Lecho одатан барои зимистон аст, ки помидор, пиёз ва қаламфури қаламфури аст. Сабзавот бо чошнии гармии помидор дар асоси шарбати афшура ё помидор пур мекунанд. Дар хӯрокҳои дар поён, мо интихоби охирини баррасӣ хоҳад кард.
Lecho Recipe бо хамираи помидор
Компонентњо:
- Баҳри Bulgarian - 1 кг;
- champignon - 250 г;
- помидор помидор - 300 г;
- об - 300 мл;
- сабзӣ - 1 кг;
- пиёз - 500 г;
- намак - ба тамошобин;
- шакар - 80 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- сирко - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар saucepan, хамираи помидор бо об резед ва омехта дар оташ. Пас аз чошнии помидор оғоз ба напазед, мавсими он бо намак ва шакар.
Дар ҳоле, ки чошнӣ ҷӯшон, помидорро ба қисмҳои хурди chop chop. Ба ҳамин монанд, бурриши Булғорро бурида, тамоми компонентҳоро дар чошнии помидор омехта кунед.
Дар як ШМШ frying, мо равғани растанӣ ва fry дар он сабзӣ бо бо занбурўѓњо то тиллоӣ гарм. Баъди, компонентҳои пухта якҷоя бо равғани растанӣ ба ШМШ умумӣ бо чошнии помидор гузаронида мешаванд. Гирифтани чошнӣ ба напазед ва пухтагӣ бо помидор ва сабзӣ пухта барои 25 дақиқа. Дар охири пухтупаз, илова сирко.
Сабзавоти тайёр дар чошнии помидор метавонад ба мизи гарм, дарҳол пас аз пухтани хӯрок пухта, шумо метавонед дар як контейнер пӯшед, ва шумо ҳатто метавонед дар шартц стерилизатсия ва ролро барои зимистон резед.
Леко аз қуттиҳои помидор
Компонентњо:
- помидор помидор - 300 г;
- Баҳри Bulgarian - 700 г;
- помидор - 700 г;
- zucchini - 2-3 дона;
- пиёз - 2-3 адад;
- об - 1 л;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 1 адад;
- сирко - 125 мл;
- равғани растанӣ - 250 мл.
Омодагӣ
Хӯроки помидор дар об ва бо намак, шакар, равғани растанӣ ва сирко омехта карда мешавад. Чошнро ба оташ гузоред ва то он даме, ки гармии гармии миёна то коса пухта, сипас то тақрибан 10 дақиқа резед, то қабати бадан равед.
Дар айни замон, биёед тайёр кардани сабзавот. Қаламфури барои lecho бо хамираи помидор беҳтар ба бурида ба ҳалқаҳо ё semirings, пиёз - дар ҳамин монанд, zucchini ва помидор - кӯзаҳо. Пас аз он, ки ҳамаи компонентҳои сабзавот омода карда шудаанд, мо онҳоро ба чошнии онҳо мегузорем. Пеш аз он, ки қаламфури ва пиёзро фаро гиред, онҳо бояд барои 10 дақиқа судак шаванд. Сипас помидор ва зукчини илова кунед ва пухтупазро барои 15-20 дақиқа давом диҳед.
Мо лако тайёр мекунем ва агар зарур бошад, ҳанут лаззат бурдан лозим аст. Шумо метавонед левон фавран ба хизмат, вале шумо метавонед онро барои зимистон пӯшед.