Имкониятҳои зиёди хӯрокпазӣ мавҷуданд, вале маъмултарин барои хӯроки баланди нонпазӣ дар печи пиёз, бо сметана, лимӯ ва дигар лӯнҳо ҳастанд. Агар шумо то ҳол намехоҳед, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ чиро тайёр кунед, сипас ба ман бовар кунед, ки қандпазро дар танӯр оед - ҳалли беҳтарин, ва мо метавон аз дорухатро шарҳ медиҳем.
Дар дорухона барои пухтупаз дар танӯр дар яти пиёз caramelized
Компонентњо:
- карп - 1-1,3 кг;
- пиёз - 1 кг;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- paprika - 2 tsp.
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- 1 лимуи шарбати 1
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан дар танӯр пухтан . Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва пиёз аз мазлумонро пӯшед. Пиёз паррад 10-15 дақиқа то нарм, вале на ба ранги тиллоӣ. Пӯст ва равған пиёз, илова paprika.
Равғани нонпазӣ бо равғани растанӣ ва пиёз пухта ба он бирасед. Карп пок, шуст, бо намак ва ќаламфури ва рехт, дар болои болин пиёз. Дар як косаи, омехтаи орд ва шарбати лимӯ бо 1/2 tbsp. об. Омезиши омехта ба моҳӣ ва ҷойгир кардани ШМШ дар танӯр. Карп дар болишти пиёз пас аз пошидан дар 180 дараҷа 1 соат омода хоҳад шуд. Дар сурати пошидани ҳангоми пухта хушк мешавад, якчанд tablespoons обро ба садамаҳои нонпазӣ илова кунед.
Мо моҳӣ бо нон, як шиша шароб, ё пиво хизмат мекунем.
Дар дорухонае, ки дар оташи дренаж рехтанд
Компонентњо:
- зеркало зеркало - 1 дона. (2-2,5 кг);
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- нон солик - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- шарбати лимӯ;
- parsley - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Пеш аз пошидани кӯза бояд аз устухонҳои тоза тоза карда шавад, барои ҳамин, моҳӣ гулӯхта мешавад, даруни шафақ шуста мешавад ва ҳамчун китоби кушода кушода мешавад. Мо бо порае аз пружаро мегузарем, кӯшиш намекунем, ки пӯстро кашем, ва мо бо пайвандҳо бо устухонҳо ба даст меорем. Бо истифода аз tablespoon (ба, боз, пӯст зарар надорад) хориҷ тамоми гӯшти аз пӯст. Ман риштаи сиёҳро бо шир, ё об гузошта, сипас онро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаронам. Ба ҳамин монанд, мо бо порчаҳо моҳӣ мекунем.
Пиёз ва сабзӣ завҷааш дар равғани растанӣ то нарм ва инчунин ба гӯшти гӯшт minced илова карда шуд. Намак ва ќаламфури minced ба бичашед, илова кабудї решакан ва шарбати лимӯ. Ба моҳӣ бо қуттӣ пур кунед ва chop ба дастмоле. Кандани помидор дар 200 дараҷа 35-40 дақиқа.
A дорухои оддӣ барои пухтупази парфанд дар танӯр
Агар шумо хоҳед, ки хӯрокҳои мулоим ва қаймоқ мехоҳед, пас ин дорухат бояд дар китобчаи таркиби худ нигоҳ дошта шавад. Табақи анъанавии полезӣ бо крем, ки барои садсолаҳо санҷида шудааст ва ҳоло тайёр аст, ки ба шумо ва оилаатон писанд афтад.
Компонентњо:
- карп - 1 порча;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равған - 5 tbsp. юми;
- занбурўѓњо - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- орд - 150 г;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- шароби сафед - 1 шиша;
- 1 лимуи шарбати 1
Омодагӣ
Карпаро аз тухмҳо тоза ва тоза карда мешавад. Баҳри бодиққат ва таркиби лампаҳои алоҳида ҷудо кунед. Мо литсензия бо намак ва ќаламфури кашида, дар яхдон барои шабона истед.
Дар як ШМШ frying, мо як tablespoon аз равған ва fry ба занбурўѓњо ва пиёз hills, дар бораи 10 дақиқа, ё то нарм.
Филет аз кӯзаи дар орд пухта мешавад ва дар равған то тилло пухта мешавад. Пӯлоқҳои пароканда дар варақаи нонпазӣ ҷойгиранд, рехтани чошнии mushroom creamy ва дар офтоб дар 200 дараҷа 20 дақиқа пазед.