Хӯроки пухтагии бефаҳмии лотинӣ - ферма аз шохдор. Агар «ҳосили ғизо» бошад, ин хӯрокхӯрӣ метавонад барои оянда истифода шавад. Бо сандвичҳо хизмат кунед, ба шӯрбо илова кунед ё бо равғанҳои равғании ғалладонагиҳо ё сабзавот бихӯред. Як табақи оддӣ ва ғайриоддӣ дар ду рамз таҳия карда мешавад, як дорухат барои ҳар ширмаки нав дастрас аст.
Чӣ тавр пухтан тухм mushroom?
Caviar аз chanterelles барои зимистон - рухатњое, одатан содда, на хусусиятҳои. Танҳо нуқтаи муҳим дар раванди таҳияи занбурўѓњо мебошад.
- Пеш аз он ки шумо ба пухтупаз сар кардан, ба шумо лозим аст, ки ба занбурўѓњо шустани он, ба зарфњои калон бирезед, партовро тоза кунед ва њар як нусхаро аз нав дида бароед.
- Боз як бори дигар дар оби тоза бинед, ба пиёлаҳо бо ҳаракати массааш нигоҳ кунед, онҳо набояд нуқтаҳои шубҳанок дошта бошанд.
- Ҳеҷ ғамгине дар бораи мавҷудияти ҳашарот дар занбурӯғ вуҷуд надорад, онҳо каме хушк ҳастанд.
- Агар занбурўѓњо фавран истифода бурда нашаванд, баъд аз шустани онњо онњо бояд хушк карда шаванд, ба зарфе, ки бо дастмоле пўшонида шудаанд, дар яхдон гузошта шудаанд.
Чӣ тавр пухтан тухм mushroom дар фасли зимистон?
Рангҳои пошхӯрии канори роҳ дар фасли зимистон - як ошпази ошомиданӣ, ки мумкин аст дар ҳизби ҳунармандон хизмат кунанд. Меъёри пешниҳодшуда асосан бо таркиби ҳадди аққали компонентҳо асос ёфтааст. Илова кардани корҳои корӣ метавонад сабзавот, сирпиёз, помидор бошад, чизи асосӣ он аст, ки онро бо нархаш баланд накунад, каналҳо бо хушбӯйҳои пурқиммат ҷолиб нестанд.
Компонентњо:
- chanterelle - 1 кг;
- пиёз - 300 г;
- сабзӣ - 100 г;
- намак;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо аз пўлод барои 10 дақиқа, тоза кардани кафк.
- Суст, хушк, blender.
- Дар як ШМШ frying, захира кардани пиёз, илова сабзӣ, пас аз занбурўѓњо.
- Fry 10 дақиқа, абрҳоро мунтазам, намак.
- Паҳншавии музди мевади гарм аз chanterelles барои зимистон дар ыуттии стерилизатсия, пӯшида.
Икорный мева бо сирпиёз - дорухат барои зимистон
Маҷмӯи гарм бо сирпиёз хусусан хушбӯй аст. Барои такмил додани озуқавории ҷигарии плопан мумкин аст бо гиёҳҳои хушк илов карда шавад, иловаи тару тоза барои пешгирӣ кардани пӯпакҳо тавсия дода намешавад. Илова ба таркиби ќаламфури гарм «нур» ба панели ҷазираи сабуктар ва бештар шавқовартарини он тамаркуз мекунад.
Компонентњо:
- chanterelle - 2 кг;
- сирпиёз - 6 дандон;
- Қаламфури гарм "нур" - 2 қубур;
- намак;
- fennel хушк - 1 tbsp. л.
- равған;
- пиёз - 2 адад.
Омодагӣ
- Шуста, пошидани сабусакҳо барои 10 дақиқа пухта.
- Чоп кардани чендерҳоро бодиққат кунед.
- Пиёз пиёз, илова 10% равғани зайтун.
