Шӯравии шӯрбо шӯрбо шӯрбо бо мо як сабабҳои оддӣ сохта шудааст - шумо метавонед онро ба монанди шумо бихӯред, яъне, дорухои асосӣ ва ҷузъҳои асосии пӯст, албатта дастрас аст, вале таркиби он дар асоси имконият ва тамокукашӣ фарқ мекунад. Kuksi аз чор қисм иборат аст: шир, сабзавот, пиёла ва гўшт (он мумкин аст, ки дар растаниҳои наботот истисно карда шавад), мо дар бораи тафсилоти минбаъда гап мезанем.
Kuksi дар Корея
Компонентњо:
- лутфан шиша рехт - 70 г;
- soy sauce - 130 мл;
- Карамии помидор - 1 сар;
- пиёз сафед - 50 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- помидор (андозаи миёна) - 1 адад;
- бодиринг тару тоза (андозаи миёна) - 1 адад;
- Soggi shirucha - 1/3 tsp spoon;
- тухм мурғ - 4 адад;
- гов - 250 г;
- parsley;
- шўрбои гӯшти хунук.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying рехт дучанд tablespoons аз ягон равғани растанӣ ва fry он помидор тару тоза бо пиёз сафед. Иловаи сирпиёзпарварӣ, чошнӣ ва каракути shredded ба мундариҷаи ШМШ frying, рехт, 120 мл об ва қубур барои қариб 5 дақиқа. Шаффофро бо зарф пӯшед ва аз гармӣ дур кунед.
Тухм бо як рози намак, равған pancake pancake бо pancakes тухм тухм борик ва fry. Pancakes ба анҷом печонид ба рол ва ҳамчун навниҳо бурида.
Мо бодиринг тару тоза бо strips бурида, онро бо баргҳои parsley, якчанд tablespoons як чошнии soy ва tablespoon равған. Кореяҳо низ тухмии тухмиро ба вуҷуд меоранд.
Мо говро бо strows ва бурида онро то тайёр. Мавсими ва рехт, 120 мл об, сипас барои 10 дақиқа ғарқ кунед.
Мо ба угро напазед, онро дар теппаҳо паҳн карда, онро бо шўр хунук пур кунед. Паҳншавии карам, бодиринг тару тоза ва угроки тухм дар болои паҳн. Дар ин ҳолат, пухтупази кукси дар Корея боқӣ мондааст. Шӯрбо бояд бо як қисми чошнии лимӯ, ки ҳар як меҳмон метавонад ба бичашонад, бичашонад.
Cookie дар Корея: дорухат
Компонентњо:
- гов (селпула ё тендер) - 300 г;
- бодиринг тару тоза (калон) - 1 порча;
- radish - 80 г;
- барг карам - 130 г;
- пиёлаҳои шолӣ - 200 г;
- тухм мурғ - 3 дона;
- шўрбои гӯшт - 1 л;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- кабудҳои тару тоза (сабад ё пашм);
- Soy sauce;
- сиркои биринҷ
Омодагӣ
Ҳар гуна карам баргҳои баргҳои мулоим. Бодир бо қатори бурида ва зуд дар равғани гарм fry. Иловаи карам ба гӯшт, мавсими он, кам кардани гармӣ ва интизории 8 дақиқа дигар.
Мо тухмро бо рози тоз мезанад ва бӯйҳои тухмии алоҳидаи чормағзро парвариш мекунанд, ки пас аз он бояд ба рол гарданд ва ба угро бурида шаванд.
Омезиши сирпиёз бо равған, илова кардани сирко бо чошнии Soy ба бичашед. Бурида бодиринг борик ва бодиринг тару тоза ва radish. Новелҳо дар сақфҳо пухта мешаванд. Ангурро пур кунед, бо шўрбои гӯшти сард. Албатта, шумо метавонед дар қубурҳои гарм дар Корея, вале он бо дорухат аслӣ каме кор намекунад. Дар болои угро мо сабзавот, кабуд, гӯшт бо карам ва pancakes тухм гузоштем. Ҳар меҳмонӣ метавонад сиркои худ ё лимуи шириниашро ба тамошои худ илова кунад.
Чӣ тавр ба пухтупаз дар Корея?
Агар ду таркиби пештара ба якдигар монанд буданд, пас ин якбора фарқ мекунад, зеро он дар як шўр, пурсидашудаи шўрбои пухта мешавад.
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 2 л;
- пиёз сабз - 3 парҳо;
- решаи зайтун - 2,5 см;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- желатин - 7 г;
- пӯсти гӯшти гов - 250 г;
- угрои ғалладона;
- бодиринг тару тоза - 2 адад;
- radish - 250 г;
- тухм - 4 адад;
- сиркои биринҷ
Омодагӣ
Қисми сафед аз пиёз сабз, донаҳои сирпиёз ва доираҳои зеварро бо шўрбои пур кунед ва барои оташ 20 дақиқа сар кунед. Ҷаҳаттан пас аз пиёдагардон аз рӯи пӯст. Дар шўрбегии ҷӯшон мо ба як қатор гӯшти гўшт бурдем. Хориҷ аз шўрбои аз оташ, dissolve желатини ва пурра шўрбои дар яхдон. Хориҷ кардани равған аз рӯи ва омехта. Хизмат бо угро судак, сабзавоти тару тоза ва тухм судак, обпаз кардани як сиркати биринҷ дар болои.