Икотикаи сабзавот як осеби болаззат аст. Барои омодагии он аз меъ- зиёди гуногун мавҷуданд. Мо ҳоло ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хӯроки сабзи тару тоза бо себ.
Caviar гарм бо себ - дорухат
Компонентњо:
- zucchini - 5 адад;
- Бододино - 100 г;
- пиёз - 120 г;
- себ - 2 адад;
- донаҳои сирпиёз - 2-3 дона.
- орд;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- намак;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Маррҳо тоза карда шудаанд, ба косаҳои миёна бурида мешаванд. Пиёз иловаро буриданд. Бо бурида пӯлоди нон, селлюлоза пора ва пошидани шарбати лимӯ тару тоза. Ба орд бо намак омезед, онро дар zucchini ва fry то сурх. Пас мо сард. Сирпиёз печида, себ ба чуқур бурида ва хориҷ насли. Ҳамаи маҳсулоти тайёр, ғайр аз сирпиёз, онро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт маҷмӯъ, сирпиёз печонда, онро омехта, илова намак ва 4 соат ба хунук.
Ифтихор сабзавот бо себ ва помидор
Компонентњо:
- zucchini - 700 г;
- помидор - 375 г;
- себ ва ширин - 250 г;
- пиёз - 140 г;
- кабудї;
- шўрбои сабзавот - 55 мл;
- сабзӣ - 190 г;
- ќаламфури хоки хок;
- донаҳои сирпиёз - 2-3 дона;
- ќаламфури майзада - 1 адад;
- намак;
- равғани растанӣ - 45 мл.
Омодагӣ
Тухм, селин ва сабзӣ тоза ва grated бо grater. Як пиёз каме шуста, ва сирпиёз бо матбуот chop. Помидор дар оби ҷӯшон барои як дақиқа blanched, мо пӯстҳо тоза, ва селлюлоза мазлумонро. Дар бораи равғани растанӣ, пиёз решакан карда, сабзӣ ва fry барои на бештар аз 5 дақиқа. Сипас себ, zucchini, ќаламфури гарм решакан ва пухтан дар гармии миёна барои 5 дақиқа илова кунед. Акнун маслиҳати помидор, шўрбои ширин ва сабукфикрона ба чарб барои 2-3 дақиқа илова кунед, сипас бо як зарф пӯшед ва барои 10 дақиқа дар оташ оташ пухта истодаед. Ҷои сабзиш, мо сирпиёз дар охири, ва сипас намак ва ќаламфури консерва бо courfette бо ќаламфури ва себ ба бичашед.
Caviar карам бо себ барои зимистон - дорухат
Компонентњо:
- zucchini - 1 кг;
- тухмиҳои корношоям, қаламфури сиёҳ - 10 г;
- помидор пухтааст - 800 г;
- навдаи карнавал - 12 адад;
- пиёз - 350 г;
- мавсими - 400 г;
- сирко сафед - 350 мл;
- себ сабз - 450 г;
- решаи зайтун - 30 г;
- шакар - 400 г;
- намак.
Омодагӣ
Помидор бо оби ҷӯшон ҷӯшон, сабусакҳо, ва селлюлоза бо мукаабҳои хурд, ва мурғҳо ва помидор сабусакҳо мезананд. Ангуштҳо шӯранд. Тухм тоза карда мешавад, тоза кардани асосии ва бурида ба мукааб. Ҳамаи сабзавот дар як saucepan ҷойгир, рехт дар сирко, гузошта шакар. Ҷавоҳирот ва решаи биносту решакан печида дар болишти дока ҷойгир карда шуд ва ба плита фиристода шуд. Равған, биёед, напазед ва пухтан барои 45 дақиқа. Сипас реза ва пошидани 50 дақиқа дигар рехт. Акнун мо аз сумка бо асъор берун мебароем, ба курорт дар зарфҳои стерилинги тақсим карда, онро пӯшед ва онро ба хунук фиристед.