- Иловаи сирпиёз бурида, ќаламфури решакан, тобистонаи барои 5 дақиқа, илова намак, рехт дар наботот хушк.
- Кишвари шоҳроҳи бо сирпиёз 5 дақиқа поймол карда шудааст, он бо контейнер тақсим карда мешавад.
Идораи меваи бо помидор
Равғани болаззаб аз шохобҳо, дорухатест, ки дар зер тасвир шудааст, фавран пас аз хунуккунӣ хизмат мекунад, он қадар хушбахт аст, ки шумо барои нигоҳ доштани он вақт вақт надоред. Помидор, қаламфури ширин ва гарм, истеъмоли ғизоҳои ғайриоддӣ ва мустаҳкам кардани маззаи аслии он, барои таркиби компонентҳо дар равған тавсия дода мешавад.
Компонентњо:
- chanterelle - 1 кг;
- помидор - 3 адад;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- лампаи талх - ½ миксҳо;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёз - 1 порча;
- Бодиринг.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо напазед, хушк, бурида бинанд.
- Ҳамаи сабзавотро бурида, ба қадри имкон хурдтар кунед.
- Пиёз пиёз, илова занбурўѓњо, тобистонаи то моеъи бухоршавӣ.
- Бифаред, қаламфури, сирпиёз, намак.
- Дар охири илова помидор, омехта, кам гармии, сарпӯши.
- Итиҳоро аз шоҳрагҳои 15 дақиқа омода хоҳанд кард.
Иктидори меваҷот бо помидор помидор барои зимистон
Равғанҳои морак аз шоҳроҳи бо помидор помидор барои зимистон ҷамъоварӣ ва барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад, ба шарофати миқдори зиёди равған. Аз шумораи ин зироатҳо тақрибан як бонки 0,5 литр хоҳад буд. Занбурўҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт, ки шумо мехоҳед, ки ҳисси чантерелҳоро эҳсос кунед, истифодаи ангурро калон кунед.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 1,2 кг;
- пиёз - 1 порча;
- помидор, помидор - 50 г;
- об 50 мл;
- сирпиёз - 3 дандон;
- намак ва ќаламфури;
- равғани растанӣ - 130 мл.
Омодагӣ
- Сафедона пӯсти барои 10 дақиқа пухта. Филтр, дренаж.
- Гӯшти занбурўѓњо тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт.
- Fry ба пиёз, илова омма mushroom.
- Якҷоя об ва хамираи, рехт ба сабзи, илова сир бурида, намак ва ќаламфури.
- Фардо 40 дақиқа аст.
- Резед ба як sterile метавонад, бирезед равғани гарм, Корк.
Иктидори меваи барои зимистон бо сабзӣ
Равғани пухта аз шохдорҳо бо сабзӣ , бештар flavorful ва appetizing. Оғозҳои сабзавот ба бичашидани бензин такя мекунанд, аммо шумо бояд тадбирҳоро риоя кунед ва захираи табиии канори роҳро нигоҳ доред. Содда кардани пухтупаз метавонад, дар компонентҳои scroll, дар охири он бояд танҳо дар охири он илова карда шавад, то ки натиҷаҳои ниҳоятро вайрон накунанд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 1 кг;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад.
- сирпиёз - 3 дандон;
- fennel ва basil - 1 tsp;
- равғани растанӣ;
- Қаламфури ширин - 1 дона.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо шуста, сўхта, хушк мешаванд.
- Гузаронидани ҳамаи компонентҳо (ба истиснои сирпиёз) тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт.
- Ба дили худ гузоред, равғани каме бирезед.
- Чорчӯбҳо ва каналҳо барои 25 дақиқа simmered.
- Enter сирпиёз бурида, омехта, намак, гиёҳҳои хушк ворид кунед. 5 дақиқа пора кунед.
- Резед ба кӯзаи sterile, Корк.
