Литваи хунук, дар якҷоягӣ бо okroshka , табақаи тару тоза, ки боварӣ дорад, ки ба меҳмонон ва дӯстони худ муроҷиат мекунад. Дар дорухат барои тайёр кардани сӯзишворӣ, ё на аз якчанд намуди он, дар поён оварда мешавад.
Бурсчаи хунук дар Йогурт
Компонентњо:
- kefir - 1 л;
- йогурт - 500 мл;
- бодиринг - 2 дона;
- Тухм пошид - 5 адад;
- лаблабу - 500 г;
- бодиён - 1 хӯша;
- пиёз сабз - 1 дона.
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мазмуни лавҳаи литвӣ маънои онро дорад, ки истифодаи маҳсулоти ширии тару тоза. Қадами аввал аст, ки ба латукӯб аллакай пухта дар grater калон, chop ба пиёз ва chop ба бодиён. Ҳамчунин, ба шумо лозим аст, ки бодиринг ба сессияҳои калон бурида.
Дар як контейнер калон, рехт kefir ва йогурт ва ба таври амиқ омехта. Баъд, сабзавот решакан ба кефир илова кунед ва компонентҳоро бичашонем. Пеш аз он ки хизмат, тухм судак мумкин аст, барои ҳар як меҳмон дар як косаи гузошт, ки пас аз онҳо рехт онҳо borscht сард бо beetroot.
Beetroot марано барои borsch сард
Компонентњо:
- об - 1 л;
- шакар - 100 г;
- сирко - 100 г;
- намак - 1,5 tbsp. юми;
- ќаламфури сиёњ - 5 пўлод;
- лаблабу - 4 дона.
Омодагӣ
Дар як чошнии чуқур лозим аст, ки лаблабаҳои шусту шуста, бо об резед ва ба оташ гузоред. Вақте ки лаблабу ҷӯшон аст, онро барои 20 дақиқа дигар пухта, сипас онро дар зарфҳои стерилизатсия паҳн ва омода намакоб.
Дар як косаи алоҳида шумо бояд обро бо шакар, намак, сирко ва ќаламфури омехта кунед, сипас ба моеъ омезед. Намакобшудаи судак бояд бар банкаҳо рехта шавад, ва онҳое, ки ғелонда шудаанд ва ба ҷои гарм меафтанд. Акнун, ки шумо компонентҳои асосии доранд, шумо метавонед beetroot сард аз лаблабу дар ҳама вақт пухтан.
Дорухат барои саломатӣ дар Литва бо лаблабу себ
Компонентњо:
- лаблабу - 3 дона;
- бодиринг - 2 дона;
- Тухм пошид - 4 адад;
- бодиён - 1 хӯша;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- kefir - 1 л;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Ин дорухат ба шумо ба шумо чӣ тавр тайёр кардани лимфаи сард аз лаблабу консерва медиҳад. Ин табақ хеле аз меъёри муқаррарӣ бо таъми ва хушбӯй фарқ мекунад, зеро лаблабуи селлюлсия як каме кислотаҳоро илова мекунад ва толори навро боз мекунад. Лаблабу мариновикаро бояд дар як grater калон омехта. Бодиринг бояд ба мукааб ё қубурҳо, пиёз ва бодиён бояд бурида бинанд.
Дар як косаи чуқур шумо бояд бо kefir бо сметана омехта, сипас ба омма дар натиҷаи ҳамаи сабзавот набуред. Тухм судак мумкин аст, ки дар ҳар як хизмат ҷудо карда ё решакан карда, ба пӯсти умумӣ фиристода шавад. Бодиринг сард бо лаблабу, дорухате, ки дар боло оварда шудааст, дар якчанд дақиқа омода карда шуда, метавонад барои меҳмонони ногаҳони ногаҳонӣ муносибати хуб дошта бошад.
Мо ба шумо як варианти оддии иловагӣ пешниҳод менамоем, зеро имкон дорад, ки омодагии сардори литванди Литва мебошад.
A дорухои оддӣ барои borsch хунук
Компонентњо:
- лаблабу судак - 2 дона;
- картошка садақа - 2 адад;
- бодиринг - 3 дона;
- radish - 1 адад;
- Тухм пухта - 2 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- kefir - 1 литр.
Омодагӣ
Картошка судак, тухм ва пиёз сабз бояд биносту решакан, бодиринг бурида ба тасмаҳои, ва radish бо grate лаблабу. Ҳамаи компонентҳо бояд ба намак меандозанд ва дар хӯрокҳои чуқо омехта шаванд.
Баъд, зарур аст, ки бодиққат ба йогурт ба омехтаи сабзавот резед ва ҳама чизро бодиққат кунед. Агар кефир аз ҳад зиёд бошад, шумо метавонед якчанд тарғчаҳои яхмосро ба омехта илова кунед.
Ҳангоми хидмати як қисми табақаи beetroot, шумо метавонед бо як mug аз лимӯ ё як буридаи бодиринг оро. Шумо инчунин метавонед тухм судакро ба ҳар як хизмат, илова кунед, то он даме,