Маҳсулотҳои номатлуб

Таҳқиқоти фаъолонаи диетология ба мо бисёр парҳезҳои гуногун ва принсипҳои ғизо дод. Ғизои алоҳида махсусан маъмул аст, ки дар назарияи назарияи хӯрокҳои номувофиқ мавҷуд аст. Бо вуҷуди ин, ҳама чиз осон нест, зеро он метавонад назар кунад.

Принсипҳои асосии ғизои алоҳида

Дар системаи ҳозима, ҳар як мавод дорои ҷои худ мебошад. Барои сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо, эмгузарҳои гуногуни ҳозима ҳосил мешаванд. Роҳе вуҷуд дорад, ки истеҳсолоти якҷоя ҳам мушкил аст ва онҳо дар ҳузури ҳамсарон наметавонанд фаъолият кунанд. Дар натиҷа, ғизо пурра пажмурда намешавад, равандҳои putrefaction ва fermentation метавонанд оғоз ёбанд, боиси дисплетиоз мегардад.

Мувофиқи низоми таъминоти барқ ​​танҳо якчанд қоидаҳои асосӣ мавҷуданд:

1. Шумо наметавонед ҳам хӯрокҳои карбогидрат ва ғаллотро бихӯред. Масалан, картошка бо помидор ё лимӯ мувофиқ нестанд.
2. Протеин консентратӣ ва карбогидратҳои муттамарказшуда бояд дар як вақт нахӯранд. Ин маънои онро дорад, ки ба хӯрдани чормағз ва меваҳои тару тоза, нон дар як вақт тавсия дода намешавад.
3. Ғайр аз ин, тавсия дода мешавад, ки ду вақт якчанд функсионалии ғизоро бихӯред. Ба ибораи дигар, чормағз ё тухм бо гӯшт мувофиқ нест.
4. Ин хеле тавсия дода намешавад, ки дар як вақт хӯрокҳои намак ва равғанҳо бихӯранд. Ин аст, гӯшт метавонад бо сметана ё равғани растанӣ нахӯрад.
5. Мева ва сафедаҳо низ якҷоя мувофиқат намекунанд.
6. Ду сутунҳои консентратӣ дар як вақт наметавонанд. Ҳамин тавр, поридор ва нон хӯрдан, ки бо якдигар мувофиқ нестанд.

Натавонистам гуногун бошад

Бо вуҷуди ин, эътибори ин назария аз ҷониби далелҳои илмӣ ҳанӯз тасдиқ нашудааст. Баъзе таҳқиқотҳо нишон доданд, ки маҳсулотҳои номувофиқ бо вазни каме вуҷуд надоранд. 2 гурўҳи одамоне, ки як функсияи физикӣ, конститутсия ва метаболизмро дар як қадами калорияӣ алоҳида ва анъанаро мехӯрданд. Тағйирёбии вазнин дар онҳо ва дигарон тақрибан якхела буданд.

Аммо фаромӯш накунед, ки моддаҳои гуногун дар якҷоягӣ бо якдигар фарқ мекунанд. Аз ин нуқтаи назар, маҳсулоти номатлуб метавонанд ҷой дошта бошанд. Масалан, чунин комбинатсияи ҳам моҳӣ ва ҳам равғани офтобӣ фоиданок нест. Як маҳсулот дорои оксидҳои равған omega-3, ва дигар дорои omega-6 мебошанд. Ҳар дуи онҳо барои ҷисм заруранд, аммо агар навъи охирини равғанҳои равған калонтар бошанд, ассаллети қаблӣ боздошта мешавад. Он ҳамчунин ба он бовар мекунад, ки хӯрокҳои номатлуб ҳангоми талафи вазнин - картошка ва равған. Аммо, тасдиқи дақиқи ин ҳам нест.

Ҳамин тариқ, метавон гуфт, ки ба принсипи ғизои алоҳида итоат кардан зарур нест. Чунин парҳез ба одамони гирифтори бемориҳои рӯдаи ғадуди ғизоӣ, ки бо вайронкунии истеҳсолоти ферментҳои ҳозима хос аст, маъно меандешанд. Одамони солим дар ин маънӣ анъанавиро мехӯранд ва минбаъд аз пиллаи иловагӣ баромада метавонанд.