшон, ки дар оби ҷӯшида барои панҷ дақиқа, lids пеш аз стерилизатсияро рехтанд. Мо шоҳҷаҳоро ба поён меоварем ва дарҳол пӯшед ва бодиққатона онро бо косаи гарм пӯшед, то он даме, ки поён пажмурда мешавад.
Компютер барои зимистон аз гелос ва Тарбуз
Компонентњо:
- гелосҳои тару тоза бо устухонҳо - 3 кг;
- Клубҳои тару тоза - 600 г;
- баргҳои ранг - 12-14 дона.
- кислотаи лимуи - 2-3 tsp.
- шакар растанӣ - 4 пиёла;
- об.
Омодагӣ
Бодиққат аз наъно, буттамева гелос ва Клубничка, хориҷ яти ва, агар дилхоҳ, sepals ва ях дар яхҳои pre-sterilized. Бо ин шумораи буттамева бояд 6 литр ё ду банкаҳои се-литр, ки каме бештар аз нисфи пур карда шавад. Дар ҳар як кӯзаи литр гузошта мо ду баргҳои наър. Мӯҳтавои худро бо оби ҷӯшон пур кунед ва барои панҷ дақиқа истодагарӣ кунед. Сипас, мо обро ба хӯрокҳо рехтем, илова кардани шакар дар миқдори 180 грамм (1 шиша) як литр об, лимуи лимуи, дар бораи се қошуқи бе слайд, ва шарбатро напазед. Акнун мундариҷаи банкаҳоро пур кунед, онҳоро бо лампаҳои стерилизатсияро резед, онҳоро зеру забар кунед, онҳоро дар як кампал гарм кунед ва онҳоро ба хунук нигоҳ медоранд. Мо compote ба анҷом дар ҷои торик ва бењтараш хунук нигоҳ.
Компютер барои зимистон аз гелос сафед бо устухонҳо
Компонентњо:
- гелос сафед бо устухонҳо;
- шакар растанӣ;
- об.
Омодагӣ
Шустани шуста ва стерилизатсияшуда аз таркибҳо тоза ва гелос шуста шудаанд. Сипас, мо ба буттамева дар зарфҳои бо оби ҷӯшон дар зери гардани пур, бигзор он барои панҷ дақиқа истода ва холӣ кунад. Мо обро ба напазед меорем, мо ҳамон тарзи таркиб ва таркибро анҷом медиҳем, бори дигар ба хӯрокҳо дар оташ меандозем ва дар як косаи пурраи шиша (250 грамм) дар як кӯзаи се-литр илова кунед. Напазед шарбат барои панҷ дақиқа, рехт, ба шартц ва дарҳол то lids стерилизатсияро меғелонад. Мо ҳар як кӯзаро бо ламҳо мепартояд ва то ба он поён печонда, пӯшед.
Хучаи гелос сурх ва себ барои зимистон
Компонентњо:
- гелос сурх бо устухонҳо - 3 кг;
- себ - 1 кг;
- шакар растанӣ - 400 г;
- кислотаи лимуи - 3 г;
- об - 1,5 литр.
Омодагӣ
Бо омехтаи гелос шуста ва себ, зарфҳои бо як сеюм пур ва онҳоро бо шарбати ҷӯшон пур, аз об, шакар ва кислотаи лимуи. Стерилизатсия се-литр банка дақиқа, литр - даҳ. Сипас пӯшидани лимаҳои судак, онро зер кунед ва онро хунук созед.