Хонаводаи хуб ҳамеша дорухурҳои шавқоварро дар саҳро дорад. Ва аз ин рӯ, мо ба шумо дар бораи роҳҳои оддӣ оддӣ чӣ тавр ба ҳалли роҳбандии олу барои зимистон мегӯям.
Ҷам аз Mirabelle
Mirabel як олу хурд, даври, бо сабз, зард, гулобӣ, сурх ва burgundy пӯст. Як ширин то 5 сатил Берри меорад, ки аз он шумо метавонед роҳбандии ҷолибе такрор кунед.
Компонентњо:
- манбаи зард ё сабз - 5 кг;
- як гиёҳи сурх ё марафонӣ - 3 кг;
- Шакар хоки сафед - 3-4 кг;
- афлесун (хурд, глобалӣ) - 2 адад;
- дорчин - 1 чӯб;
- нимма - 1 хӯшаи хурд.
Омодагӣ
Биёед бо тартиботи об оғоз карда, ба зарфҳои гилемарӣ шустани шустани лампаи калон ё зарфро ба як сӯрох кунед, дар як километри як литр об пӯшед. Хизматрасониҳо аз ҳад зиёд метавонистанд дар об мувофиқ бошанд. Ҳар як гуреза як семоҳаи як соат пухта, сипас ба colander кӯчонида, онро тоза мекунад. Овозаҳо ва пӯстҳо ба як сақич интиқол дода шудаанд, ва мо тумбро ба туберкулез фиристодем. Ҳангоме, ки ҳамаи обхезиҳо тоза карда мешаванд, рехтани 1 литр обро кашед ва тақрибан 5 дақиқа пухтан, сипас филтр кунед. Қисм ва пӯст ҳоло метавонад партофта шавад, ва дар шўрбои шакар пароканда. Дар шарбати бо наъно, дорчин ва пӯсти афлесун, аз 2 меваи гирифташуда (қаблан бодиққат бо оби гарм шуста) пухта мешавад. Лаҳзаи шарбатро кашед ва ба равған олу рехтед. Барои гирифтани як роҳбандии олу олӣ, пошидани картошка mashed мо дар гармии кам барои тақрибан 3-4 соат, ба шӯр. Мо онро ба стерилизатсияҳои стерилизатсияро интиқол медиҳем ва онҳоро резед.
Ҷавҳар мева
Яке аз байни роҳбандии мармуза метавонад аз навъҳои ширин ва равғании "Венгрия" тайёр карда шавад.
Компонентњо:
- олу пухтааст - 5 кг;
- шакар хоки сафед - 4 кг;
- Ҷавинати фаврӣ - 60 г.
Омодагӣ
Чунин рухсатии болаззат монанди тамоми дандони ширин. Он ба таври комил нигоҳ доштани шакли, он метавонад бо иловаро бурида ва на танҳо ковоксанҷҳо бурида, балки инчунин ороиши шириниҳо. Рӯйхати олӣ, каме барзиёд, вале бе зарар нест. Пас, ба олу хатҳои шустани, бурида онҳо дар нисфи ва хориҷ устухонҳо. Агар пӯст аз селлюлоза ҷудо карда шавад, онро хориҷ кунед, агар не - натарсед. Мелемро дар як суфтакунандаи гӯшт ё мо бо як blender кашида, пас аз он ки мо тавассути ҷумбонидан. Вазифаи мо ин аст, ки гулӯяшро ҳамвор созем. Дар он мо шакар рехтем ва онро дар оташ дар каждрон гузоштем. Ин беҳтар аст, ки пухтан ба роҳбандии олу дар калий, аз ин рӯ, эҳтимол камтар аст, ки сӯхтан ё пеститсид оғоз меёбад. Бо вуҷуди ин, зарур аст, Роҳбандии рехтани пас аз ҷӯшидани то он даме, ки кафк ба чашм мерасад, ки тақрибан як соат аст. Роҳбандии мо рӯй диҳед, дар жарине дар он ҷойгир кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки он аз байн меравад. Шумо метавонед ба желато дар як миқдори ками об парвариш кунед ва бо роҳбандии омехта, фавран пас аз он, онро хомӯш кунед ва решаи болаззатро барои зимистон истифода баред, бо истифодаи стерилизатсияҳо стерилизатсия кунед.
Аз қоқҳо
Вақте ки мӯйҳо (охири тобистон ё оғози тирамоҳ) бингаред, себ дар фурӯш аст, ки маънои онро дорад, ки шумо метавонед роҳбандии себ-шифоба пухтан.
Компонентњо:
- себҳои шаффоф ширин нест - 2 кг;
- қубурҳои пухташуда - 2 кг;
- қимати сафедии истеҳсоли ватанӣ - 2 кг;
- дорчин - 2 адад.
Омодагӣ
Ин хеле осон аст, ки чунин решаи ширин дар якҷоягӣ тайёр карда шавад. Ҳамаи меваҳо, албатта, хуб шуст, бигзор холӣ об. Мо себ тоза аз қуттиҳои тухм, мо аз чоҳҳои аз drains хориҷ. Мо пора-пора шудем. Мо онҳоро дар қабатҳои, рехт, шакар. Дар ҳолати "канданӣ", мо ба қуттиҳои ибтидоӣ барои тақрибан ним соат тайёрӣ мебинем, сипас тавассути омехтаи ҷӯйборро ҷудо мекунем, то он даме, ки он вақт ҳамаи моддаҳои муфид ва аз ҳама pectin дода мешуданд. Ҷамъоварии масолеҳро ба коса бармегардонем ва дорчинро илова кунед. 20 дақиқа давом диҳед, дорчин ва ролро бигиред.
Ҳамин тариқ, имкон дорад, ки дар хона ҷойгиршавии ширро ҷойгир кунед, интихоб кардани дорухои оддӣ ё вариант бештар душвор ва бештар шавқовар аст.