Қуттиҳо хеле ғизо ва витамини сердаромаданд, ки аз он хӯрокҳои аслӣ ва болаззат гирифта мешаванд. Имрӯз мо ба шумо якчанд гулҳои оддӣ, вале шавқоварро барои калони ғалладонаги пешниҳод менамоем, ки ҳамаи меҳмонони шумо албатта қадр хоҳанд кард.
Қамароти ширин бо сабзавот
Компонентњо:
- ҷасади мурда - 3 адад;
- бодинҷон тару тоза - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian - 3 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- равғани растанӣ;
- Зангароӣ замин - ба тамошобин;
- ҳанут.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба ғизо табақ меафтад. Пас, таназзули баҳр ва шингемҳои shinkuem. Пиёз тоза карда, пошида мешаванд. Eggplants коркард, бурида ба бунёдӣ, дар нимсолаи бурида ва бурида ба struts пурдарахт. Мо ќаламфури тоза карда, зилзилахоро нисор мекунем. Сипас, мо ба ШМШ frying гирифта, онро дар оташ гузошта, рехт, равғани офтобпараст, парвариши ғалладонагиҳо, онҳоро бо зехти замин, ҳанут ва fry барои 3-5 дақиқа пошидани. Сипас бодинҷон ва пиёз, намак ва ќаламфури илова кунед. Пӯшед pan -ро бо як зарф ва ҳама чиз дар шарбати худ барои 20-30 дақиқа то сабзавот омода аст. Мо табақро дар ҷадвал дар шакли гарм хизмат мерасонем, бо ороиши сабзавот.
Қуттичае,
Компонентњо:
- калмарҳои нав - 3 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- soy sauce - 100 мл;
- равғани растанӣ;
- сир;
- ҳанут.
Омодагӣ
Биёед тасаввур кунем, ки чӣ гуна бояд дар якҷоягӣ якҷоя кардан. Ҷасади яхкардашуда бо оби ҷӯшон, тоза кардани пӯст ва viscera ҷорист. Сипас, дағалона бурида буред. Пиёз ва сирпиёз тоза карда мешаванд, ки дар мукааб фишурда мешаванд ва филфили Болға коркард карда мешавад, мо тухмҳоро хориҷ карда, онҳоро маҷрӯҳ месозем. Помидорҳо шуста, хушк ва бурида ба мукаабҳои хурд доранд.
Multivarka дар таркиби «Пухтупаз» дохил карда мешавад, равған бо сирпиёз то 5 дақиқа бобоӣ, илова кардани ќаламфури ва давомнокии 5 дақиқа бештар, доимо ба шӯр меояд. Сипас, помидорҳои резинро паҳн мекунанд, дар чошнии лимӯпӣ ва парвариши он рехтанд. Ҳама барои 2 дақиқа 2 дақиқа ғизо диҳед, калмарро ба ҳам биринед, зарфе дар дастгоҳро пӯшед ва минбаъд пухтан, вале на бештар аз 3 дақиқа. Дар як сақф помидор ғалладона ва ширини ғалладонагиҳо дар як ҷадвал бо биринҷ ё картошка пўшонда мешавад.
Гилеми боқимонда бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- калмарҳои нав - 1 кг;
- champignon - 300 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- равғани растанӣ;
- ҳанут;
- кабудизори тару тоза - 1 хӯшаи;
- майонез - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Занбурўѓњо коркард карда, ба плазаҳо бурида мешаванд. Сир аст, тоза карда, тавассути матбуот ғелонда ва илова ба занбурўѓњо. Қутбро шуста, тоза кардани пӯсти ҷӯшон, пошхӯрҳо ва shinkuemро ба қисмҳои хурди ҷудошуда дур кунед. Акнун, дар як ШМШ frying, бирезед як равғани растанӣ каме, паҳн занбурўѓњо, рехт, як каме об ва пошидан барои 15 дақиқа, доимо ба шӯр. Баъд аз ин, илова модагон, илова намак ба бичашед, хуб омехта ва fry то анҷом дода мешавад. Дар охири пухтупаз, як майонез каме гузоред, то 5 дақиқа такя кунед. Табақ омода аст, ки дар мизи корӣ, ки биринҷ картошка пухта ё картошка печонидашуда пухта мешавад.
Дорухат барои калмар дар stewed дар сметана
Компонентњо:
- сабзӣ - 2 адад;
- калмуни тоза - 1,5 кг;
- фурӯзонак - 3 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- сметана - 500 мл;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мӯхтаҳои пухташуда дар як косаи гузошта, бо оби ҷӯшон ҷӯшон ва филт ва пӯстро тоза кунед. Сипас ба тасмаҳо буред. Пиёз, сабзӣ ва сирпаз тоза карда, селпарто тоза карда мешаванд ва мо сабзавотро дар равғани растанӣ ба ранги тилло мегузаронем. Баъд аз ин, ба онҳо калмар, ба яхмос, илова кунед ва омехта то дақиқа 10 дақиқа пухта.