Polendvitsa ихтиёрии зебои бофтаи Белорус аст ва бо гудозиши намакин бо хушкшавии минбаъда ифода меёбад. Ин боиси шириниҳои бениҳоят хушбӯй мегардад, ки аз маҳсулоти босамари хариди хӯрокворӣ манфиати назаррас дорад. Барои омодасозии он бо истифода аз компонентҳои аз ҳама табиӣ ва ҳанут, ва ҳеҷ гуна оксиди ашёи сунъӣ, рангҳо ва дигар хатарҳо.
Чӣ тавр ба хонаи деҳаро дар деҳаи деҳот ҷамъоварӣ кардан мумкин аст?
Компонентњо:
- polandvitsa (loin хук) - 2 кг;
- намак - 500 г;
- нахуд сиёҳ - 50 г;
- тухмҳо - 50 г;
- сирпиёз - 1 сараш калон.
Омодагӣ
Ҳангоми сар кардани плостикҳо дар хона дар ин дорухат, мо сирпиёзро тоза мекунем ва бо пӯсида печидаем ва нахӯред, ки помидорро аз қаъри хушк бӯй кунед. Қаламфури омехтаи сирпиёзро бо заҳра ва намак омехта кунед. Хориҷ аз лотатсияи хук метавонад тамоми порча партофта шавад ё ба ду қисм ҷудо карда, сипас шуста ва хушк карда шавад. Акнун мо гӯштро аз ҳамаи ҷонибҳо дар омехтаи ҷолибе рехтем, онро бӯй кард ва бори дигар ҷустуҷӯ кард. Spices бо намак бояд пурра порае аз қисмҳои гӯштӣ фаро гирад.
Мо гӯштро дар зарфҳои сироятӣ ё шиша пошида, бо боқимондаҳои омехтаи ҷолибро пошида, ҷойгирро ба болои сар гузоред, дар зарфе зарфе бо зарфе ҷойгир кунед ва дар яхдон барои шаш моҳ то ҳафт рӯз гузаред, ба гӯшт меафтед.
Баъд аз гузаштани вақт, мо поландагӣ аз colander, насб бар ШМШ ва он барои муддате барои пурра тамғакл афшураҳо. Сипас pendente дар буридани дока, пӯшида на камтар аз чор маротиба, дар алоқаманд бо як доғи тоза thin ва онро дар ошхона дар назди тиреза ё дар балкон овезон. Қариб се ҳафта гӯшти худро тарк кунед. Вақти ҳосил аз сатҳи дилхоҳии нармафзори маҳсулоти тайёри вобаста аст.
Ин поландвите, ки дар хона пухта мешавад, назар ба хариди хӯрокхӯрӣ бештар аз буҷа ва бофандагӣ аст. Дар айни замон, шумо комилан аз табиати он комилан боварӣ доред.
Чӯҷаи парранда дар хона - дорухат
Компонентњо:
- пурраи шири мурғ - 1 кг;
- намак iodized - 0.5 пиёла;
- оби тоза - 3 литр;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- баргҳои зебои замин - 1 қошуқи;
- навдаи карнавал - 6 адад;
- сирпиёз - 2-4 дандон;
- тухмиҳои бодиён - 1 қошуқи;
- Тухмҳо - 1 қошуқи қанд;
- horseradish - 40 г;
- parsley хушк - 40 г;
- fennel хушк - 40 г;
- шакар растанӣ - 15 г.
Омодагӣ
Барои мурғи мурғи мурғи мурғи мурғ, рехтани обро ба saucepan рехт, ба замин ва тамоми баргҳои халиҷ, бодиён, тухмиҳои хардал ва бодиён, илова намак, гармии омехта ба напазед, напазед барои тақрибан 5 дақиқа, ва бигзор он хунук шавад. Мо дар равған сардшудаи пурпӯши сина бӯйро гузошта, барои панҷ рӯз дар ҷои кофӣ доруворӣ, ба таври ошкоро дар балкон гузоштем.
Пас аз гузаштани вақт, мо гӯшти мурғро аз намакоб хӯред, бигзор онро холӣ кунад ва онро бо пӯпакҳо хушк кунед.