Mamambi, ки мо медонем, як популин маъмул аст, равғани Румӣ ва табақи ғарбӣ-Украина. Пеш аз кашфи Америка ва парвариши омехтаи нахӯд, хонагони аз millet омода карда шуд, баъдтар ба орди нахўд табдил ёфтанд (аз оне, ки орди гандум аз орди нахўд маълум шуд).
Ин хатоест, ки боварӣ дорад, ки mamalyga porridge аст. Porridge ҷуворимакка аз маҷмӯи ҳаммомтар сохта шудааст, ва он моеъи дигарро бозмегардонад. Паҳншавии приднотарий дар бораи навъи: «нони судак, корд» - навъи дар шакли шакли нонпӯшии нон нонпазӣ, ва табақ тайёр карда шуд, ки ба илтимос бо риштаи паҳншуда бурида шаванд.
Одатан, гиёҳҳо дар моторҳо истифода бурдани махсуси омехтаи чӯб тайёр карда шудаанд, аммо пешравӣ дар ин ва он рақам ва дар соҳаи мошинҳои хӯрокворӣ истодааст. Ритми ҳаёти муосири шаҳр моро қувват мебахшад, ки роҳҳои вақтхушӣ ва осонтарини худро аз даст диҳем. Бинобар ин, моддаҳои хушсифат дар таркибаш як табақаи болаззат, зуд-зуд тайёр мекунанд.
Mamaliga дар Multivariate - дорухат
Ин дорухат барои онҳое, ки равандҳои ошпази дарозро дӯст намедоранд ва ба ҳар як чиз ҳарчи зудтар кор кардан мехоҳанд.
Компонентњо:
- орди гандум - 1 пиёла;
- об - 3 пиёла;
- равғани офтобпараст (бетафтиш) - 50 мл;
- намак - рози;
- омехтаи хушкони хушк - мувофиқи таъми шумо.
Омодагӣ
Ба орд, равған, намак ва хушкӣ хушк омехта. Бештар омехта кунед. Омехта бояд мисли қум тар шавад. Мо ин омехта дар косаи фаршро пур карда метавонем. Залем миқдори дурусти об ва хеле бодиққат ба spatula омехта мешавад.
Хӯрокхӯрӣ бо гўшт, растанӣ, заҳрдор, пиёла, пухта ё помидор, сероб ва сметана, бодиринг, помидор, шалғамчаи ширин ва / ё гиёҳҳои ширӣ (ё равғани растанӣ) хизмат мекунанд. Ва, албатта, бо шароб ё коньяк.