Ғизоиҳо, чун қоида, дорои мазза, ва бо ҳамин тавсия ба таври илова бо иловаҳои "softening" илова, монанди як чошнии якрир. Аз омехтаи чошнӣ ва махлуқоти баҳрии дӯстдоштаи шумо, шумо метавонед макарон, пӯст ва сабзи тару тоза барои таркиб ва сабзавот - ороиши асосии ҳар як ҳизб. Дар ин мавод мо метавонем,
Маркет дар чошнии қаймоқ - дорухат
Пешпардохт бо ресмонҳо - як дорухат барои crustaceans пухта дар чошнии қаймоқ. Тавре ки аломатҳои асосӣ аз табақ, мо интихоби crabs, майл ва ё, дар бадтарин, аналогияи гўшти мурғ аз аз surimi.
Компонентњо:
- гӯшти гов (қисмҳои ҷудогона) - 1 адад;
- равған - 25 г;
- пиёз - 65 г;
- ќаламфури ширин - 65 г;
- ҷуворимакка яхкардашуда - 65 г;
- панир қаймоқ - 450 г;
- майонез - 115 мл;
- шарбати як лимӯ;
- Ширини Worcestershire - 10 мл;
- панир зављааш - 55 г;
- Муште аз баргҳои parsley.
Омодагӣ
Баъд аз гудохтани равған, онро ба сабзавот ва сабзавоти ҷуворимакка шуста кунед. Вақте, ки сабзавот нарм аст, илова кардани омехтаи панир яхмос ва майонез, аз шарбати лимӯе ғун кунед, бирезед, ки ҷӯшон ва илова кардани дона гушти гов. Пас аз 2 дақиқа, тарки таркибии пошидани ба табақ пошидани ва пошидани ҳама бо панир. Шакли тобистонро гузоред ва гелос ва панир панир. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани баҳрҳои дар чошнии қаймоқ бо баргҳои parsley тару тоза.
Маркет дар чошнии қаймоқ бо помидор
Бо дорухат барои макарон давом диҳед, зеро чӣ гуна метавонад аз хӯроки пешкада бо чошнӣ дар асоси омехтаи помидор ва кристаллҳо, бо ғафс ва пораҳои панир беҳтар шавад?
Компонентњо:
- равған - 35 г;
- орд - 25 г;
- шароби сафед хушк - 115 мл;
- шир - 245 мл;
- помидор дар шарбати худ - 145 г;
- заводи Parmesan - 115 г;
- як хоке пекси сабз;
- қошуқҳо (сабусакҳо) - 270 г;
- равғани зайтун - 15 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани баҳрҳои дар як чошнии қаймоқ, шумо бояд барои чошнии сафед бештар - асоси омехтаи орд ва равған, ки ширро пур кунад. Гудозии равған, дар орд рехт ва он барои як дақиқа қаҳваранг. Омезиши омехта бо шароб сафед, ва сипас дар шир рехт. Вақте ки чошнии шир ба thicken оғоз, ба помидор гузошта ва онҳо бо як муштарижнро ба даст оваред. Бигзор чошнии ҷӯшонро ба он наандозед ва онро бо панир пошед.
Дар ШМШ дигар, равғани зайтунро гарм кунед ва ба он дона сирпиёз гузоштаед. Вақте, ки мазза охирин озод карда мешавад, онҳоро ба дастмоле, ва равғани сирпиёз, қоғазҳои резинӣ бибандед. Иловаи шириниҳо ба чошнӣ ва бо parsley пошидани. Хизматро дар макарони содаи судак хизмат кунед.
Маркет дар чошнии ҷомашӯӣ қаймоқ
Дӯстдорони ҳақиқии бичашонем, ки сокинони баҳр бо муҳаббат ба ин кабудизорон дар якум нуқтаи назари худро доранд: як чошнии қаймо пур аз фоҷиа, навъҳои мӯйҳо ва кабудҳо, ва ҳамаи ин дар миқёси гандум нон пухта мешавад. Ширкати беҳтарини шишагини шишаи шароби сафед ва ёфт нашуд.
Компонентњо:
Барои мушакҳо:
- пӯст - 1,9 кг;
- баргҳои лӯбиё;
- чормағзҳо - 2 адад;
- равғани зайтун - 35 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- shallot - 45 г;
- шароб сафед - 310 мл.
Барои чошнӣ:
- равған - 65 г;
- орд - 45 г;
- яхмос - 310 мл.
Барои такмил додан ва навсозӣ:
- crabs гўшт - 510 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- нон нонпазӣ - 110 г;
- як пӯст аз як лимӯ.
Омодагӣ
Барои алафҳои пайванд якҷоя, ва сирпиёз бо сусттар дар фаровонии равған. Гузошта як гулчини гиёҳҳои,
Fry омехтаи орд ва равған то blubber, аз ҳамаи яхмос ва шўрбои аз mussels dilute. Бигзор равған thicken.
Ба зудӣ гӯшти гелосро бибуред ва бо мӯйсафед ва чошнии омехта, ба равған нонпазӣ кунед. Пӯшед, табақи баҳр дар як чошнии қаймо бо омехтаи breadcrumbs ва пӯсти сабзавот ва гузоштани crumbs барои rouge дар зери grill.