Хӯроки хона ҳамеша ҳамеша як ҷашни хурде мебошад. Баъд аз ҳама, он вақте ки тамоми оила дар сари мизи гирд ҷамъ меоварад ва чойро бо чӯҷаи хона хушк мекунад. Роҳҳои шавқовар барои чарогоҳ бо роҳбандии хамиртуруши хамиртуруши шуморо интизор аст.
Торт бо равғани роҳбанд кушода
Компонентњо:
- орд - 540 г;
- намак;
- тухм - 2 дона;
- шир аз гов - 230 мл;
- шакар - 40 г;
- Решаи себ - 370 г;
- маргарин - 40 г;
- хамиртуруши ширин - 20 г.
Омодагӣ
Захира дар нисфи шир гарм карда мешавад. Иловаи шакар, намак, тухм ва рехт дар шир. Абрҳоро бодиққ кунед ва орди қабати болаззатро илова кунед. Мо хамирро пӯшида, дар охири партия, рехтани маргарин гудохта. Сипас хамиртуруши ордро орд мекорад, онро пӯшонад ва онро ба як соат дар як соат фиристед. 3. Мӯҳлатан, он пӯсида мешавад. Акнун дар бораи ¼ аз хамир хамрох карда шудааст ва мо бо як мурғи бо роҳбандӣ таркиб медиҳем: аксарияти он бо қабати ғафси 10 мм шинонда шуда, ба қолаби фиристода мешавад. Мо қабати болопўшро дар болои болои ҷойгир мекунем. Коғазҳо тақрибан 2 см баста мешаванд. Дигар аз хамир аст, ба таври ошкоро ранг ва бурида ба тасмаҳои борик. Мо онҳоро аз боло дар шакли як варақ мепӯшем. Тортро барои 30 дақиқа тарк кунед ва сипас тақрибан ним соат дар як танӯрӣ тафсонед.
Каме бо роҳбандии аз хамиртуруши пухта хамиртуруши
Компонентњо:
- Решаи себ - 300 г;
- шакар қум - 30 г;
- себ - 1 адад;
- равған гудохта - 1 tbsp. spoon;
- дорчин - пуч;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши тайёр қаннодӣ - 450 г;
- Орди гандум - 50 г.
Омодагӣ
Дар ҷадвал бо орд пошида шуд, тақрибан нимпӯшакҳо барои пӯшидани сақфи пошидан. Онро бо равған равған кунед ва аз хамиртуруши ғалладон бар болои паҳлӯҳо паҳн кунед, барзиёдии дандонпизишкӣ. Хамиртуруши иловагӣ бурида мешавад. Гузошта як қабати моил. Apple ба 4 қисм ҷудо кард, бурида берун аз марказ ва буридани квартира бо иловаро борик. Мо себро аз роҳбандии паҳн мекунем. Метавонед бо пошидани пухта боқӣ монед. Писта як андоза, дар тартиботи тафтиши санҷиш мегузарад. Яке аз сутунҳо ба дароз кашед, мо қабати болоии худро пур мекунем. Мо кунҷҳои онро нигоҳ медорем. Шабакаро бо тухм лату кӯб кунед. Мо 25 дақиқа дар 180 дараҷа чӯҷа мекунем.
Каме пӯшида бо роҳбандии себ аз хамир хамиртуруши
Компонентњо:
- орди пилотӣ аз ҳама баландтарин - 350 г;
- шакар растанӣ - 25 г;
- намак - рози;
- равғани равғани растанӣ - 6 tbsp. юми;
- об гарм - ¾ пиёла;
- хамиртуруши тару тоза - 25 г;
- Роҳатии қабати себ - 1,5 пиёла;
- қоқ - 10 адад;
- пӯсти афлесун - 40 г;
- чормағз чормағз шуд - 100 г.
Омодагӣ
Об гарм бо хамиртуруши, 30 г орд ва шакар. Ақида ва тарк, то як кафк «cap» аз оптикӣ боло меравад. Сипас мо намак гузоштем ва дар равғани растанӣ рехтем. Ин масолеҳ ба орди сифташуда рехта, мо хамирро ташкил медиҳем ва онро дар як соат биёред. Мо хамрохро дар нисфи тақсим мекунем. Мо як қисмеро ба қолин гузошта, бо дасти мо бо рӯяш паҳн мекунем. Гузошта як қабати моил бо мурғи решакан, решаҳои зављааш ва чормащз омехта. Қисми дуюми хамир ба андозаи дилхоҳ, дар болои қуттии ҷойгиршуда ҷойгир карда шуда, кунҷҳоро ҷудо мекунад. Мо корро ба тақрибан ним соат тамаркуз медиҳем. Ва сипас оҷози торт пӯшида бо роҳбандии аз хамир хамир дар бораи 30-35 дақиқа.