Дилҳои бегона, ҷигар, ба ном, аз ҷониби маҳсулоти ном. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки онҳо ҳам қаноатбахшанд ва фоидаоваранд. Аммо ин тавр нест. Аз ин маҳсулоти хӯрокҳои лазизе, ки дар гӯшт нағз нестанд. Илова бар ин, 100 грамм дили мурғ дорои қариб 16 грамм сафеда мебошад. Ин яке аз аввалҳои маҳсулотест, ки ба омезиши мушакҳо омехта мекунанд. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ба дили мурғ дар сметана табдил диҳед.
Дили мурғ - дорухат бо сметана
Компонентњо:
- сметана - 100 г;
- Дили мурғ - 0,5 кг;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ;
- равған - 30 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Fry пиёз бурида. Дили ман хушк шудааст ва ба қисмҳо бурида мешавад. Мо онҳоро ба пиёз паҳн карда, дар 50 мл об ва омехта рехтед. Тақрори пӯсти равғанро бо як зарф, гармии камаш 20 дақиқа пахш кунед. Баъд аз бичашед намак, қаламфури, рехт, дар сметана, илова кардани пораи равған, омехта ва 10 дақиқа пухтан. Баъд аз ин, оташро хомӯш кунед ва дилҳои пӯлодро дар сметана ба мизи корӣ хидмат кунед.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо бигӯед,
Компонентњо:
- дили мурғ - 600 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- қисми сабзи сабзӣ - 30 г;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 10 г;
- Намак ва ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Дили ман дар оби хунук аст. Онро ба пиёз бирезед, ба монанди он, ва онро ба равған зайтун бо равғани зайтун фиристед. Вақте ки пиёз ба тилло табдил ёфт, мо дилҳояшро ба он тақсим мекунем ва тақрибан 15 дақиқа пухтан мехоҳем, сипас сабзӣ ба мукаабҳо илова кунед ва барои 5 дақиқа тобистона кунед. Сатри сметана, хуб омехта ва пухтан барои 7 дақиқа дигар. Пошидани дили дилгиркунанда, stewed бо сметана, leek бурида.
Дорухат барои дили мурғ бо сметана
Компонентњо:
- Дили мурғ - 700 г;
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 300 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- adzhika - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- бодиён - 30 г;
- намак, ќаламфури хоки тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Қавм тайёр кунед: онҳоро шустани, фарбеҳро бардоред. Пиёз ба ҳалқаҳои ним лоғар бурида ва онро мегузарад. Вақте ки шаффоф гардед, дилҳои онҳоро дар давоми 7 дақиқа илова кунед, сипас мо дар об рехтем - он бояд хеле зиёд бошад, ки дилҳо бо он фаро мегиранд. Шабакаи равғанро бо як зарф пӯшонед ва дар оташ дар як дақиқа сӯхта барои 40 дақиқа пахш кунед. Дақиқаҳо барои 5 то охири пухтупаз, илова намак, ќаламфури, сметана. Хуб омехта ва ба напазед оваред. Ва танҳо пас аз он, ки мо илова илова - дар он ҷо эҳтиёт аст, агар adzhika хеле содда, пас он бояд ба кам карда шавад. Омода кардани дил мурғ дар сметана аст, бо пошидан як табақ бо наботот решаи бодиён анҷом.
Қатли мурғ дар stuck in сметана
Компонентњо:
- Дили мурғ - 600 г;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 150 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- баргҳо - 2 адад;
- намак, ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Дили мурғ дар colander паҳн ва бодиққат бо оби сард. Он гоҳ онҳоро дар як saucepan, рехт, дар об, барг Бей ва пухтан барои тақрибан 40 дақиқа пас аз ҷӯшидани. Мо равғани равғани равғанро ба равған кашида, пиёз ва равған мепошед ва дар давоми 7 дақиқа пӯшед ва дилҳои судак, намак, ќаламфури ва чормағзро барои 10 дақиқа илова кунед. Сатҳи яхмосро илова кунед, бори дигар омехта кунед ва пӯстро бо зарф гузоред. 5 дақиқа. Дили дилгиркунанда дар ширии тайёр, омодагии хушанд!