Caviar аз chanterelles ва zucchini барои зимистон
Ҳар як пухтупази сабзавот бо як намуди сабзавот ҳамроҳӣ дорад, ин хосият истисно нест. Хизматрасонӣ ба сарватманд, истеъмоли машрубот ва раванди истихроҷи хӯрокхӯрӣ вақти зиёд намеорад. Сабзавотҳо бо якҷоягӣ бо каналҳо ва навъҳои оддӣ ҳамроҳ мешаванд, плитка ба майнаи гарм ва сирпиёз илова карда мешавад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 1 кг;
- zucchini - 300 г;
- сабзӣ ва пиёз - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- Қаламфури гарм - 1 қубур;
- помидор помидор - 20 г;
- равған - 150 мл;
- намак, шакар - дар ½ ст. Бештар
Омодагӣ
- Занбурўѓњо пухта, тоза кардани кафк. Шўрбои дар як контейнер алоњида пўшонида мешавад.
- Пиёз пиёз, илова сабзӣ, макарон, намак ва шакар. 5 дақиқа пора кунед.
- Zucchini Grate, алоҳида бо илова кардани равған.
- Ҳамаи ин компонентҳоро якҷоя кунед, ҷабборро бо blender, интиқол ба ШМШ frying, рехт, дар 20 мл шўрбои.
- 30 дақиқа сабзавот кунед ва тобистонро тобед.
- Барои паҳн дар шартц, сабзиш аз fryilian аз zucchini ва Chanterelles 15 дақиқа, Корк.
Caviar аз chanterelles бо сирко барои зимистон
Беҳтар аз он аст, ки тамоми гиёҳҳои зимистонро аз шохобҳо бо сирко нигоҳ доранд, он ҳатто ба он sterilize зарур нест. Илова бар ин, нигоҳдории функсия, сирко илова snack сабукфикрона сабзӣ. Компонентҳо метавонанд алоҳида пухта шаванд, аммо он зудтар ба ҳамаи компонентҳо тавассути тавассути мошини суфтакунандаи гўшт ҳаракат карда, тақрибан ним соат лабрез мегардад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 1 кг;
- пиёз, сабзӣ, қаламфури ширин - 1 адад;
- ќаламфури талх - ½ микс;
- сирпиёз - 3 дандон;
- равған барои равған;
- сирко 6% - 50 мл;
- намак.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо, пиёз, ќалам ва сабзӣ, тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт пўшонида шудаанд.
- Гузошта ба pan pantry ва fry бар гармии миёна барои 20 дақиқа, дар сирпиёз гузошта, пошидани.
- Илова кардани сирко, омехта, 5 дақиқа бирезед, бирезед ба кӯзаи, Корк.
Лубнон дар таркибаш гуногун аст
Паҳншавии мушакҳо дар фасли зимистон - як дорухатест, ки аз анъанавӣ фарқ надорад. Ҳамаи компонентҳо дар косаи ва либосҳои дароз ҷойгир шудаанд. Тавре ки консерватив, сирко иҷро хоҳад кард ва раванди лотор як соат мегирад. Кнопкаи пешпардохт, гармкунакҳо ва лифофаҳо тайёр кунед.
Компонентњо:
- chanterelle - 2 кг;
- пиёз, сабзӣ, қаламфури, помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- намак, ќаламфури замин;
- сирко 6% - 100 мл;
- равған - 50 мл.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо, пиёз, сабзӣ, помидорњо ва ќаламчањо тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт, рост ба чапи дастгоҳ пайванданд.
- Таҳвили нафт, намак, ќаламфури.
- Дар бораи "Zharke" пухтан барои 15 дақиқа, дохил сирпиёз.
- Абрҳоро, бармегаред, "Кошинг", барои 40 дақиқа пухтан.
- 10 дақиқа пеш аз сигнал, бирезед, ки сирко, омехта.
- Резед ба контейнерҳои стерилизатсия, мор.